Popcorn mit Garnelen
Stimmen: 6
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 16. Jahrhundert
Komplexität: leicht
Menge: 16. Jahrhundert
Statt langweiligem Popcorn beim Film- oder Spielabend kannst du einen interessanteren und ebenso knusprigen asiatisch inspirierten Snack zubereiten. Dafür frittierst du Popcorn entweder in Öl oder in der Mikrowelle und mischst es mit Popcorn-Garnelen. Das sind kleine, panierte Garnelen. Ihren Namen verdanken sie wahrscheinlich ihrer Größe und der Tatsache, dass sie wie Popcorn gegessen werden. Gib gedämpfte und anschließend frittierte, knusprige Instantnudeln (Ramen) zusammen mit Popcorn und Garnelen in eine Schüssel. Wasabi-Erbsen runden den Snack mit einer pikanten Note ab.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 5 Esslöffel Pflanzenöl
- 1/4 EL Maiskörner für Popcorn
- 2 x 90g Packungen Instant-Ramen-Nudeln
- 3 Tassen Popcorn-Garnelen (aus dem Laden oder gefroren; nach Packungsanweisung zubereitet)
- 1 Tasse grüne Erbsen in Wasabi
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Maiskörner, Nudeln, Garnelen, Erbsen, Wasabi
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einem großen Topf mit dickem Boden 2 Esslöffel Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es glänzt und leicht raucht. Das Popcorn vorsichtig in den Topf geben. Mit einem leicht geöffneten Deckel abdecken und unter gelegentlichem Schütteln erhitzen, bis alle Körner aufgepoppt sind.
- In der Zwischenzeit die Ramen-Nudeln in warmem Wasser etwa 4 Minuten einweichen, bis sie weich sind. Die Nudeln trennen und trocken tupfen. In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die restlichen 3 Esslöffel Pflanzenöl etwa 2 Minuten erhitzen, bis es glänzt und leicht raucht. Etwa ein Drittel der Ramen-Nudeln gleichmäßig in der Pfanne verteilen. Etwa 3 Minuten knusprig braten. Die Nudeln vorsichtig mit einem Pfannenwender wenden und weitere 2 Minuten goldbraun braten. Die knusprigen Nudeln mit einem Schaumlöffel auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller geben. Zwei weitere Portionen Nudeln auf die gleiche Weise braten. Die knusprigen Nudeln in kleine Stücke brechen.
- In einer großen Schüssel Popcorn, Ramen-Nudeln, Popcorn-Garnelen und Wasabi-Erbsen vermengen. Mit der den Nudeln beiliegenden Würzmischung abschmecken.
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