Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Dieses Kartoffelpüree wird im Multikocher mit der Schnellkochfunktion zubereitet, was in der hektischen Festtagsvorbereitungsphase viel Zeit und wertvollen Platz auf dem Herd spart. Mit diesem praktischen Gerät lässt sich das Kartoffelpüree nicht nur schnell zubereiten, sondern auch warmhalten, bis Ihre Gäste eintreffen.

Zutaten:

• 1,3 kg Kartoffeln mit dunkelbrauner Schale und weißem Fruchtfleisch
• Grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 110 g (8 EL) gesalzene Butter, weich
• 110 g Frischkäse, weich
• 2 EL Vollmilch + mehr nach Bedarf
• 1 TL Trockenmischung für Ranch-DressingFügen Sie bei Bedarf weitere hinzu.
• 1 EL fein gehackter frischer Schnittlauch
• SpezialausrüstungInstant Pot Multikocher mit Schnellkochfunktion

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Kartoffel, Frischkäse, Milch, Ranch-Dressing, Schnittlauch

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Vorbereitung:

Schritt 1
• Die Kartoffeln schälen und in 5 cm große Stücke schneiden. In einen Schmortopf geben, mit 3/4 Tasse Wasser bedecken und 1 Teelöffel Salz hinzufügen.
Schritt 2
• Deckel schließen und verriegeln. „Manueller Modus“ wählen und 10 Minuten garen. Nach dem Garen den Dampf manuell ablassen.
Schritt 3
• Den Deckel abnehmen und den Multikocher auf der automatischen Heizfunktion lassen. Die Kartoffeln stampfen. Butter, Frischkäse, Milch und Gewürzmischung hinzufügen. Die Kartoffeln erneut stampfen, bis ein glatter Teig entsteht. Abschmecken und nach Belieben mit Salz, Pfeffer oder anderen Gewürzen würzen. Bei Bedarf mehr Milch hinzufügen.
Schritt 4
• Servieren Sie das Püree heiß und bestreuen Sie es mit fein gehacktem Schnittlauch. Im Schongarer bleibt das Püree bis zu 30 Minuten warm.

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