Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Packen Sie Ihrem Kind diese gesunde Schüssel mit braunem Reis und asiatisch inspiriertem Gemüse für die Schule ein. Um den Appetit auf Gemüse anzuregen, stechen Sie Paprikaformen aus. Ausstechformen in verschiedenen Formen eignen sich dafür hervorragend. Wickeln Sie die Sesamsamen separat ein, damit sie nicht aufweichen.

Zutaten:

• 2 kleine, süße Paprikaschoten (vorzugsweise in verschiedenen Farben)
• 1/4 Tasse gefrorene grüne Erbsen, aufgetaut
• 4 Tassen gekochter brauner Reis
• 2 EL Reisessig
• 1 EL dunkles Sesamöl
• 4 TL Hoisin-Sauce
• 0,5 Tasse Sesamstangen
• Spezialausrüstung: Ausstechformen in verschiedenen Formen

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Paprika, Erbsen, brauner Reis, Hoisin-Sauce, Reisessig, Sesamöl

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Schneiden Sie jede Paprika in Viertel. Legen Sie die Viertel mit der Hautseite nach oben und drücken Sie sie leicht flach. Stechen Sie mit einem Ausstecher Formen aus den Paprikaschoten aus (drücken Sie dazu den Boden eines Glases auf den Ausstecher).
Schritt 2
• Die grünen Erbsen in ein Sieb geben und kurz unter warmem Wasser abspülen, um sie zu erwärmen. Anschließend abtrocknen.
Schritt 3
• Reis, Essig, Öl, 0,5 TL Salz und etwas Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen. Den Reis gleichmäßig auf vier Behälter verteilen. Mit einigen Paprikastücken, Erbsen und 1 EL Sauce garnieren. 2 EL Sesamsamen separat abfüllen.

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