Grüne Bohnen in einer leichten Marinade
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Zeit: 8 Stunden 15 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 3
Komplexität: leicht
Portionen: 3
Eingelegtes Gemüse ist die perfekte Beilage zu jeder Mahlzeit. Wenn Sie Lust haben, mit verschiedenen Gemüsesorten zu experimentieren, wird Sie dieses Rezept positiv überraschen. Marinieren Sie zarte grüne Bohnen in einer süßen Paprikalake und genießen Sie sie am nächsten Tag. Je länger sie im Kühlschrank ziehen, desto säuerlicher wird der Geschmack.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 g grüne Bohnen, Enden entfernt
- 2 Tassen weißer Essig
- 1 EL Senfkörner
- 1 EL grobes Salz
- 1 EL Zucker
- 1 Teelöffel zerstoßene rote Chiliflocken
- 2 Knoblauchzehen
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: grüne Bohnen, Senfkörner, Knoblauch, rote Pfefferflocken
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Die Bohnen in einen hitzebeständigen Behälter geben.
- Essig mit 2 Tassen Wasser in einem Topf verrühren und zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und Senfkörner, Salz, Zucker, Paprikapulver und Knoblauch hinzufügen. Rühren, bis sich Salz und Zucker aufgelöst haben.
- Die Flüssigkeit über die grünen Bohnen gießen. Abkühlen lassen, dann abdecken und im Kühlschrank aufbewahren. Die Bohnen 24 Stunden marinieren lassen. Eingelegte grüne Bohnen können bis zu einem Monat lang in einem dicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.Die
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