Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Für eine einfache, aber köstliche und festliche Beilage gießen Sie einfach eine pürierte Walnusssauce mit Petersilie und Zitronenschale über blanchierte grüne Bohnen. Die Zubereitung dauert nicht länger als 15 Minuten und das Gericht hat einen vollen, reichhaltigen Geschmack.

Zutaten:

• 700 g grüne Bohnen
• 1/3 Tasse geröstete Walnüsse
• 0,5 TL abgeriebene Zitronenschale
• 1/4 Tassen Olivenöl

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

grüne Bohnen, Petersilie, Pesto-Sauce, Walnüsse, Worcestershire-Sauce, Zitronenschale

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Vorbereitung:

Schritt 1
• Geben Sie 1/3 Tasse geröstete Walnüsse, 1 1/4 Tassen Petersilie, 1 kleine zerdrückte Knoblauchzehe, 2 Teelöffel Worcestershiresauce, je 1/2 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale und grobes Salz in eine Küchenmaschine. Pürieren Sie die Zutaten. Geben Sie bei laufender Maschine 1/4 Tasse Olivenöl hinzu und pürieren Sie weiter, bis die Walnüsse gut vermischt und die Sauce fein gehackt ist.
Schritt 2
• 700 Gramm grüne Bohnen in kochendem Salzwasser 5 Minuten bissfest garen. Abgießen und mit der Nusssauce vermengen.

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