Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Die Heißluftfritteuse gart grüne Bohnen mit sehr wenig Öl perfekt knusprig-zart. Zum Servieren garnieren Sie sie mit einer einfachen Gremolata aus Zitronenschale, frischer Petersilie und Knoblauch, die Sie ganz einfach zubereiten können, während die Bohnen rösten.

Zutaten:

• 450 g grüne Bohnen, Enden entfernt
• 1 EL Olivenöl + etwas mehr zum Servieren
• 1/4 Tasse grob gehackte frische Petersilie
• 1 kleine Knoblauchzehe, fein gerieben
• Fein abgeriebene Schale einer halben Zitrone
• 3 EL geröstete Mandelblättchen
• Spezialausrüstung: Luftgrill mit einem Fassungsvermögen von 3,5 Litern.

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

grüne Bohnen, Petersilie, Mandel

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 190 °C (375 °F) vor. Vermengen Sie in einer großen Schüssel die grünen Bohnen mit Olivenöl, 1/2 Teelöffel Salz und etwas frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer. Geben Sie die Bohnen in den Korb der Heißluftfritteuse und garen Sie sie unter gelegentlichem Rühren etwa 12 Minuten lang, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
Schritt 2
• In einer kleinen Schüssel Petersilie, Knoblauch, Zitronenschale, 1/8 Teelöffel Salz und etwas schwarzen Pfeffer glatt rühren. Die gerösteten Mandeln unterrühren.
Schritt 3
• Die grünen Bohnen auf einer Servierplatte anrichten, mit Gremolata bestreuen und leicht mit Olivenöl beträufeln.

Stimmen: 1