Zitronen-Grüne Bohnen mit Mandeln
Stimmen: 1
Zeit: 17 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Portionsgröße: 1 von 4
Kalorien 130, Gesamtfett 10 G., gesättigte Fettsäuren 5 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 10 G., Faser 4 G., Cholesterin 19 mg, Natrium 329 mg, Zucker 4 G.
Portionsgröße: 1 von 4
Kalorien 130, Gesamtfett 10 G., gesättigte Fettsäuren 5 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 10 G., Faser 4 G., Cholesterin 19 mg, Natrium 329 mg, Zucker 4 G.
Grüne Bohnen eignen sich perfekt als schnelle und einfache Beilage. Sie garen schnell – nur fünf Minuten – und sind dabei zart, saftig und aromatisch. Für einen raffinierten Geschmack benötigen Sie lediglich drei weitere Zutaten: etwas Butter für einen glänzenden Abschluss, Zitronenschale für eine frische Note und geröstete Mandelblättchen für mehr Biss und Tiefe. Sie sind eine perfekte, vielseitige Beilage zu Fleisch-, Geflügel- oder Fischgerichten.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Esslöffel gehackte Mandeln
- 450 g grüne Bohnen, Enden abgeschnitten
- 2-3 Esslöffel ungesalzene Butter, in kleine Stücke geschnitten.
- Fein abgeriebene Schale von 1 Zitrone
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Mandel, grüne Bohnen, Butter, Zitronenschale
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Eine kleine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Mandeln hinzufügen, wenden und unter Rühren etwa 2–3 Minuten goldbraun braten. Beiseite stellen und abkühlen lassen.
- Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und großzügig salzen. Die grünen Bohnen hinzufügen und 5–6 Minuten bissfest kochen. Abgießen und die Bohnen mit Butter und Zitronenschale vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Bohnen auf eine Servierplatte geben, mit Mandeln bestreuen und servieren.
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