Zeit: 1 Stunde 5 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Manche Getränke, wie Eistee oder Cocktails, lassen sich mit Kristallzucker nur schwer süßen, da dieser sich in kalten Flüssigkeiten nur langsam auflöst. In solchen Fällen ist einfacher Zuckersirup eine gute Alternative. Er besteht aus gleichen Teilen Wasser und Zucker und ist im Kühlschrank bis zu einer Woche haltbar. Sobald Sie das Rezept beherrschen, können Sie den Sirup nach Belieben verfeinern, indem Sie beim Erhitzen verschiedene natürliche Aromen wie frische Minze oder Ingwer hinzufügen. Anschließend sollte der fertige Sirup unbedingt abgeseiht werden. Zuckersirup eignet sich zum Süßen von Eistee, alkoholischen und alkoholfreien Cocktails, Obstsalat und sogar als Topping für Biskuitkuchen.

Zutaten:

• 1 Tasse Kristallzucker
• 1 Tasse Wasser

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Sirup

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Vorbereitung:

Schritt 1
• In einem kleinen Topf Zucker und Wasser darübergeben und zum Kochen bringen. Sobald sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, vom Herd nehmen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Im Kühlschrank aufbewahren, abdecken und bis zu 1 Woche lagern.Die

Stimmen: 2