Gewürztes Popcorn mit Nüssen, Kräutern und getrockneten Cranberries
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Zeit: 20 Min.
Wenn du einen gemütlichen Filmabend planst, gibt es keinen besseren Snack als Popcorn. Kreiere ein besonderes Popcorn, das du so noch nicht im Kino findest, indem du verschiedene Leckereien in einer Schüssel vermischst: Popcorn, Pekannüsse, getrocknete Cranberries, Kräuter, knusprigen Salbei, Apfelchips und zum Schluss gewürzte Butter. So entsteht eine wirklich faszinierende Geschmackskombination. Du kannst dein Popcorn aber auch mit anderen Nüssen oder Trockenfrüchten verfeinern.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 0,5 Tasse Popcorn
- 6 Esslöffel Pflanzenöl
- 12 Salbeiblätter
- 4 EL (60 g) Butter
- 2 TL Gewürze für Hähnchen
- 2 Tassen grob gehackte Pekannüsse
- 2 Tassen zerkleinerte Apfelchips
- 1,5 Tassen getrocknete Cranberries
- 1/4 Tasse fein gehackte Petersilie
- 1 EL fein gehackter Rosmarin
- 1 EL fein gehackter Thymian
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Popcorn, Apfelchips, Pekannüsse, getrocknete Cranberries, Rosmarin, Thymian, Salbei
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Drei Esslöffel Pflanzenöl in einen großen Topf oder Kessel geben, einige Maiskörner hinzufügen und bei mittlerer Hitze erhitzen, bis ein Korn aufplatzt. Dann den restlichen Mais hinzufügen, fest verschließen und unter gelegentlichem Schütteln des Topfes 3–5 Minuten kochen lassen, bis das Poppen aufhört.
- Inzwischen die restlichen 3 Esslöffel Pflanzenöl in einer kleinen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Hälfte der Salbeiblätter hinzufügen und etwa 3 Sekunden lang knusprig braten, dann mit einem Schaumlöffel auf Küchenpapier abtropfen lassen. Mit Salz würzen und den restlichen Salbei auf die gleiche Weise zubereiten.
- In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen und das Geflügelgewürz einrühren. In einer großen Schüssel Popcorn, Pekannüsse, Apfelchips, getrocknete Cranberries, Petersilie, Rosmarin und Thymian vermengen. Mit der Kräuterbutter beträufeln, salzen und gut durchmischen. Mit knusprigem Salbei bestreuen.
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