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Kartoffelbeilagen-Rezepte


Unsere Rezeptsammlung zeigt Ihnen, wie Sie Kartoffelbeilagen richtig zubereiten. Dazu gehören mehr als nur geschmorte, gebratene oder pürierte Kartoffeln.

Wir haben eine Vielzahl köstlicher Gerichte für Sie zusammengestellt. Wer sich an der Haute Cuisine versuchen möchte, kann Kartoffeln mit Karotten, Kürbis, Zucchini und Sellerie zubereiten. Sie lernen, wie man Kartoffeln richtig schneidet, wann man sie salzt, zu welchen Fleisch- oder Fischgerichten sie passen, welche Gewürze und Getränke dazu passen. Dank unserer Auswahl an Gerichten mit Fotos werden Sie im Handumdrehen zum Meister der Kartoffelbeilagen.

14 gesunde Kartoffelbeilagen
14 gesunde Kartoffelbeilagen
Die besten Rezepte für Kartoffel- und Süßkartoffelbeilagen
Die besten Rezepte für Kartoffel- und Süßkartoffelbeilagen
37 der besten Kartoffelrezepte
37 der besten Kartoffelrezepte
Autor: - Gastronom
Gebackene Kartoffeln in warmer Blauschimmelkäsesauce
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 704
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Geoffrey Zakarian kreiert einen köstlichen Blauschimmelkäse-Dip, der eine gewöhnliche Ofenkartoffel in eine Beilage verwandelt...

Kartoffeln, Blauschimmelkäse, Milch, Muskatnuss, Rosmarin, Fresno-Chili, Frühlingszwiebeln...
Autor: - Fernsehmoderator
Speisekarte:Festtagsgerichte,
Gebackene Süßkartoffeln mit Marshmallows
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 10
Kalorien: 328
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„Wenn ich dieses Gericht koche, fühle ich mich wie ein Kind in der Küche meiner Mutter“, gibt Sunny Anderson zu. „Das Beste daran ist…“

Süßkartoffel, brauner Zucker, Zitrone, Walnüsse, Marshmallows...
Autor:
Speisekarte:Festtagsgerichte,
Im Ofen gebackene Süßkartoffel-Melts mit Marshmallows
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 371
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Diese Beilage passt perfekt zu Ihrem Festtagsbraten. Sie sieht beeindruckend aus, ist einfach zuzubereiten und zergeht förmlich auf der Zunge.

Süßkartoffel, Ahornsirup, Thymian, Marshmallows...
Autor: - kulinarischer Autor
Küche:amerikanisch,
Kartoffelpüree mit Ranch-Geschmack aus dem Schnellkochtopf
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 536
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Dieses Püree wird im Schongarer mit der Druckkochfunktion zubereitet, was viel Zeit und wertvollen Platz auf dem Herd spart, wenn...

Kartoffeln, Frischkäse, Milch, Ranch-Dressing, Schnittlauch...
Autor: - kulinarischer Autor
Gebackene Kartoffel in der Schale mit Taco-Gewürz
Zeit: 50 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Kalorien: 238
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Diese Beilage ist die einfachste Art, die Aromen der Tex-Mex-Küche zu genießen. Ree Drummond streut gehackte...

Kartoffeln, Taco-Gewürz...
50 Süßkartoffelrezepte, die Sie lieben werden
50 Süßkartoffelrezepte, die Sie lieben werden
Autor:
Im Ofen gebackener Kürbis, Rote Bete und Kartoffeln
Zeit: 1 Stunde 5 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Menge: 8 EL.
Kalorien: 380
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Detailliertes Rezept für das Gericht - Kürbis, Rote Bete und Kartoffeln im Ofen gebacken.

Rote Bete, Butternusskürbis, Kartoffeln, Pastinakenwurzel, Knoblauch...
Autor: - kulinarischer Autor
Speisekarte:Abendessen,
Pasta Carbonara mit Süßkartoffeln und Champignons
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 493
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Statt herkömmlicher Spaghetti verwendet Ree Drummond für diese Süßkartoffel-Pasta Spiralen aus der Kartoffel. Es ist...

Süßkartoffeln, Champignons, Grünkohl, Knoblauch, Petersilie...
Autor:
Knusprige panierte Schweinekoteletts mit Chow-Chow und Süßkartoffeln
Zeit: 1 Stunde 15 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 737
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Schweinelendenkoteletts mit Knochen werden in einer aromatischen Salzlake eingelegt und anschließend mit groben Semmelbröseln paniert...

Schweinelende, Gemüserelish, Weißkohl, grüne Tomaten, Paprika, Lorbeerblatt, Senfkörner, Kurkuma, Apfelessig, Süßkartoffel...
Autor:
Speisekarte:Frühstück,
Süßkartoffeltoast mit Rührei, Speck und Käse
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 2
Kalorien: 180
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Verwandeln Sie ein klassisches Frühstück mit Speck, Eiern und Käse in einen gesunden Snack. Diese Süßkartoffel-Toasts werden zubereitet mit...

Eier, Süßkartoffeln, Speck, Käse...
Autor:
Speisekarte:Frühstück,
Gebackene Süßkartoffel zum Frühstück
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 304
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Für ein köstliches, sättigendes Frühstück Süßkartoffeln mit Zwiebeln und Cubanelle-Paprika backen. Chilipulver und Knoblauch hinzufügen…

Süßkartoffel, Paprika, Frühlingszwiebeln, Knoblauchgranulat...
Autor:
Gefüllte Ofenkartoffeln mit Green-Goddess-Sauce
Zeit: 1 Stunde 35 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 637
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Gebackene Kartoffeln und eine erfrischende Green-Goddess-Joghurtsauce mit einem ganzen Strauß aromatischer Kräuter passen einfach perfekt zusammen...

Kartoffeln, Dill, Minze, Frühlingszwiebeln, Joghurt...
Autor:
Geschmorter Schweinelendenbraten in Apfelbutter
Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 1237
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Naturbelassene Schweinelendenkoteletts mit Knochen werden in gewürzter Apfelbutter mit Kirschtomaten, Zwiebeln,... geschmort.

Schweinelende, Apfelmus (Püree), Kirschtomaten, rote Kartoffeln, Paprika, Kartoffelpüree, Sahne, Thymian...
Autor: - Koch
Küche:asiatisch,
Koreanische vegetarische Nudeln (Japchae)
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kalorien: 343
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„Japchae ist ein leichtes koreanisches Gericht aus gebratenem Gemüse und Nudeln. Ich füge eine Mischung aus verschiedenen Pilzsorten hinzu…“

Süßkartoffel, Grünkohl, Shiitake-Pilze, Traubenkernöl, Paprika, Glasnudeln...
Autor: - kulinarischer Autor
Speisekarte:Festtagsgerichte,
Würzige karamellisierte Süßkartoffeln
Zeit: 3 Stunden 10 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Kalorien: 460
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Um Zeit zu sparen, verwendet Sandra Lee für diese Beilage Süßkartoffeln aus der Dose. Sie lässt sich einfach im Schongarer zubereiten oder...

Süßkartoffel, Pekannüsse, Orangensaft, Kürbiskuchengewürz, gemahlener Cayennepfeffer, Marshmallows...
Autor:
Speisekarte:Festtagsgerichte,
Gebratener Maniok-Erdnuss-Eintopf mit Ingwer
Zeit: 1 Stunde
Komplexität: leicht
Portionen: 3
Kalorien: 879
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Die Hauptzutat dieses afrikanischen Gerichts ist Maniok. Er wurde aus Südamerika nach Westafrika gebracht…

...
Autor:
Süßkartoffeln in gerösteten Gewürzen
Zeit: 1 Stunde 15 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 410
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Dieses Rezept eignet sich sowohl für Yamswurzeln als auch für Süßkartoffeln. Die Knollen werden der Länge nach halbiert und mit einer cremigen Sauce beträufelt...

Süßkartoffel, Fenchelsamen, Koriander, Chilipulver, Zimt...
Autor:
Küche:indisch,
Chaat mit Süßkartoffel und Sternfrucht
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 118
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Chaat ist die Bezeichnung für verschiedene indische Snacks, und es gibt viele Variationen. Dieses Chaat mit Süßkartoffel und Sternfrucht...

Süßkartoffel, Sternfrucht, Zitronensaft, Chutney-Sauce, Tamarinde...
Autor:
Speisekarte:Festtagsgerichte,
Käsekartoffelpüree mit Soße
Zeit: 50 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kalorien: 587
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„Das ist ein richtig käsiges Kartoffelpüree! Wohlgemerkt: Da ist so viel Käse wie nur möglich drin“, sagt Molly Yeh…

Kartoffelpüree, Sahne, Schweizer Käse, Sauerrahm, Thymian...
Autor:
Kartoffelpüree mit Süßkartoffeln
Zeit: 2 Stunden 30 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Kalorien: 357
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Süßkartoffeln sind auch als Yams bekannt und eignen sich hervorragend zum Pürieren. Dieses Rezept verwendet sie...

Kartoffelpüree, Süßkartoffeln, Muskatnuss...
Autor: - berühmter Koch
Cremiges Kartoffelpüree
Zeit: 50 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 10
Kalorien: 434
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Es gibt unzählige Rezepte für diese einfache Beilage. Warum? Weil wir sie immer wieder neu zubereiten wollen…

Kartoffelpüree, Parmesan, Milch, Sauerrahm, Sahne...
Autor:
Speisekarte:Festtagsgerichte,
Süßkartoffelpüree mit Ahornsirup
Zeit: 1 Stunde 15 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Kalorien: 205
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Ahornsirup und Orangenschale bringen die natürliche Süße der Süßkartoffel in diesem lockeren Kartoffelpüree perfekt zur Geltung...

Süßkartoffel, Ahornsirup, Orangenschale...
Autor:
Speisekarte:Frühstück,
Portioniertes Omelett mit Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 7
Kalorien: 225
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Wenn Sie eine Heißluftfritteuse besitzen, sollten Sie unbedingt diese fantastische Methode zur Zubereitung von einzelnen Omeletts ausprobieren!

Kartoffeln, Eier, Sahne, Cheddar-Käse, Paprika, Frühlingszwiebeln...
Autor:
Kartoffelblüten in der Heißluftfritteuse
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Kalorien: 38
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Diese entzückenden, blumenförmigen Kartoffeln, die mit einem Apfelschneider und einem Wassermelonenausstecher hergestellt wurden, werden Kinder und Erwachsene gleichermaßen begeistern.

gelbe Kartoffeln, Rucola, Kirschtomaten, Ranch-Dressing...
Autor: - Fernsehmoderator
Würziger Schweinelendenbraten und Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen
Zeit: 2 Stunden 40 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 1076
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In diesem Rezept brät Sunny Anderson das Lendenstück nicht im Ganzen, sondern schneidet es in vier handliche Steaks und brät es, bis...

Schweinefleisch, Kartoffeln, Rosmarin, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Weinessig, Orangensaft...
Autor:
Speisekarte:Festtagsgerichte,
Metemgi
Zeit: 1 Stunde 15 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Kalorien: 536
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Dieses traditionelle guyanische Gericht aus Wurzelgemüse und anderem Gemüse, darunter Mais und Okra, wird in großen Mengen zubereitet...

Rote Kartoffeln, Süßkartoffeln, Eier, Okra, Kokosmilch, Adobo-Sauce, Thymian...
Wie man Kartoffelpüree mit Soße in der Mikrowelle zubereitet
Wie man Kartoffelpüree mit Soße zubereitet
Autor:
Süßkartoffeln im Dampfgarer
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 2
Kalorien: 163
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Süßkartoffeln sind eine gute Nährstoffquelle. Sie sind reich an Vitamin A und C, Ballaststoffen und Kalium, um nur einige zu nennen…

Süßkartoffel, Pekannüsse, Honig...
Autor:
Der beste Kartoffelauflauf
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kalorien: 451
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Cremig, käsig und herrlich zart – dieser Kartoffelauflauf gilt aus gutem Grund als klassisches Hausmannskostgericht. In...

Kartoffeln, Sahne, Milch, Muskatnuss, Thymian, Gruyère-Käse, Parmesan-Käse...
Autor: - Mitinhaber des Restaurants
Küche:asiatisch,Thai,
Speisekarte:Abendessen,
Süßkartoffelnudeln in thailändischer Erdnusssauce mit Garnelen
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kalorien: 359
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Süßkartoffelnudeln sind die perfekte Beilage, wenn man Kohlenhydrate reduzieren möchte, und diese exotische...

Garnelen, Süßkartoffel, Ingwerwurzel, Fischsauce, Erdnussbutter, Reisessig, Honig, Limettenschale, Minze...
Autor:
Kartoffel- und Zwiebel-Tian
Zeit: 1 Stunde 50 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kalorien: 265
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Der provenzalische Tian-Auflauf wird traditionell mit Sommergemüse zubereitet, aber wenn der Sommer noch in weiter Ferne liegt, ist diese Variante eine gute Alternative...

Kartoffeln, Lauch, Thymian...
Autor:
Speisekarte:Abendessen,
Kartoffelpuffer mit Spiegeleiern
Zeit: 55 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kalorien: 303
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Spiegeleier auf weichen Kartoffelpuffern mit pochiertem Spinat und einer leichten Tomaten-Oliven-Sauce....

Eier, Kartoffeln, Spinat, Tomaten, Oliven, Thymian...
Knusprige und käsige Kartoffelgerichte
Knusprige und käsige Kartoffelgerichte
Autor:
Mikrowellen-Backkartoffeln
Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 1
Kalorien: 442
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Wenn Sie zu denjenigen gehören, die zerbröselte Kartoffeln mit Toppings lieben, aber nicht eine Stunde warten möchten, bis die Kartoffeln im Ofen gebacken sind,...

Kartoffel...
Autor:
Rote-Kartoffel-Salat mit Speck und Frühlingszwiebeln
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Kalorien: 599
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Diese sommerliche Beilage steckt voller Aromen einer klassischen gefüllten Ofenkartoffel, aber ohne deren...

Rote Kartoffeln, Frühlingszwiebeln, Apfelessig, Speck, Cheddar-Käse, Sauerrahm...
Autor:
Gebackene Kartoffeln mit Käse und Speck
Zeit: 1 Stunde 15 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Kalorien: 267
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Dieser warme Ofenkartoffelsalat enthält alle Zutaten einer klassischen gefüllten Ofenkartoffel:...

Rote Kartoffeln, Speck, Cheddar-Käse, Sauerrahm, Frühlingszwiebeln, Zitrone...
Autor:
Gegrillte Süßkartoffeln mit Chimichurri-Sauce
Zeit: 1 Stunde
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kalorien: 212
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Dieses Rezept kombiniert zwei Steakhouse-Klassiker – Kartoffeln und Chimichurri-Sauce – auf köstliche Weise…

Süßkartoffel, Frühlingszwiebel, Koriander, Sherryessig...
Autor: - berühmter Koch
Speisekarte:Abendessen,
Cornish Chicken in Mojo-Sauce und Süßkartoffelpüree mit Zitrusfrüchten
Zeit: 1 Stunde 40 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 1
Kalorien: 1101
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Damit das Cornichon-Hähnchen gleichmäßig gart und eine schöne goldene Kruste bekommt, schneiden Sie es auf und...

Hähnchen, Süßkartoffel, Koriander, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Serrano-Chili, Thymian, Honig...
Autor:
Kartoffelpüree mit Steckrüben und Senf
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 10
Kalorien: 90
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Wenn Sie Ihr Kartoffelpüree gesünder und kalorienärmer zubereiten möchten, ersetzen Sie einen Teil der Kartoffeln durch Steckrüben. Nach dem Kochen...

Kartoffeln, Steckrüben, Sauerrahm, Vollkornsenf...
Autor:
Kartoffelpüree mit Butter
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Kalorien: 211
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Bei der Zubereitung von Kartoffelpüree sollte man nicht an der Butter sparen! Das leckerste Kartoffelpüree hat einen wunderbar cremigen Geschmack und...

Kartoffeln, Kartoffelpüree, Milch...
Autor:
Kartoffelpüree mit Sauermilch
Zeit: 1 Stunde 15 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kalorien: 271
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Um Ihr Kartoffelpüree schmackhafter und reichhaltiger zu machen, fügen Sie saure Milch und Butter anstelle von Milch und... hinzu.

gelbe Kartoffeln, Joghurt, Frühlingszwiebeln...
Autor:
Speisekarte:Abendessen,
Geschmorte Rinderbrust in Petersilien- und Sardellensauce
Zeit: 4 Stunden 30 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
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Knoblauchliebhaber werden diese Petersilien-Sardellen-Sauce lieben. Die Sardellen sind dezent, aber sie verstärken den Geschmack...

Rindfleisch, rote Kartoffeln, Sardellen, Petersilie, helles Bier, Zitronensaft...
Autor:
Speisekarte:Abendessen,
Geschmorte Hähnchenschenkel mit Oliven und Kartoffeln
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 628
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Hähnchenschenkel sind der saftigste Teil des Huhns und eignen sich daher ideal zum Schmoren. Sie werden nie trocken, und das Fleisch wird...

Hähnchenschenkel, rote Kartoffeln, Karotten, Weißwein, Oliven, Tomatenmark, Salbei, Rosmarin...
Autor:
Speisekarte:Festtagsgerichte,
Festliches Kartoffelpüree mit Blauschimmelkäse
Zeit: 1 Stunde 5 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
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Dieses festliche Kartoffelpüree wird genauso köstlich sein wie das Hauptgericht. Einfach normales Kartoffelpüree mit … bestreuen.

Kartoffeln, Walnüsse, Milch, Blauschimmelkäse, Rosmarin...
Autor: - kulinarischer Autor
Küche:Italienisch,
Ofenkartoffeln nach toskanischer Art mit Zitrone
Zeit: 1 Stunde
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kalorien: 191
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Möchten Sie Ihren Gerichten eine besondere Note verleihen? Probieren Sie diese einfache, aber köstliche Beilage von Ina Garten…

Kartoffeln, Zitrone, Rosmarin, Fleur de Sel...
Autor:
Zitronenkartoffeln im Ofen
Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
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Die Kartoffeln werden im Ofen mit etwas Zitronensaft, Knoblauch und Oregano gebacken und sind mit einer erfrischenden... gefüllt.

Kartoffeln, Knoblauch, Petersilie, Oregano...
Autor:
Gebackene Kartoffeln mit Fenchel
Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
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Fenchelwurzel mit ihrem Lakritzgeschmack passt hervorragend zu den süß-würzigen Zwiebeln in diesem gebackenen Zwiebelgericht...

Kartoffeln, Fenchelknolle, Salbei...
Autor:
Küche:griechisch,
Hähnchen nach griechischer Art mit Kartoffeln in Zitronen-Dill-Sauce
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 660
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Feta, frischer Dill, Oliven und Zitrone sind Ihre Geheimzutaten, die gewöhnliches Hähnchen und Kartoffeln in... verwandeln.

Hähnchenschenkel, Oliven, Feta, Zitronenschale, Kartoffeln, Dill, Oregano...
Autor:
Küche:griechisch,
In Zitrusfrüchten mariniertes Hähnchen mit mediterranen Kartoffeln
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 2
Kalorien: 1200
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Das Hähnchen wird in einer Mischung aus Orangen- und Zitronensaft mit zusätzlicher Zitronenschale mariniert, dann im Ofen gebacken und...

Hähnchenschenkel, Kartoffeln, Kapern, Zitronenschale, Orangensaft, Oliven, Feta, Basilikum, Minze...
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