Melonencocktail mit Prosciutto
Stimmen: 1
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 1
Komplexität: leicht
Portionen: 1
Nährwert pro Portion:
Kalorien 1120, Gesamtfett 2 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 10 G., Kohlenhydrate 253 G., Faser 6 G., Cholesterin 11 mg, Natrium 508 mg, Zucker 250 G.
Kalorien 1120, Gesamtfett 2 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 10 G., Kohlenhydrate 253 G., Faser 6 G., Cholesterin 11 mg, Natrium 508 mg, Zucker 250 G.
Dieser Cocktail auf Pisco-Basis wird alle begeistern, nicht nur mit seinem feinen Melonengeschmack, sondern auch mit seiner ansprechenden Präsentation. Er wird auf einem Spieß serviert, der mit einem Würfel Honigmelone, umhüllt von einer dünnen Scheibe Prosciutto, versehen ist. Die perfekte Vorspeise für alle, die ungewöhnliche Geschmackskombinationen lieben.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Pisco Sour
- 45 ml Pisco, z. B. BarSol Pisco Selecto Acholado
- 40 ml frisch gepresster Melonensaft
- 20 ml einfacher Zuckersirup, siehe Rezept unten
- 15 ml frisch gepresster Limettensaft
- 1 Würfel Melone zum Servieren
- 1 Scheibe Prosciutto zum Servieren
Einfacher Zuckersirup
- 1 Tasse Zucker
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Pisco, Melonensaft, Zuckersirup und Limettensaft in einem Glas verrühren. Grobes Eis in einen Shaker geben, den Glasinhalt hinzufügen und kräftig schütteln. Abschmecken und anschließend durch ein Doppelsieb in ein mit Eis gefülltes Glas abseihen. Mit einem in Prosciutto gewickelten Melonenwürfel garnieren und servieren.
- Einfacher Zuckersirup:
Ergibt: 1,5 Tassen
Zucker und 240 ml Wasser in einem kleinen Topf verrühren und zum Kochen bringen. Unter Rühren kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen. Gut verschließen und im Kühlschrank aufbewahren. Bis zu einem Monat haltbar.
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