Salatdressing aus Soja-Miso-Paste und Sesamöl
Stimmen: 7
Zeit: 5 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 1 Tasse Dip-Sauce
Komplexität: leicht
Menge: 1 Tasse Dip-Sauce
Nährwert pro Portion:
Portionsgröße: 1 von 2
Kalorien 369, Gesamtfett 19 G., gesättigte Fettsäuren 3 G., Proteine 8 G., Kohlenhydrate 43 G., Faser 4 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 2727 mg, Zucker 29 G.
Portionsgröße: 1 von 2
Kalorien 369, Gesamtfett 19 G., gesättigte Fettsäuren 3 G., Proteine 8 G., Kohlenhydrate 43 G., Faser 4 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 2727 mg, Zucker 29 G.
Dieses vielseitige Salatdressing nutzt Vorratszutaten optimal: Miso sorgt für Umami-Geschmack und Sesamöl für eine nussige Note. Es passt hervorragend zu Blattgemüse, chinesischen Nudeln oder auch als Dip für frisches Gemüse.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1/2 Tasse weiße Misopaste
- 1/4 Tasse plus 1 EL Wasser
- 1/4 Tasse Zucker
- 3 EL 1-l-Reisweinessig
- 2 TL helle Sojasauce
- 1/4 TL grobes Salz
- 2 EL. Erdnussbutter
- 1/2 TL Sesamöl
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Reisessig, Sojasauce, Miso (Sojabohnenpaste), Erdnussbutter
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer kleinen Schüssel Misopaste, Wasser, Zucker, Essig, Sojasauce und Salz verrühren. Unter ständigem Rühren nach und nach Erdnussbutter und Sesamöl hinzufügen, bis ein cremiges Dressing entsteht. Sofort zu Sushi servieren oder bis zu 3 Tage in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
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