Cheeseburger-Pizza
Stimmen: 1
Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 603, Gesamtfett 26 G., gesättigte Fettsäuren 8 G., Proteine 26 G., Kohlenhydrate 66 G., Faser 5 G., Cholesterin 60 mg, Natrium 1514 mg, Zucker 4 G.
Kalorien 603, Gesamtfett 26 G., gesättigte Fettsäuren 8 G., Proteine 26 G., Kohlenhydrate 66 G., Faser 5 G., Cholesterin 60 mg, Natrium 1514 mg, Zucker 4 G.
Diese Pizza ähnelt einem klassischen Cheeseburger und besteht aus Rinderhackfleisch mit Senf, einer cremigen Schicht geschmolzenem Käse und frischen roten Zwiebeln und Gewürzgurken. Außerdem gibt es ein „Sesambrötchen“: Der Rand der Pizza wird vor dem Backen mit Sesamsamen bestreut. Servieren Sie die Pizza mit gehacktem Salat, um den vollen Geschmack des Cheeseburgers zu genießen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 350 Rubel Hackfleisch
- 1 EL Senf + extra zum Servieren
- Hochwertiges Mehl für die Teigverarbeitung
- 450 g gekühlter Pizzateig
- 1 EL Pflanzenöl
- 2 Teelöffel Sesamsamen
- 2 Tassen geriebener amerikanischer Käse (ca. 225 g).
- Ein Viertel einer Gewürzgurke, in dünne Scheiben geschnitten
- Ein Viertel einer kleinen roten Zwiebel, fein gewürfelt
- Ketchup, zum Servieren
- Geschnittener Salat zum Servieren (optional)
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hefeteig, Schmelzkäse, Hackfleisch, eingelegte Gurke, rote Zwiebel, Senf, Ketchup, Sesam
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Legen Sie einen Pizzastein oder ein großes, umgedrehtes Backblech auf die unterste Schiene des Ofens und heizen Sie den Ofen auf 230 °C vor.
- Das Hackfleisch in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 4 Minuten anbraten, bis es nicht mehr rosa ist. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen, auf Küchenpapier abtropfen lassen und 5 Minuten abkühlen lassen. Das abgekühlte Fleisch in eine Schüssel geben, Senf unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Bestäuben Sie ein Stück Backpapier leicht mit Mehl und legen Sie es auf einen Pizzaschieber oder ein umgedrehtes Backblech. Rollen Sie den Pizzateig auf dem Backpapier zu einem Kreis von 30 cm Durchmesser (oder 35 cm für dünnere Pizzen) aus und bestreichen Sie den Rand mit Pflanzenöl. Bestreuen Sie ihn anschließend mit Sesamkörnern. Verteilen Sie 1,5 Tassen geriebenen Käse gleichmäßig auf dem Teig, lassen Sie dabei einen 1 cm breiten Rand frei. Belegen Sie den Teig mit dem Rindfleisch und bestreuen Sie ihn mit der restlichen 1/2 Tasse Käse.
- Die Pizza direkt auf das Backpapier auf einen heißen Pizzastein oder ein umgedrehtes Backblech im Ofen schieben und ca. 15 Minuten backen, bis der Boden goldbraun und der Käse geschmolzen ist. Die Pizza auf ein Schneidebrett legen, die Gurkenscheiben gleichmäßig darauf verteilen und mit Zwiebeln bestreuen. Mit Senf und Ketchup beträufeln und heiß mit gehacktem Salat servieren.
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