Pfannkuchen mit Schokolade, Erdbeeren und Karamellsauce

Stimmen: 1

Zeit: 6 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6

Diese scheinbar gewöhnlichen Pfannkuchen werden perfekt ergänzt durch reife Erdbeeren, die in Orangenlikör mit mildem Geschmack und ausgeprägtem Zitrusaroma eingelegt wurden. Den letzten Schliff geben süße Karamellsauce und Kakaopulver.

Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:

1,5 Tassen gehackte Erdbeeren
1 EL Zucker oder mehr, falls nötig
2 Esslöffel Orangenlikör
6 bereit Schokoladenpfannkuchen
6 EL. Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich
6 Esslöffel Schlagsahne
Karamellsauce
Kakaopulver zum Bestäuben

Vorschläge zum Austausch von Zutaten

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Das Gericht nach Rezept zubereiten:

Erdbeeren, Zucker und Orangenlikör in einer Schüssel vermengen und die Erdbeeren 30-60 Sekunden lang in der Mischung einweichen.
Einen Crêpe auf einen Servierteller legen und vorsichtig mit 1 Esslöffel Schokoladencreme, 1 Esslöffel Schlagsahne und 1/4 Tasse der Erdbeermischung bestreichen. Den Crêpe aufrollen. Mit Karamellsauce beträufeln.