Sorghum-Schüssel mit Joghurt und gewürzten Äpfeln
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Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 1
Komplexität: leicht
Portionen: 1
Nährwert pro Portion:
Kalorien 348, Gesamtfett 9 G., gesättigte Fettsäuren 6 G., Proteine 16 G., Kohlenhydrate 56 G., Faser 5 G., Cholesterin 5 mg, Natrium 429 mg, Zucker 0 G.
Kalorien 348, Gesamtfett 9 G., gesättigte Fettsäuren 6 G., Proteine 16 G., Kohlenhydrate 56 G., Faser 5 G., Cholesterin 5 mg, Natrium 429 mg, Zucker 0 G.
Diese köstliche Kombination aus Sorghumhirse, griechischem Joghurt und mit Zimt und Ingwer gerösteten Äpfeln ergibt ein leckeres, nahrhaftes und gesundes Frühstück für einen kalten Wintermorgen. Sorghumhirse ist glutenfrei, reich an Ballaststoffen und wertvollen Mikronährstoffen und eine gute Alternative zu herkömmlichem Haferbrei.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3/4 Tasse gekochtes, ungesüßtes Vollkorn-Sorghum
- 1 Apfel
- 1 Teelöffel natives Kokosöl
- 1 TL brauner Zucker
- 1/4 TL gemahlener Zimt
- 1/8 TL gemahlener Ingwer
- Eine Prise Salz
- 0,5 Tassen Naturjoghurt
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Äpfel, Kokosnussöl
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Erhitzen Sie das Sorghum in einer mikrowellengeeigneten Schüssel 1 1/2 Minuten lang.
- Inzwischen eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und den Apfel (mit Schale) in dünne Scheiben schneiden. Kokosöl und die Apfelscheiben in die Pfanne geben und unter Rühren 2 Minuten anbraten. Die Äpfel mit braunem Zucker, Zimt, Ingwer und Salz bestreuen. Gut vermischen und weitere 2 Minuten unter Rühren garen. Vom Herd nehmen, den Sorghum mit Joghurt beträufeln und mit den Apfelscheiben, Zimt und Ingwer bestreuen. Warm servieren.
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