Pfannkuchen mit Milch
Stimmen: 1
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten.
Komplexität: leicht
Menge: 18 Pfannkuchen
Komplexität: leicht
Menge: 18 Pfannkuchen
Pfannkuchen mit Milch – ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Tasse Premium-Mehl
- Eine Prise Salz
- 2 Eier
- 1/2 Tasse Milch
- 1/2 Tasse Sodawasser oder Mineralwasser
- 3 EL geschmolzene Butter, plus 3 EL
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Pfannkuchen, Premium-Mehl, Eier, Milch, Mineralwasser
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- TeigIn einer großen Schüssel Mehl und Salz vermischen und in der Mitte eine Mulde formen. Eier, Milch, Mineralwasser und 3 Esslöffel geschmolzene Butter hinzufügen und zu einem glatten, klumpenfreien Teig verrühren.
Lassen Sie den Teig 30 Minuten bis 2 Tage ruhen. Wenn Sie Ihre Pfannkuchen mit größeren Poren bevorzugen, geben Sie mehr Flüssigkeit hinzu. - CrêpesErhitzen Sie etwa einen halben Teelöffel Öl in einer kleinen, beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze. Geben Sie den Teig hinein und verteilen Sie ihn in kreisenden Bewegungen.
Sobald die Ränder des Pfannkuchens trocken werden, wenden Sie ihn und backen Sie ihn etwa 1 Minute weiter. Legen Sie die fertigen Pfannkuchen auf einen mit Backpapier ausgelegten Teller. Tupfen Sie überschüssiges Fett aus der Pfanne regelmäßig mit Küchenpapier ab.
Kategorien:
Ähnliche Rezepte
