Zeit: 1 Stunde 30 Minuten.
Komplexität: leicht
Portionen: 12

Die Konditorin Eliza Strauss, Inhaberin von Confetti Cupcakes in New York City, kreiert täuschend echt aussehende Süßigkeiten in Form verschiedenster Gegenstände, darunter essbare chinesische Imbissboxen, Fernseher und sogar diese Popcorntüte. Sie hat das Rezept vereinfacht, sodass Sie diese Leckereien ganz einfach zu Hause nachmachen können.

Zutaten:

• 1 Packung (500 g) gelbe Kuchenmischung + alle weiteren benötigten Zutaten
• 4 Tassen Vanilleglasur
• Maisstärke zum Bestäuben
• 450 g weißer Mastix
• 220 g roter Mastix
• 2–3 Tassen Karamellpopcorn

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Keks, Creme, Stärke, Mastix

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Vorbereitung:

Schritt 1
• 
  Bereiten Sie den Biskuitteig nach Packungsanweisung für einen Kuchen der Größe 22 x 32 cm zu; backen und abkühlen lassen. Den Kuchen quer halbieren. Eine Hälfte mit Zuckerguss bestreichen, die andere Hälfte daraufsetzen und den Kuchen mit Zuckerguss überziehen.
Schritt 2
• 
  Bestreuen Sie eine ebene Arbeitsfläche mit Maisstärke. Rollen Sie den weißen Fondant mit einem Nudelholz zu einer Schicht von mindestens 40 x 45 cm (etwa 0,3 cm dick) aus.
Schritt 3
• 
  Bedecken Sie den Kuchen mit weißem Fondant, wobei Sie eine kurze Seite mit einem kleinen Überhang offen lassen. Glätten Sie den Fondant und schneiden Sie den Überschuss bis auf den Überhang ab.
Schritt 4
• 
  Den roten Fondant auf einer mit Speisestärke bestäubten Arbeitsfläche 0,1 cm dick ausrollen. In etwa 15 Streifen von 35 x 1 cm schneiden.
  
  
Schritt 5
• 
  Befeuchten Sie die Rückseite jedes roten Streifens mit Wasser und befestigen Sie ihn am Kuchen. Schneiden Sie ihn gegebenenfalls zu. Achten Sie darauf, die Streifen nicht zu nass zu machen, da die rote Farbe sonst verläuft.
Schritt 6
• 
  Gib eine kleine Menge Karamellpopcorn auf die offene Seite des Kuchens und drücke es fest. Füge so lange Karamellpopcorn hinzu, bis der Beutel voll erscheint, und verwende dabei etwas Zuckerguss, um die Stücke zusammenzuhalten.

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