Stärke

• Zitronenkuchen
• Glasur

Dieser wunderschöne, rosafarbene Kuchen mit Zitronengeschmack ist die perfekte Leckerei für Ihre nächste Sommerparty. Sowohl der zarte Biskuit als auch die reichhaltige Baiserhaube verleihen ihm ein feines Zitronenaroma. Die rosafarbenen Schichten sind in einem Ombré-Muster angeordnet – dieser Schnitt... mehr lesen

• Kette
• Pudding

Dieser schnelle, einfache und vor allem köstliche Pudding ist in weniger als 15 Minuten zubereitet. Durch die Zugabe von weißer Schokolade und natürlicher Vanille ist er besonders cremig und fein im Geschmack. Servieren Sie den Pudding in Gläsern auf einem knusprigen Boden. mehr lesen

„Hähnchen-Brokkoli-Pfannengericht ist eines unserer liebsten chinesischen Gerichte zu Hause“, erzählt Vivian Chan. „Es ist so lecker und immer saftig! Das Geheimnis für superzartes Hähnchenbrustfilet ist das sogenannte ‚Velvetisieren‘, also das kurze Anbraten des marinierten Fleisches in …“ mehr lesen

Wie die meisten Meeresfrüchte können auch Jakobsmuscheln leicht übergaren und zäh werden. Um dies zu vermeiden, brät Ree Drummond die Jakobsmuscheln separat vom Hauptgericht kurz an und legt sie sofort auf einen Teller, während sie den Rest des Gerichts brät. mehr lesen

Jeder dieser Pfannkuchen ist reichhaltig belegt mit allen Zutaten eines Frühstückssandwiches: Speck, Wurst, Ei und Käse. Servieren Sie sie zum Frühstück mit etwas scharfer Soße, Ketchup und Ahornsirup – so entsteht die perfekte Balance aus herzhaft, salzig und süß. mehr lesen

• Brezeln
• Käse-Dip-Sauce

Diese Würstchen im Teigmantel werden wie Brezeln zubereitet: Sie werden kurz in kochendem Wasser mit Natron gegart, was ihnen ihren charakteristischen Geschmack und die braune Kruste verleiht. Anstelle von normalem Teig wird fertiger Keksteig verwendet. Beim Backen verwandelt er sich in... mehr lesen

Dieser cremige Dessertdip schmeckt genauso wie unser legendärer Kirsch-Käsekuchen, ist aber noch viel leckerer. Geben Sie den Dip in eine Schüssel, beträufeln Sie ihn mit hausgemachter Kirschsauce, bestreuen Sie ihn mit zerbröselten Graham-Crackern und servieren Sie ihn mit Keksen oder Brezeln zum Dippen. mehr lesen

• Kuchen
• Füllung
• Minz-Schlagsahne

Wir heben die Schokoladentarte mit Vanillecreme auf ein ganz neues Niveau, indem wir der Füllung Pfefferminzextrakt hinzufügen und sie mit Schlagsahne garnieren. Eine Prise roter Dekorzucker macht das Dessert zu einem wahrhaft weihnachtlichen Genuss. mehr lesen

Diese farbenfrohen Kekse sind perfekt für die Winterfeiertage. Sie sind gefüllt mit Oreo-Keksstückchen, M&Ms anstelle der üblichen Schokolade und rot-weiß gestreiften Minzbonbons. Den Teig vor dem Backen unbedingt kühlen. mehr lesen

Diese Vorspeise im Nacho-Stil ist perfekt für Hauspartys. Waffelpommes werden auf einer großen Platte serviert, mit einer dicken Cheddar-Mozzarella-Käsesauce, eingelegten Pimento-Paprika und... garniert. mehr lesen

• Eiernudeln mit Butter
• Rindfleisch Stroganoff

„Wenn ich an die Gerichte denke, die ich als Kind in den 1970er-Jahren so geliebt habe, ist Rindfleisch Stroganoff das Erste, was mir in den Sinn kommt“, sagt Ree Drummond. „Es ist einfach köstlich! Rindfleisch Stroganoff ist die perfekte Kombination aus Gemütlichkeit und Eleganz. Meine Mutter hat es immer gekocht –“ mehr lesen

Wer Chicken Wings liebt, wird dieses Rezept lieben! Sie sind leicht süß, leicht scharf und einfach köstlich. Die Mandarinen-Tequila-Sauce passt auch hervorragend zu anderen Hähnchenteilen sowie zu Schweine-, Rindfleisch und vielem mehr. mehr lesen

• Rindfleisch und Marinade
• Gemüse und Soße
• Mais und Shishito-Paprika

Die Maisbeilage wird mit fast denselben Zutaten wie Rindfleisch zubereitet. Im Sommer und Herbst verwendet man dafür Maiskolben, im Winter kann man 4 Tassen gefrorene Maiskörner verwenden. Rachel Ray empfiehlt, das Rindfleisch mit … zu servieren. mehr lesen

• Kuchen
• Weiße Schokoladenkuppeln
• Puddingaugen

Speziell für Halloween wurde ein Dessert in Form von Augen kreiert. Die Torte sieht aus wie ein menschliches Auge, das etwas Gruseliges betrachtet: ebenso furchterregend wie köstlich, und Ihre Gäste werden es gleich selbst herausfinden. Weiße Schokoladenkuppeln gefüllt mit Vanille... mehr lesen

Diese Schokoladenpfannkuchen in Form lustiger Geister sind perfekt für ein Halloween-Frühstück. Für noch mehr Abwechslung können Sie verschiedene Formen wählen und reichlich Toppings wie Schlagsahne, Beeren und Schokoladensoße hinzufügen. Pfannkuchen können... mehr lesen

• Salzlake für Rinderbrust
• Tennessee Gewürzmischung
• Barbecue-Sauce
• Braune Sauce

Brisket ist geräucherte Rinderbrust mit einer schwarzen, würzigen Kruste und saftigem, rotem Fleisch im Inneren. Da Brisket recht zäh ist, sollte man es mindestens 8 Stunden räuchern und vorher zwei Tage in einer gewürzten Salzlake einlegen. mehr lesen

Diese Spieße mit mariniertem Lachs, zarten Paprikaschoten und saftiger Ananas sind von den süß-salzigen Aromen der pazifischen Küche, insbesondere der japanischen und hawaiianischen, inspiriert. Eine der Hauptzutaten ist hausgemachte Teriyaki-Sauce. mehr lesen

• Kuchen
• Ganache
• Cremefüllung
• Montage

Schokoladenliebhaber werden von dieser herrlichen Torte begeistert sein, die nach dem Zusammensetzen nicht mehr gebacken werden muss, sondern einfach im Kühlschrank fest wird. Der knusprige, goldbraune Tortenboden wird mit einer Schicht weicher Ganache und anschließend mit einer Schicht Schokoladencreme bedeckt. mehr lesen

• Sauce
• Frischer Joghurt

Diese Joghurtsauce mit aromatischem Estragon passt hervorragend zu Fisch, Hähnchen oder gegrilltem Steak. Sie wird mit natürlichem, hausgemachtem Joghurt zubereitet, den Sie mithilfe einer elektrischen Heizmatte auch ohne Joghurtbereiter fermentieren können. Wenn es aber schnell gehen muss, mehr lesen

Dieses Wokgericht ist von dem beliebten New Yorker China-Gericht General Tso's Chicken inspiriert, allerdings wurde das Hähnchen durch Garnelen und der Brokkoli durch Brokkolini ersetzt. Chiliflocken gehören normalerweise nicht zum Originalgericht, sind hier aber eine köstliche Ergänzung. mehr lesen

• Süß-saure Soße
• Thunfischbauch

Bereiten Sie diesen hawaiianisch inspirierten Thunfischbauch mit Ananasgarnitur in süß-saurer Sauce zu. Der fettreiche, zarte Thunfischbauch zergeht förmlich auf der Zunge. Frittieren Sie ihn in einer knusprigen Panade und servieren Sie ihn mit gedämpftem Reis, beträufelt mit süß-saurer Sauce und... mehr lesen

Dieses köstliche Wokgericht ist in wenigen Minuten fertig. Hähnchen und Gemüse werden in einer süß-scharfen Sauce im Wok bei starker Hitze unter ständigem Rühren angebraten. Bereiten Sie daher alle Zutaten im Voraus vor und stellen Sie sie in der Nähe des Herdes bereit, um Wartezeiten zu vermeiden. mehr lesen

• Füllung
• Süß-saure Soße
• Scharfer Senf

Superknusprige Frühlingsrollen gefüllt mit Fleisch, Gemüse, Pilzen und Glasnudeln werden in einer hausgemachten süß-sauren Sauce mit Paprika und scharfem Senf serviert. Eine köstliche asiatische Vorspeise für besondere Anlässe! Die Frühlingsrollen können Sie im Voraus zubereiten. mehr lesen

• Glasur
• Flügel

Der süße Geschmack von Root Beer macht es zur perfekten Zutat für Chicken Wings. Mit etwas Gewürz, Ketchup und Chilischote eingekocht, ergibt es eine köstliche Glasur, die die frittierten Wings umhüllt. mehr lesen

• Schweinefleisch
• Teig
• Belag

Das Besondere an diesen asiatischen Brötchen ist die wunderbare Kombination aus lockerem Teig und einer süßen, zuckersüßen Füllung aus würzigem Schweinefleisch. Stücke von Schweineschulter werden in einer Mischung chinesischer Gewürze mariniert, anschließend im Ofen gebacken und mit ... vermengt. mehr lesen

Ob Sie nun vegane Gäste bewirten oder einfach Ihren Milchkonsum reduzieren möchten, ich garantiere Ihnen, dass diese Mac-and-Cheese-Variante bei allen gut ankommen wird. Nährhefe sorgt für einen käsigen Geschmack und ergibt in Kombination mit gemahlenem Senf eine Sauce, die fast... mehr lesen

• Erdbeerpüree
• Kuchen
• Glasur

Dieser zarte Kuchen erhält seinen wunderbaren Erdbeergeschmack und seine rosa Farbe durch hausgemachtes Erdbeerpüree, dessen frisches, natürliches Aroma die Mühe wert ist. Es dient als Geschmacksgeber, Farbstoff und Dekoration. mehr lesen

Diese Sauce ist so einfach, dass sie beim Zubereiten von Aufläufen und Pasteten unverzichtbar wird. Sie wird mit Rinderbrühe zubereitet, ist aromatisch und köstlich und passt hervorragend zu Kartoffelpüree, Schweinekoteletts und jedem Braten. mehr lesen

• Kuchen
• Schokoladenglasur

Ein perfektes Beispiel für ein selbstgemachtes Dessert, wenn man einfach nur einen Kuchen möchte, aber ohne den Aufwand von Schichten, Zuckerguss und noch mehr Verzierungen. Backen Sie den Kuchen „im Topf“, genauer gesagt in einer Kastenform, bestreichen Sie ihn mit einer dicken Schicht weicher Schokoladenglasur und genießen Sie ihn direkt aus der Form. mehr lesen

• Tofu
• Sandwich
• Vegane Büffelmayonnaise

Dieses frittierte Tofu-Sandwich ist so phänomenal, dass es Veganer und Fleischesser endgültig vereinen könnte. Der Tofu wird in Salzlake eingelegt, dann mit einer süßen Senfglasur überzogen und in einer herzhaften Mehlmischung gewälzt. Kurz frittiert, knusprig... mehr lesen

Wie wir alle wissen, gelingt das saftigste und zarteste Brathähnchen mit einer Marinade aus fermentierter Milch. Aber falls Sie keine Milchprodukte vertragen, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Anstelle einer Sauermilchmarinade verwendet Sunny Anderson alkoholfreien Apfelessig. mehr lesen

Hähnchen mit Brokkoli ist ein beliebtes Gericht in chinesischen Restaurants, wo es typischerweise mit einer reichhaltigen braunen Soße serviert wird. Dieses Rezept verwendet eine mildere, aber ebenso köstliche weiße Soße nach chinesischer Art – klar und herzhaft –, die mit einer Paste aus folgenden Zutaten angedickt wird: mehr lesen

• Kuchen
• Füllung

Der perfekte Apfelkuchen besteht aus einem krümeligen, goldbraunen Boden und ist mit gebackenen, aber nicht matschigen Früchten gefüllt. Für ein atemberaubendes, komplexes Aroma und einen intensiven Geschmack verwenden Sie verschiedene Apfelsorten, sodass Sie sowohl säuerliche als auch süße Sorten haben, und anstelle der traditionellen Sorten… mehr lesen

Der Name ist Programm! Dieser Kuchen ist gefüllt mit Stücken buttriger Pekannüsse in süßem Sirup. Er wird sogar mit einer zusätzlichen Schicht Pekannüsse gekrönt, die kurz vor Ende der Backzeit im Ofen geröstet werden und dem Kuchen so seine hohe, saftige Form verleihen. mehr lesen

• Wontons
• Dip-Sauce

Mit Schweinefleisch gefüllte Wontons aus der Heißluftfritteuse sind genauso knusprig wie traditionell frittierte Wontons, aber man braucht viel weniger Öl und die Küche bleibt sauber. Diese Wontons werden wie kleine Tütchen gefaltet. mehr lesen

Im Airfryer zubereitete Frühlingsrollen sind knusprig, herzhaft und sättigend und benötigen deutlich weniger Öl als frittierte. Die Füllung besteht aus geraspeltem Kohl, Karotten und Streifen von Char Siu, genau wie in vielen chinesischen Restaurants. mehr lesen

Heißluftfritteusen eignen sich nicht nur für Pommes frites, und dieses Rezept beweist ihre Vielseitigkeit. Das Tofu-Gericht mit grünen Bohnen ähnelt einem Wokgericht, kommt aber mit sehr wenig Öl aus und ist in etwa 30 Minuten fertig. mehr lesen

Dieses unglaublich leckere, schnelle und einfache asiatisch inspirierte Abendessen ist in nur 20 Minuten fertig! Und das, obwohl für das Rezept eher zähes Flanksteak verwendet wird. Der Schlüssel zu zartem, saftigem Fleisch liegt darin, es hauchdünn zu schneiden. mehr lesen

• Füllung und Belag
• Brownie

Genießen Sie die unglaubliche Kombination aus Schokolade, Kirsche und Mandel in diesem luxuriösen Brownie. Der saftige Schokoladenbrownie mit Mandelmehlfüllung und Kirschgeschmack wird von einem knusprigen Mandelstreusel gekrönt. Die Kirsche verleiht ihm eine angenehme, fruchtige Säure. mehr lesen

• Rippchen
• Krautsalat

Langsam gegarte Schweinerippchen sind köstlich und praktisch. Nach langem Köcheln in hausgemachter Teriyaki-Sauce löst sich das süß-salzige, saftige Fleisch fast von selbst vom Knochen. „Versuchen Sie, die Rippchen während des Garens nicht zu berühren“, rät Ree Drummond. mehr lesen

• Schwarzwälder Kirschtorte
• Schokoladenpudding
• Schlagsahne

Dieses Dessert ist von der berühmten Schwarzwälder Kirschtorte inspiriert. Es sieht absolut umwerfend und beeindruckend aus und kann bereits am Vortag zubereitet werden – ideal für einen Urlaub. Katie Lee hat dieses Rezept speziell für … kreiert. mehr lesen

• Kleinigkeit
• Orangen-Pfundkuchen
• Orangencreme

Dieses leichte und fruchtige Dessert besteht aus Schichten von weichem Orangenkuchen, Himbeermarmelade, frischen Himbeeren und einer luftig-leichten Orangencreme. Schichten Sie das Trifle in einer durchsichtigen Form und garnieren Sie es mit Schlagsahne für ein beeindruckendes Finish. mehr lesen

Mit Maisstärke angedickter Pudding ist so cremig und samtig wie selbstgemachter Vanillepudding, enthält aber deutlich weniger Fett und Kalorien. Und ein Kokosmilchgetränk, eine Alternative zu normaler Kuhmilch, zusammen mit Ananas und... mehr lesen

• Guacamole
• Nachos

Diese herzhaften Nachos sind vollgepackt mit Köstlichkeiten, darunter gebratene geräucherte Wurst, Bohnen, eingelegte Jalapeños und reichlich cremige Käsesauce und Guacamole. Alle Aromen harmonieren perfekt miteinander und ergeben eine unvergessliche Vorspeise! mehr lesen

Har Gow ist ein beliebtes Dim-Sum-Gericht in China. Diese Garnelenknödel sind bekannt für ihren leicht zähen, durchscheinenden Teig, die orangefarbene Garnelenfüllung und die zahlreichen kleinen Falten, die als Ausdruck des Könnens des Kochs gelten: mehr lesen

• Fleisch
• Süße Sojasauce

„Nach einem langen Tag voller Erledigungen in Chinatown mit meinen Eltern bestellten wir in einem Restaurant Donabe mit Rippchen, schwarzen Bohnen und Reis“, erinnert sich Vivian Chan. „Der Reis hatte alle Aromen der köstlichen Rippchen aufgenommen, aber vor allem ich …“ mehr lesen

„Als ich klein war“, erinnert sich Molly Yeh, „bestellten wir in unserem Lieblingschinesen immer dasselbe: jede Menge Teigtaschen und Kung Pao Hühnchen, aber ohne Erdnüsse (meine Mutter war allergisch dagegen). Obwohl ich – mehr lesen

„Schon als Kind habe ich meiner Mutter immer in der Küche geholfen, die Neujahrsleckereien vorzubereiten“, erinnert sich die Rezeptautorin Vivian Chan. „Meine Hauptaufgabe war es, kiloweise Daikon zu raspeln, während sie die anderen Zutaten vorbereitete.“ mehr lesen

Trotz des etwas ausgefallenen Namens ist dieses Gericht unglaublich einfach zuzubereiten. Wenn Sie alle Zutaten vorrätig haben, steht in 15–20 Minuten eine Schüssel köstlicher Nudeln auf Ihrem Tisch. Tatsächlich werden Sie im Handel keine vergleichbaren Lo-Mein-Nudeln finden. mehr lesen

• Orangensauce
• Brokkoli
• Huhn
• Montage

Orange Chicken ist ein beliebtes chinesisch-amerikanisches Gericht, das oft zum Mitnehmen bestellt wird. Aber auch zu Hause ist es genauso köstlich und ein wahrer Augenschmaus. Hautlose, entbeinte Hähnchenbrust oder -keulen werden in einen dicken Teigmantel getaucht und in einer Fritteuse frittiert. mehr lesen

„Gedämpfte Schweinerippchen mit fermentierten schwarzen Bohnen sind ein beliebtes Dim-Sum-Gericht, aber in meiner Familie bereiten wir sie sehr gerne zum Abendessen zu“, sagt Rezeptautor Andy Liang. „Sie sind schnell mariniert, schnell gegart und man hat –“ mehr lesen

Tomaten und Ei mit Reis sind ein klassisches chinesisches Hausmannskostgericht. Es ist so einfach, dass es sich perfekt für ein herzhaftes Abendessen unter der Woche eignet. Bis auf frische Tomaten gelten alle anderen Zutaten in China als Grundnahrungsmittel und sind leicht erhältlich. mehr lesen

Diese Tarte ist perfekt für den Sommer, da sie nicht gebacken werden muss und im Kühlschrank fest wird. Der Boden der Tarte besteht aus zerbröselten, gepressten Keksen, und die Füllung ist eine dicke Vanillecreme, die mit Kreisen verziert ist. mehr lesen

Dieses süß-scharfe vegetarische Gericht beweist einmal mehr, dass Blumenkohl die Königin des Gemüses ist und sogar Hühnchen ersetzen kann. Kung Pao Hühnchen stammt ursprünglich aus der Provinz Sichuan, ist aber auch in anderen Regionen Chinas und darüber hinaus beliebt. mehr lesen

Dieses Gericht wird mit Gemüsereis zubereitet und ist daher leichter und kalorienärmer als herkömmlicher Reis. Falls Sie keinen Blumenkohlreis finden, können Sie die Blumenkohlröschen in einer Küchenmaschine fein zerkleinern. mehr lesen

• Nudeln
• Pfannenrühren

Brokkoli, Zucchini, Paprika und Mini-Mais werden in einer leichten, süß-scharfen Sauce angebraten, die mit etwas Speisestärke angedickt wird. Dünne Spaghetti (Capellini) können anstelle von asiatischen Nudeln als Beilage serviert werden. Mit Sesam bestreuen. mehr lesen

Putenbrust lässt sich genauso elegant und festlich zubereiten wie ein ganzer Vogel, und diese Variante eignet sich ideal für ein kleines Treffen. Füllen Sie sie mit einer Mischung aus Maisbrot, kalabrischer Chilipaste, italienischer Wurst und Pecorino-Käse. mehr lesen

• Sauce
• Pfannenrühren
• Zum Servieren

Hier ist das perfekte Rezept für ein köstliches und gesundes Abendessen unter der Woche. Das Gericht ist gefüllt mit knackigem, saftigem Gemüse in einer reichhaltigen Orangensauce. Schneiden Sie das Gemüse am besten schon vorher klein und stellen Sie es in der Nähe des Herdes bereit, damit Sie es nacheinander ungestört zubereiten können. mehr lesen

Das Rindersteak in dünne Streifen schneiden und in einem heißen Wok mit Ingwer, Knoblauch und Chili anbraten. Sofort in die asiatische Sauce geben und einziehen lassen. Das Rindfleisch mit dem sautierten Pak Choi vermengen und auf gekochtem Wasser servieren. mehr lesen

Dieses schnelle Rezept ist von einem klassischen chinesisch-amerikanischen Gericht inspiriert, allerdings wurden Ananas und Paprika durch Karotten und Zuckerschoten ersetzt, und das Schweinefleisch wurde im Wok gebraten statt frittiert. Ketchup ist hier nicht nur eine Zutat – mehr lesen

Grüne Bohnen, eine schnelle, asiatisch inspirierte Beilage, passen hervorragend zu Schweinefleisch und gebratenem Hähnchen. Blanchieren Sie die grünen Bohnen kurz in kochendem Wasser und lassen Sie sie anschließend in einer würzigen Sojasauce köcheln. Mit Speisestärke lässt sich die Sojasauce andicken. mehr lesen

Butterweiche Shortbread-Kekse, verziert mit geschmolzener weißer Schokolade und bunten Streuseln, sehen bezaubernd aus. Sie sind köstlich und mürbe und werden sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern. Anstelle von bunten Streuseln können Sie... mehr lesen

• Teig
• Füllung
• Schlagsahne

„Als ich klein war, träumte mein Vater jeden Frühling von Erdbeer-Rhabarber-Kuchen“, erzählt die Rezeptautorin Sarah Holden. „Ich kannte dieses säuerliche, rosafarbene Gemüse nur aus den Geschichten meiner Eltern über die Desserts, die sie als Kinder aßen. In Georgia, wo ich –“ mehr lesen

„Diese chinesisch-amerikanische Sauce hat ihren Namen daher, dass sie oft zu Hummer serviert wird“, sagt Rezeptautor Richmond Flores. „Es ist eine Abwandlung eines Gerichts, mit dem ich aufgewachsen bin. Mein Vater fing an, es zuzubereiten, nachdem er es in einem Restaurant probiert hatte …“ mehr lesen

• Füllung aus Schweinefleisch und Garnelen
• Montage
• Sesam-Soja-Dipsauce

Dieses Rezept bietet zwei Möglichkeiten zum Zubereiten und Kochen chinesischer Teigtaschen. Die erste Möglichkeit sind offene Teigtaschen, die im Dampfgarer gegart werden (Shumai). Die zweite Möglichkeit sind geschlossene Gyoza, die in der Pfanne gebraten werden. In beiden Fällen benötigen Sie die gleichen Zutaten: mehr lesen

Garnelen-Lo-Mein ist ein beliebtes chinesisches Gericht, das sich leicht zu Hause zubereiten lässt und genauso lecker schmeckt wie im Restaurant. Dazu werden gekochte Vollkornnudeln mit gebratenen Garnelen, Brokkoli, Ingwer und Knoblauch in einer pikanten, leichten Sauce kombiniert. mehr lesen

Kirschgittertorten schaffen stets eine gemütliche Atmosphäre und verleihen jeder Teeparty zu Hause einen besonderen Charme. Dieses Rezept ergänzt die klassische Kirschfüllung mit Schokolade, und der Boden erhält den unverwechselbaren Geschmack von gebräunten Brezeln. mehr lesen

Dieses preisgünstige Gericht vereint alle Aromen und Zutaten eines traditionellen Schmorbratens. Man kann es sich wie einen schnell zubereiteten Schmorbraten vorstellen! Schon 200 Gramm Rindfleisch reichen für vier Personen. Da das Gericht zubereitet wird... mehr lesen

Zartes Schweinefilet und Champignons harmonieren perfekt in einer reichhaltigen, süß-scharfen Sauce mit Lauch und Karotten, verfeinert mit pikanter Worcestershiresauce. Pochierte Perlgraupen runden das Gericht ab. Mit frischer Petersilie bestreuen und... mehr lesen

• Kuchen
• Füllung

Genießen Sie die Kombination aus knackigen Mohnsamen und samtig-cremiger Füllung auf dem knusprigen Mürbeteigboden dieser Tarte. Der Kontrast der schwarzen Mohnsamen auf der weißen Creme macht das Dessert zu einem echten Hingucker und verleiht ihm eine elegante Optik. Der Tarteteig kann... mehr lesen

• Popcorn-Kekse
• Gesalzenes Karamell

Diese Kekse werden Sie mit ihrer Kombination aus süß und salzig, weich und knusprig begeistern. Maisstärke sorgt dafür, dass das Popcorn knusprig bleibt, während die Kekse zart bleiben – die perfekte Grundlage für die weiche Karamellfüllung. mehr lesen

Süß-herzhafter Ananasauflauf ist eine beliebte Beilage im Süden der USA, und das aus gutem Grund: Er passt hervorragend zum Truthahn an Thanksgiving genauso gut wie zum glasierten Schinken an Weihnachten. Probieren Sie die Kombination aus zart gebackenem Ananasauflauf... mehr lesen

• Vanillepudding
• Kuchen
• Dekoration

Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit diesen köstlichen Pfirsichküchlein, die reifen Pfirsichen zum Verwechseln ähnlich sehen. Sie sind mit Pfirsichcreme gefüllt und außen mit Zucker überzogen, was ihnen eine samtige Konsistenz verleiht. Garnieren Sie jedes „Pfirsich“-Küchlein mit einer Nelke und … mehr lesen

Pâtissière ist eine klassische Vanillecreme, die mit Eigelb und Maisstärke angedickt wird. Man kann Krapfen, Éclairs oder anderes Gebäck mit Pâtissière füllen oder sie einfach pur genießen. Für dieses Rezept benötigt man: mehr lesen

„Meine Mutter zog mit 16 Jahren von Kolumbien in die USA“, erzählt die Rezeptautorin Claudia Sidoti. „Sie heiratete mit 17, bekam mit 18 ihr erstes Kind und musste schnell kochen lernen. Amerikanische Fertiggerichte –“ mehr lesen

• Füllung
• Belag

Dieses Rezept stammt vom Konditor des Weißen Hauses. Apfel-Crumble ist das Lieblingsdessert der Familie Biden an Feiertagen und wird traditionell an Thanksgiving serviert. Der Präsident isst ihn am liebsten mit Schokoladeneis, aber jede andere Eissorte ist auch geeignet. mehr lesen

• Kette
• Füllung

Herbe Cranberry, süßer Granatapfel, erfrischende Orange und eine Prise Zucker machen diese Riegel besonders lecker. Neben dem Geschmack werden Sie den angenehmen Kontrast zwischen dem knusprigen Pekannuss-Streusel und der weichen Fruchtfüllung genießen. Ein perfektes Dessert für Herbst und Winter. mehr lesen

• Knackig
• Füllung

Dieser duftende Herbst-Crumble wird mit frischem Butternusskürbis, Äpfeln und getrockneten Cranberries sowie aromatischen Kürbiskuchengewürzen zubereitet. Obst und Gemüse werden in einem groben Haferflockenteig gewendet, und im Ofen geschieht das Wunder: Alles... mehr lesen

Gekaufter Blätterteig eignet sich hervorragend für selbstgemachte Kuchen. Bewahren Sie ihn im Gefrierschrank auf, damit Sie jederzeit eine Fruchtfüllung hinzufügen und Ihre Lieben mühelos mit frisch Gebackenem verwöhnen können. Diese Kuchen bestechen durch eine duftende Kombination aus Birnen, mehr lesen

Dieser seidig-weiche Pudding ist einfach zuzubereiten und die Kombination aus Kakaopulver und Schokolade verleiht ihm einen vollen Geschmack. Er ist das perfekte Dessert für jeden Anlass. Warm und weich schmeckt er genauso gut wie gekühlt und fest. Und damit der Pudding schön aussieht… mehr lesen

Diese vegetarische Variante des berühmten scharfen Hähnchens nach Nashville-Art ist viel schneller zubereitet und genauso lecker. Damit der Tofu schön knusprig wird, ist es wichtig, ihn so lange zu braten, bis sich eine knusprige Kruste bildet, ohne ihn zu bewegen. Mit … bestreuen. mehr lesen

Falls Sie noch etwas Trinkschokoladenpulver (oder Kakaopulver) übrig haben, bereiten Sie diesen einfachen Schokoladenpudding zu, der für viele Personen reicht. Servieren Sie ihn in Schüsseln und garnieren Sie ihn wie heiße Schokolade – mit Schlagsahne oder … mehr lesen

• Gochujang-Pastenmarinade und Hühnchen
• Ingwermayonnaise
• Innings

Jeff Mauro liebt die koreanische Küche. Diese knusprigen Hähnchen-Sandwiches sind von traditionellen koreanischen Aromen und Zutaten inspiriert, darunter Gochujang-Paste und Gochukara-Chilis. Mariniertes Hähnchenfleisch ist besonders aromatisch und saftig. mehr lesen

„Als Kind sah ich auf chinesischen Hochzeiten oft Honig-Walnuss-Garnelen, konnte sie aber wegen einer Nussallergie nie probieren“, erzählt die Rezeptautorin Vivienne Chan. „Zum Glück habe ich die Allergie mit Anfang 20 überwunden, aber meine Neugierde auf …“ mehr lesen

Hähnchenflügel werden gegrillt (oder in der Pfanne gebraten), bis sie gar sind, und anschließend mit einer glänzenden Orangen-Teriyaki-Glasur bestrichen. Mit Sesamkörnern und Frühlingszwiebeln bestreuen und eine köstliche Kombination aus süßen und herzhaften Aromen genießen. mehr lesen

Das kohlensäurehaltige Wasser macht den Bohnenteig besonders leicht und luftig, und nach dem Frittieren bildet er eine unglaublich knusprige Kruste. Bereiten Sie eine cremige Avocado-Mayonnaise speziell zum Dippen der Bohnen zu und servieren Sie sie als... mehr lesen

Die Konditorin Eliza Strauss, Inhaberin von Confetti Cupcakes in New York City, verbringt ihre Zeit damit, realistische Süßigkeiten in Form verschiedener Objekte zu kreieren, darunter essbare chinesische Imbissboxen, Fernseher und diese Tüte mit - mehr lesen

Diese süß-herzhaften Hähnchen werden Ihr neues Lieblingsgericht für besondere Anlässe, wenn Sie Ihre Gäste beeindrucken möchten. Die kleinen, ganzen Brathähnchen schmecken nicht nur pur köstlich, sondern sehen auch in Ahornsauce fantastisch aus. mehr lesen

• Karamellisierte Zwiebeln
• Bier-Barbecue-Sauce
• Burger

Falls Sie nach einem Festessen noch Corned Beef übrig haben, zaubern Sie daraus einen Burger, von dem Ihre Familie noch lange schwärmen wird. Stellen Sie sich diesen Burger im Pub-Stil perfekt vor: ein saftiges Patty auf einem Brötchen mit – mehr lesen

• Schlagsahne
• Pfannkuchen

Diese entzückenden Pfannkuchen eignen sich nicht nur perfekt zum Frühstück, sondern auch als Dessert. Sie werden nach Art von Oreo-Keksen zubereitet und enthalten Oreos, sodass Fans dieser Doppelkekse begeistert sein werden. Schokoladenpfannkuchen mit Schokoladenstückchen gefüllt – mehr lesen

• Pudding
• Rosine

Dieser dickflüssige, hausgemachte Pudding wird mit dunklem braunem Zucker zubereitet, der ihm ein angenehmes Karamellaroma verleiht. Passieren Sie den Pudding vorsichtig durch ein feines Sieb, um eine seidig-glatte Konsistenz zu erhalten. Servieren Sie ihn mit mehr lesen

Verzieren Sie eine Tasse heiße Schokolade mit einer Marshmallowblüte. Die Marshmallowblüten werden in weiße Schokolade getaucht, damit diese fest wird und die Blütenblätter bis zum Servieren geschlossen bleiben. Legen Sie die Blüte auf die Oberfläche der heißen Schokolade und beobachten Sie, wie sie... mehr lesen

Dieses Fondue wird ausschließlich mit Gouda zubereitet. Für einen etwas kräftigeren Geschmack können Sie dem frischen Gouda auch gereiften Gouda hinzufügen. Mit einem Schuss Weißwein, einer Prise Muskatnuss und etwas Cayennepfeffer ist es die perfekte Vorspeise für einen romantischen Abend! Wenn Sie... mehr lesen

Bereiten Sie eine leichte und gesunde Suppe mit Weißfisch, Jakobsmuscheln und Shiitake-Pilzen zu, die durch den herzhaften Geschmack von Ingwer und Frühlingszwiebeln eine angenehme Wärme erhält. Jeder feste Weißfisch, wie zum Beispiel Seelachs oder Kabeljau, eignet sich gut für dieses Rezept. mehr lesen

Diese Mini-Pfannkuchen mit Lebkuchengeschmack verströmen dank wärmender Gewürze einen festlichen Duft. Dazu passt eine warme Frischkäsesauce. Für Kinder können Sie den Rum weglassen. Diese Weihnachtspfannkuchen sind perfekt für... mehr lesen

„Krabben mit Ingwer und Frühlingszwiebeln sind ein klassisches kantonesisches Gericht, das ich mein ganzes Leben lang genossen habe“, sagt die Rezeptautorin Vivian Chan. „Viele Restaurants haben zwar ihre eigene Version des Rezepts, aber nichts kommt an das heran, was ich hier esse.“ mehr lesen

Zartes Schweinefilet gart schnell und eignet sich perfekt zum Anbraten. Schneiden Sie es in dünne Scheiben und braten Sie es mit Auberginen, Paprika und Ingwer in einer glänzenden asiatischen Sauce an. Servieren Sie dazu gedämpfte Lo-Mein-Nudeln. mehr lesen

Diese leichten und knusprigen Kekse sind herrlich würzig und perfekt für die winterliche Teestunde. Die Kombination aus Ingwer, gemahlenen Haferflocken und Pekannüssen sorgt für ein volles Aroma, während Maisstärke den Keksen ihre besonders knusprige Textur verleiht. mehr lesen

Bereiten Sie koreanische Hähnchenkeulen zu, indem Sie sie zweimal frittieren. So wird das Hähnchenfleisch perfekt durchgegart, innen saftig und außen super knusprig. Bestreichen Sie die frittierten Keulen sofort mit einer süß-scharfen Glasur. mehr lesen

• Süße Orangensauce
• Frittierter Tintenfisch

Tintenfisch und Chilischoten werden in Ringe geschnitten, in einer Mischung aus Mehl, Maisstärke und Gewürzen gewendet und goldbraun frittiert. Die Maisstärke sorgt für eine unglaublich leckere und superknusprige Kruste. mehr lesen