Gebackene Rote Bete mit Feta-Käse
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Gebackene Rote Bete mit Feta-Käse – ein detailliertes Rezept.
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Rezept:
Schale 4 mittel Rüben Die Rote Bete in kleine Stücke schneiden. Mit 1 EL Olivenöl, 1 TL Salz und Pfeffer nach Geschmack vermengen und auf ein Backblech geben. Bei 230 °C (450 °F) backen, dabei ein- bis zweimal wenden, bis sie weich sind, etwa 35 Minuten. Die geröstete Rote Bete in eine Schüssel geben, mit 4 gehackten Frühlingszwiebeln und 2 TL Zitronensaft vermengen. Mit Feta bestreuen.
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