Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 12 Cheeseburger

Wenn Sie sich bei einer Hausparty nicht zwischen Nachos und Cheeseburgern entscheiden können oder einfach alle mit einer außergewöhnlichen Vorspeise beeindrucken möchten, zögern Sie nicht! Machen Sie Nachos mit einem Cheeseburger-Twist! Große, selbstgemachte Maistortilla-Chips werden mit gebratenem Hackfleisch, Käse und Speckwürfeln belegt. Kurz überbacken, bis der Käse schmilzt, und jede Portion mit Gewürzgurken, gehackten Zwiebeln, Ketchup und Senf garnieren. Sofort servieren.

Zutaten:

• 3 Maistortillas, 15 cm Durchmesser.
• 2 Esslöffel Pflanzenöl
• 2 Stangen eingelegte Gurken, fein gehackt
• Ein Viertel einer kleinen weißen Zwiebel, fein gehackt
• 220 g Rinderhackfleisch
• 7 Scheiben Schmelzkäse (amerikanischer Käse), in 4 Stücke geschnitten
• 2 Scheiben gebratener Speck, zerbröselt
• Ketchup und gelber Senf zum Servieren

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Maischips, Hackfleisch, Schmelzkäse, Speck

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Vorbereitung:

Schritt 1
• Den Backofen auf 175 °C vorheizen.
Schritt 2
• Bestreichen Sie beide Seiten der Tortillas mit 1 Esslöffel Pflanzenöl. Stapeln Sie die Tortillas und vierteln Sie sie. Legen Sie die Tortilla-Chips in einer einzigen Schicht auf ein Backblech und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen 14–16 Minuten, bis sie knusprig und leicht gebräunt sind. Drehen Sie das Backblech nach der Hälfte der Backzeit. Lassen Sie den Ofen an.
Schritt 3
• In der Zwischenzeit die Gurken und Zwiebeln in einer kleinen Schüssel vermengen und beiseitestellen. Das restliche Öl in einer mittelgroßen Pfanne erhitzen. Das Hackfleisch und ½ TL Salz hinzufügen und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren 8–10 Minuten braten, bis es durchgegart und braun ist. Dabei das Hackfleisch in kleine Stücke zerteilen. 16 Scheiben Schmelzkäse hinzufügen und unter häufigem Rühren 2–3 Minuten braten, bis der Käse geschmolzen ist.
Schritt 4
• Verteilen Sie die Rindfleischmischung gleichmäßig auf die Tortilla-Chips. Legen Sie je eine Scheibe Schmelzkäse auf die Rindfleischmischung auf jeden Chip und backen Sie die Chips 4–5 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist. Bestreuen Sie jede Portion gleichmäßig mit den Gurken und geben Sie den Speck darauf. Beträufeln Sie alles mit Ketchup und Senf und servieren Sie es.

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