Cheeseburger-Pasta aus einem Topf
Stimmen: 1
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Nährwert pro Portion:
Kalorien 687, Gesamtfett 41 G., gesättigte Fettsäuren 18 G., Proteine 35 G., Kohlenhydrate 45 G., Faser 3 G., Cholesterin 113 mg, Natrium 1002 mg, Zucker 4 G.
Kalorien 687, Gesamtfett 41 G., gesättigte Fettsäuren 18 G., Proteine 35 G., Kohlenhydrate 45 G., Faser 3 G., Cholesterin 113 mg, Natrium 1002 mg, Zucker 4 G.
Fans von Mac and Cheese und Cheeseburgern werden diese Geschmackskombination lieben. Dieses Rezept ist super schnell und günstig, denn die Zutaten haben Sie wahrscheinlich schon zu Hause. Der reichhaltige, käsige Geschmack stammt vom Frischkäse und der großzügigen Menge geriebenem Cheddar, während gehackte Petersilie für eine frische Note sorgt. Und das Beste: Alles wird in einem Topf zubereitet – die Nudeln müssen nicht einmal separat gekocht werden!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
- 1 EL Chilipulver
- 0,5 TL geräuchertes Paprikapulver
- Eine Prise Chiliflocken, optional
- 450 g Rinderhackfleisch mit 20 % Fettgehalt
- 2 EL Tomatenmark
- 1 EL Dijon-Senf
- 5 Tassen leicht gesalzene Hühnerbrühe
- 280 g Nudeln
- 2 Tassen geriebener Cheddar, etwa 220 g
- 110 g Frischkäse
- 1 Tasse gehackte Petersilienblätter und zarte Stängel, plus extra zum Servieren, falls gewünscht
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Pasta, Hackfleisch, Frischkäse, Cheddar-Käse, Tomatenmark, Dijon-Senf, Petersilie, Chili-Gewürz, Paprika
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Das Öl in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Zwiebel hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren 6–7 Minuten weich dünsten. Den Knoblauch hinzufügen und unter Rühren etwa 1 Minute mitdünsten, bis er duftet. Chilipulver, geräuchertes Paprikapulver, Chiliflocken (falls verwendet), 1 Teelöffel Salz und einige Umdrehungen aus der Pfeffermühle hinzufügen und gut verrühren.
- Das Hackfleisch dazugeben und mit einem großen Löffel in kleine Stücke zerteilen; unter gelegentlichem Rühren 6–7 Minuten braten, bis es durchgegart und in der Mitte nicht mehr rosa ist. Tomatenmark und Dijon-Senf unterrühren.
- Hühnerbrühe und 1 Teelöffel Salz dazugeben, umrühren und 6–7 Minuten köcheln lassen. Die Nudeln hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren 9–11 Minuten kochen, bis die Sauce andickt und die Nudeln al dente sind. Vom Herd nehmen und Cheddar und Frischkäse unterrühren. Mit Petersilie bestreuen. Reste können bis zu 5 Tage in einem dicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.Die
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