Zitronen-Basilikum-Slush
Stimmen: 2
Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Grünes Basilikum ist nicht nur in Gerichten, sondern auch in Desserts ein Genuss, wo sein erfrischendes Aroma andere Zutaten harmonisch ergänzt, wie zum Beispiel in dieser Slush-Limonade. Klassische hausgemachte Limonade erhält so eine neue Geschmacksnote. Einfach frische Basilikumblätter mit frisch gepresstem Zitronensaft, Zuckersirup und Eis pürieren, bis eine köstliche und aromatische Slush-Konsistenz entsteht – die perfekte Erfrischung selbst an den heißesten Tagen. Die gefrorene Basilikum-Limonade in Gläser füllen und sofort mit breiten Strohhalmen servieren.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Tasse Zucker
- 3 Tassen Eis
- 3 EL Zitronensaft (frisch oder aufgetaut)
- 10-12 frische Basilikumblätter
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Zitronensaft, Basilikum, Sirup
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Einfachen Zuckersirup herstellenIn einem kleinen Topf Zucker mit 1 Tasse Wasser verrühren und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. 2–3 Minuten köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat, dann abkühlen lassen.
- Den Zuckersirup zusammen mit Eis, Zitronensaft und Basilikum in einen Mixer geben und glatt pürieren. Gekühlt servieren.
Autor des Rezepts - Nancy Fuller ist eine amerikanische Köchin, Geschäftsfrau und Moderatorin aus Claverack, New York.
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