Maiskolben aus der Mikrowelle

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Lernen Sie, wie Sie Maiskolben ganz einfach in der Mikrowelle zubereiten. In nur wenigen Minuten erhalten Sie köstliche, leicht zu schälende Kolben.

Wie man Maiskolben in der Mikrowelle zubereitet

Was Sie zum Kochen von Mais in der Mikrowelle benötigen

In der Mikrowelle wird der Mais optimal gegart, und die Hüllblätter und Fäden lassen sich leicht trennen.

Stelle die Uhrzeit ein

Wir haben festgestellt, dass 3 Minuten die perfekte Garzeit für gut durchgegarte Körner und einen leicht zu schälenden Kolben sind.

3-4 Minuten kochen lassen.

Wer es lieber etwas weicher mag, sollte es 4 Minuten kochen lassen. (Und wer diese zusätzliche Minute nutzt, um eine Kräuterbutter in der Mikrowelle zu erwärmen – zum Beispiel mit einer Prise Paprika und Zitronensaft –, dem würden wir es nicht verdenken.)

Verwenden Sie ein gezahntes Messer.

Verwenden Sie ein gezahntes Messer, um den Maiskolben fest zu greifen und die Spitze abzuschneiden.

Schneide etwa 1 cm vom oberen Rand ab

Sie können das Ende des Maiskolbens entweder vor oder nach dem Erhitzen in der Mikrowelle abschneiden. Es ist einfacher, dies vorher zu tun, da der Kolben direkt aus der Mikrowelle sehr heiß ist. Wenn Sie es jedoch danach tun, verhindern Sie, dass die 1,3 cm Maiskolben verloren gehen.

Perfekter Mais ohne Hüllblätter

Beim Garen in der Mikrowelle interagieren die Wellen mit den Wassermolekülen im Mais. Die rotierenden Moleküle erzeugen Wärme, die sich in Dampf verwandelt. Der von den Körnern abgegebene Dampf bewirkt, dass sich die Hüllblätter und Maisfäden vom Kolben lösen und leicht entfernt werden können. So erhalten Sie perfekt gegarten, hüllenlosen Mais.