Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6 - 8

Diese Vorspeise schmeckt wie ein saftiger Cheeseburger mit geschmolzenem Käse und frischem Gemüse und ist damit der perfekte Snack für Partys oder beim Sportgucken. So müssen Sie nicht gleich unzählige Burger für viele Gäste zubereiten! Das Hackfleisch wird in einer Käsesauce geschmort, anschließend mit geriebenem Käse bestreut und vor dem Servieren im Ofen überbacken. Servieren Sie dazu klassische Cheeseburger-Zutaten: fein geschnittenen Eisbergsalat, Tomatenscheiben, Gewürzgurken und Sauce. Einfach mit Pita-Chips in den Dip tunken und genießen!

Zutaten:

• 450 g Rinderhackfleisch
• 1 EL natives Olivenöl extra
• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
• 2 EL Tomatenmark
• 0,5 TL Knoblauchpulver
• 1 Glas (425 g) Salsa con Queso (Käsesalsa)
• 1/3 Tasse fettarme Sahne (10 %)
• 1 EL geriebener gelber Cheddar
• 1/4 Tasse Mayonnaise
• 2 Esslöffel eingelegtes Gurkenrelish
• 2 EL Ketchup + extra zum Servieren
• Zwiebelscheiben, Gurkenscheiben, fein geschnittener Eisbergsalat, gewürfelte Tomaten und Senf zum Garnieren
• Weiße Tortilla-Chips zum Servieren

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Hackfleisch, Käsesauce, Cheddar-Käse, Tomatenmark, Ketchup, Creme, Gemüse-Relish, Tomaten, Eisbergsalat, Knoblauchpulver, Pita-Chips

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Backofen auf Grillfunktion vorheizen.
Schritt 2
• Eine mittelgroße gusseiserne Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Olivenöl hineingeben. Sobald das Öl heiß ist, das Hackfleisch dazugeben und unter Rühren mit einem Holzlöffel etwa 3 Minuten anbraten, bis es leicht gebräunt ist. Die Zwiebeln hinzufügen und 7–8 Minuten braten, bis sie weich und das Hackfleisch durchgegart sind.
Schritt 3
• Schieben Sie alles an den Rand der Pfanne, um in der Mitte Platz zu schaffen. Geben Sie das Tomatenmark hinzu und braten Sie es eine Minute an. Bestreuen Sie die Pfanne mit Knoblauchpulver und rühren Sie alles gut um. Rühren Sie Salsa und Sahne unter.
Schritt 4
• Zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren etwa 1 Minute kochen lassen, damit sich alles gleichmäßig verteilt.
Schritt 5
• Die Mitte des Dips mit Cheddar bestreuen, dabei einen kleinen Rand lassen. Im Ofen grillen, bis die Oberfläche Blasen wirft und stellenweise gebräunt ist, etwa 1 bis 2 Minuten.
Schritt 6
• Mayonnaise, Relish und Ketchup in einer kleinen Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 7
• Mit Zwiebeln und Gewürzgurken bestreuen, mit einem Berg aus gehacktem Salat und Tomaten belegen und mit Mayonnaise, Ketchup und Senf beträufeln. Mit Tortilla-Chips zum Dippen servieren.

Stimmen: 1

Autor des Rezepts - Eddie Jackson ist ein US-amerikanischer Footballspieler (Alabama Crimson Tide).