Zeit: 1 Stunde 10 Minuten.
Komplexität: leicht
Portionen: 8

Trisha Yearwood vereinfacht ihr Pekannusstortenrezept, indem sie fertigen Teig und bereits gehackte Nüsse verwendet. Die Zubereitung dauert nur zehn Minuten! Genießen Sie die Pekannusstorte noch leicht warm mit einer Kugel Vanilleeis oder Schlagsahne.

Zutaten:

• 1 Tasse hellbrauner Zucker, fest angedrückt
• 0,5 Tasse Kristallzucker
• 2 große Eier
• 1 EL gehackte Pekannüsse
• 110 g geschmolzene Butter
• 2 EL Milch
• 1 EL Premium-Mehl
• 1,5 TL Vanilleextrakt
• 1 Blatt Mürbeteig in einer 22 cm großen Form, gekauft oder selbstgemacht
• 1 EL Pekannusshälften
• Vanilleeis oder Schlagsahne zum Servieren

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Mürbeteig, Pekannüsse, Eier

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Den Backofen auf 160 °C vorheizen.
Schritt 2
• In einer großen Schüssel braunen Zucker, weißen Zucker und Eier schaumig schlagen. Gehackte Nüsse, geschmolzene Butter, Milch, Mehl und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen. Die Füllung auf dem Teig in der Form verteilen. Die Pekannusshälften kreisförmig auf dem Kuchen anordnen.
Schritt 3
• Backen Sie den Kuchen 55 Minuten lang. Prüfen Sie, ob er gar ist, indem Sie die Form leicht rütteln. Der Kuchen sollte fest sein und in der Mitte nur noch leicht wackeln. Er festigt sich beim Abkühlen. Servieren Sie ihn mit Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne.

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