Ahorn-Walnuss-Muffins
Stimmen: 1
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Diese Mini-Muffins mit Ahornsirup und Walnüssen werden alle mit ihrem köstlichen Geschmack begeistern. Für die Zubereitung benötigen Sie eine gefettete Mini-Muffinform aus Metall. Streuen Sie gehackte Nüsse in die Mulden, geben Sie etwas Ahornsirup hinzu, füllen Sie den Teig ein und backen Sie die Muffins. Wenn Sie die fertigen Muffins aus der Form nehmen, bildet die untere Schicht ein leckeres Topping.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 220 g Butter
- 3/4 Tasse dunkler brauner Zucker
- 3/4 EL Ahornzucker
- 2 Eier
- 1,5 Tassen Vollkornmehl
- 1/4 TL Ahornsirup
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Vollkornmehl, Walnüsse, Ahornsirup, Eier
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- 220 g Butter, 150 g braunen Zucker und 150 g Ahornsirup mit einem Mixer schaumig schlagen. 1 TL Vanilleextrakt und 2 Eier unterrühren. In einer separaten Schüssel 375 g Vollkornmehl, 3/4 TL Natron und 1 TL Salz verquirlen und anschließend unter die Buttermasse heben.
- In jede Mulde eines Mini-Muffinblechs 1 Teelöffel fein gehackte Walnüsse und ¼ Teelöffel Ahornsirup geben, dann mit 1 Esslöffel Teig bedecken. Bei 175 °C (350 °F) 20–25 Minuten backen.
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