Gegrillter gefüllter Cheeseburger
Stimmen: 1
Zeit: 50 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Nährwert pro Portion:
Kalorien 353, Gesamtfett 19 G., gesättigte Fettsäuren 5 G., Proteine 13 G., Kohlenhydrate 34 G., Faser 3 G., Cholesterin 31 mg, Natrium 1230 mg, Zucker 3 G.
Kalorien 353, Gesamtfett 19 G., gesättigte Fettsäuren 5 G., Proteine 13 G., Kohlenhydrate 34 G., Faser 3 G., Cholesterin 31 mg, Natrium 1230 mg, Zucker 3 G.
Vergessen Sie die riesigen Cheeseburger, die immer Ihre Kleidung mit Soße bekleckern oder Ihre Hände und Ihr Gesicht verschmutzen. Machen Sie stattdessen Mini-gefüllte Burgerbrötchen! Fertiger Pizzateig wird verwendet, um kleine Rindfleisch-Patties mit Käse zu umhüllen. Sie können alles vorbereiten und die Burger am Tag des Servierens grillen. Servieren Sie die gefüllten Burger mit einer leckeren Dip-Soße und genießen Sie Ihren Lieblingsgeschmack in einer neuen Form.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1/4 Tasse Ketchup
- 1/4 Tasse Mayonnaise
- 1/4 Tasse gehackte Essiggurken
- 2 EL Senf
- 220 g Rinderhackfleisch (7 % Fett)
- 4 Scheiben amerikanischer Käse (etwa 1/2 Tasse), in Stücke geschnitten
- Eine halbe kleine rote Zwiebel, fein gehackt
- 450 g gekaufter Pizzateig bei Raumtemperatur
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Sesamsamen
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hackfleisch, Hefeteig, Amerikanischer Käse, eingelegte Gurke, Senf, Mayonnaise, Ketchup, Sesam
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer kleinen Schüssel Ketchup, Mayonnaise, Gewürzgurken und Senf glatt rühren. Abdecken und bis zum Servieren kalt stellen.
- In einer mittelgroßen Schüssel Rinderhackfleisch, amerikanischen Käse, rote Zwiebel, 1 Teelöffel Salz und etwas frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer glatt rühren. Aus der Masse 8 kleine Patties formen, die jeweils etwa 30 g wiegen und einen Durchmesser von ca. 5 cm haben.
- Teilen Sie den Pizzateig in acht Stücke à 60 g. Rollen Sie jeweils ein Stück zu einem Kreis von 10 cm Durchmesser aus und legen Sie ein Patty in die Mitte. Klappen Sie die Teigränder über das Patty und drücken Sie sie in der Mitte fest zusammen, um das Patty vollständig zu verschließen. Wiederholen Sie dies mit dem restlichen Teig und den restlichen Patties. Decken Sie den Teig ab und stellen Sie ihn bis zum Grillen in den Kühlschrank (hält sich bis zum nächsten Tag).
- Stellen Sie eine gusseiserne Pfanne mit einem Durchmesser von 30 cm auf den Grill und heizen Sie den Grill auf mittlere Hitze (ca. 175 °C) vor.
- Sobald die Grillplatte heiß ist, den Herd ausschalten. Die Brötchen mit Olivenöl bestreichen und mit Sesam bestreuen. Die Brötchen auf die heiße Gusseisen-Grillplatte legen, sodass sie sich nicht berühren. Den Grill abdecken und die Brötchen unter gelegentlichem Anheben mit einer Grillzange 20–25 Minuten backen, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Die Brötchen mindestens 15 Minuten abkühlen lassen und mit der Spezialsoße servieren.
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