Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4 - 6

Pfannkuchen mit Ahornsirup und Beerensauce – ein detailliertes Rezept.

Zutaten:

• 450 g gefrorene Beerenmischung
• 3 Eier
• 1 Tasse Milch
• 1/2 TL Salz
• 1/4 Tasse Zucker
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1,5 Tassen Weizenmehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• 2 EL (30 g) Butter
• 1/3 EL natürliche Ahornsirup
• Puderzucker zum Bestreuen

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Eier, Milch, Pfannkuchenmischung, Ahornsirup, Puderzucker, Vanilleextrakt, Mehl

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Eier, Milch, Zucker, Salz und Vanilleextrakt verrühren. In einer separaten Schüssel Mehl und Backpulver vermischen. Die trockenen Zutaten zu den flüssigen Zutaten geben und glatt rühren. Mindestens 10 Minuten ruhen lassen.
Schritt 2
• Den Backofen auf 205 °C vorheizen. Eine gusseiserne Pfanne mit 20–25 cm Durchmesser mit Butter im Ofen erhitzen.
  
  Den Teig in die gusseiserne Pfanne geben und den Pfannkuchen etwa 15 Minuten backen, bis er goldbraun, aufgegangen und in der Mitte fest ist.
  
  Zur Zubereitung von Beerensirup: Die Beeren in einem kleinen Topf mit Ahornsirup erhitzen, bis die Mischung eindickt, die Beeren aber noch sichtbar sind. Warm mit Pfannkuchenstücken servieren, die mit Puderzucker bestäubt sind.

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