Cranberry-Popcorn
Stimmen: 3
Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 1
Komplexität: leicht
Portionen: 1
Wer süßes Popcorn mag, sollte diese Variante mit Cranberries, Honig, Vanille und gehackten Mandeln probieren. Die Cranberries werden mit Zucker, Honig und Vanille in Butter geköchelt, wodurch die Butter ihr Aroma annimmt. Anschließend wird das Popcorn mit der aromatisierten Butter vermengt und im Ofen geröstet. Das Popcorn erhält so einen süß-säuerlichen Geschmack und ist die perfekte Ergänzung für einen gemütlichen Filmabend im Winter.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 0,5 Tasse frische Cranberries
- 2 Esslöffel Zucker
- 2 Esslöffel Honig
- 12 Tassen Popcorn
- 1 Tasse gehackte, geröstete Mandeln
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Um dieses Cranberry-Popcorn zuzubereiten6 Esslöffel Butter in einem Topf schmelzen, 0,5 Tassen frische Cranberries, je 2 Esslöffel Zucker und Honig sowie je 0,5 Teelöffel Vanilleextrakt und Salz hinzufügen. Etwa 3 Minuten kochen lassen, bis die Beeren aufplatzen.
- Mit 1/2 Tasse Popcorn und 1 Tasse gehackten, gerösteten Mandeln vermengen.
- Auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 160 °C unter gelegentlichem Rühren etwa 8 Minuten backen, bis sie vollständig trocken sind.
Ausbeute: 1,4 kg.
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