rote Pfefferflocken

Bohnen sind eine hervorragende pflanzliche Quelle für Proteine ​​und komplexe Kohlenhydrate und enthalten zudem viele wertvolle Mikronährstoffe, was sie zu einem empfehlenswerten Lebensmittel für alle macht, die auf ihre Ernährung achten. Die meisten Hülsenfruchtgerichte benötigen... mehr lesen

Das Wort „Roulette“ stammt aus Frankreich (vom französischen „rouler“ – rollen). Und obwohl in Russland dieser Name sowohl für Fleisch- als auch für Süßspeisen verwendet wird, sah das ursprüngliche Rezept, das aus Europa stammt, eine Roulade mit Fleisch vor. Mit dem nötigen Geschick, mehr lesen

Haben Sie genug von Pasta oder achten Sie auf Ihre Figur und fürchten sie wie die Pest? Es gibt eine lohnende Alternative: Spaghetti-Kürbis, und Sie brauchen dafür kein einziges Gramm Mehl! Das Geheimnis liegt in einer speziellen Kürbissorte, deren Fasern wie dünne... mehr lesen

Dieses Gericht beweist, dass Spaghettikürbis ein würdiger Ersatz für Pasta sein kann, sogar in einem italienischen Gericht wie Pasta Carbonara, und es schmeckt genauso lecker. Gekochter Spaghettikürbis lässt sich sehr leicht in seine Bestandteile zerteilen. mehr lesen

Leuchtend grüner Spinat, rote Tomaten und weiße Bohnen sehen in den orangefarbenen Kürbishälften wunderschön aus; ihre Farben erinnern an die italienische Flagge. Das Gericht wird auch durch Salsiccia und Spaghetti mit diesem südeuropäischen Land in Verbindung gebracht. Und obwohl… mehr lesen

Grünkohl ist ein wahres Vitamin- und Nährstoffwunder. Doch wie so oft schmecken nicht alle gesunden Lebensmittel. Manche mögen die natürliche Bitterkeit des Grünkohls, andere finden sie ungenießbar. Dieses Rezept wird helfen… mehr lesen

• Pita mit Za'atar-Gewürz
• Dip aus weißen Bohnen und Tahini

Eine perfekte Vorspeise für einen Abend mit Ihren Liebsten. Frittieren Sie Pita-Chips im Ofen, bestreichen Sie sie mit Olivenöl, wälzen Sie sie in Gewürzen und servieren Sie sie mit einem herzhaften Kartoffelpüree-Dip nach orientalischer und arabischer Art. mehr lesen

Für eine spontane Party eignen sich Bruschetta mit gerösteten Paprika aus der Dose und Ziegenkäse. Wer etwas mehr Zeit hat, kann die Paprika in einer Mischung aus Olivenöl, Essig und Honig marinieren, aber sie schmecken auch so schon köstlich. mehr lesen

• Tomatensuppe
• Münsterkäse- und Apfelmarmeladen-Sandwiches
• Zusätzliche Dekorationen

Wenn Sie an Halloween ein etwas reichhaltigeres Essen als nur thematisch passende Häppchen planen, können Sie Tomatensuppe zubereiten und mit Sandwiches servieren. Verwenden Sie für die Suppe Dosentomaten im eigenen Saft und fügen Sie Folgendes hinzu: mehr lesen

Penne alla Vodka (italienisch: Penne mit Wodka) ist ein italienisches Gericht mit Penne-Nudeln (Federnudeln) in einer Sauce aus Tomatenpüree, Sahne und Wodka. Das Rezept soll in den 1980er Jahren in Italien erfunden worden sein, um Wodka populärer zu machen. mehr lesen

• Fleischbällchen
• Marinara-Sauce

Diese Schweinefleischbällchen nach italienischer Art sind unglaublich saftig, zart und geschmackvoll. Die Bällchen werden zunächst in der Pfanne halbgar gebraten und anschließend kurz in einer italienischen Marinara-Sauce aus Tomaten, Knoblauch und... geköchelt. mehr lesen

Manche Gemüsesorten karamellisieren beim Rösten – warum also nicht eine süße Suppe daraus zubereiten? Diese aromatische Cremesuppe mit einer kräftigen Ingwer- und Gewürzmischung ist voller Geschmack und wärmt Sie an trüben Herbstabenden. Geeignet für Vegetarier und... mehr lesen

Pasta ist ein beliebtes italienisches Gericht, das aus zwei Hauptzutaten besteht: Nudeln und Soße. Es ist so beliebt, weil es schnell und einfach zuzubereiten, lecker und sättigend ist. Für dieses Rezept benötigt man... mehr lesen

Pasta mit Garnelen und einer cremigen Tomaten-Kräuter-Sauce von der italienisch-englischen Köchin Giada De Laurentiis ist ein köstliches und sättigendes Gericht, das sich perfekt für ein Familienessen eignet. Es ist ideal für ein entspanntes Sonntagsessen oder einen besonderen Anlass. mehr lesen

Dieses Knoblauchgarnelen-Pasta-Rezept von Neely's Bar-B-Que-Miteigentümer und Fernsehpersönlichkeit ist das perfekte Abendessen nach einem langen Arbeitstag – es ist super einfach zuzubereiten und benötigt nicht viel Vorbereitungszeit. mehr lesen

Weißfische wie beispielsweise Wolfsbarsch sind ein wertvolles Produkt, das seinen Nährwert beim Dämpfen besser behält. Damit gedämpfter Fisch aber nicht zu fad schmeckt, servieren Sie ihn am besten mit einer reichhaltigen Beilage aus Gemüsenudeln und... mehr lesen

Die moderne Küche ist voll von einer Vielzahl elektrischer Geräte, die Hobbyköchen das Leben erleichtern sollen. Heißluftfritteusen, Dampfgarer und Multikocher sind schon lange beliebt, aber es gibt auch ein faszinierendes Gerät namens Slow Cooker. Dieses Gerät ist praktisch... mehr lesen

Ein einfaches Nudelrezept mit Putenhackfleisch und Gemüse hilft Ihnen, ein leckeres Abendessen zuzubereiten. Alternativ können Sie auch Fertigwurst aus dem Supermarkt verwenden, die Hülle entfernen und das schmackhafte Hackfleisch mit den restlichen Zutaten würzen. mehr lesen

Ein saftiges, scharf angebratenes Steak regt mit seiner knusprigen Kruste und seinem Duft stets den Appetit an. Zur Zubereitung das Fleisch einfach mit Salz und Pfeffer würzen und einige Minuten in einer heißen Pfanne braten, ohne es zu übergaren. mehr lesen

Probieren Sie Garnelen in Buttersauce. Sie brauchen keine besonderen Kochkünste, um sie so lecker wie in den besten Restaurants zuzubereiten. Es kommt nur auf die richtige Kombination der Zutaten an. Einfach anbraten – mehr lesen

Während das Fleisch grillt, bereiten Sie direkt auf dem Grill eine köstliche Beilage aus Süßkartoffeln zu. Im Gegensatz zu herkömmlichen Kartoffeln sind Süßkartoffeln gesünder und haben einen reichhaltigen, süßen Geschmack. Schneiden Sie die halbgegarten Süßkartoffeln in mehr lesen

Pappa al Pomodoro (italienisch für Tomatenbrei) wird aus den grundlegendsten und wichtigsten Zutaten der toskanischen Küche zubereitet und spiegelt deren Charakter, Einfachheit und den Reichtum an Aromen und Geschmacksrichtungen wider. Olivenöl, Knoblauch, mehr lesen

Manchmal fragt man sich, womit man seine Gäste überraschen kann, während sie auf den Hauptgang warten. Diese einfachen, knusprigen Sandwiches sind die perfekte Lösung. Ein harmonisches Zusammenspiel von Aromen und Texturen. Sie eignen sich auch hervorragend für ein Buffet. mehr lesen

Hühnchen ist auf allen Kontinenten ein beliebtes Lebensmittel, da es zu den praktischsten Nahrungsmitteln zählt. Es ist in fast jedem Supermarkt erhältlich, relativ günstig und schnell zubereitet – ein Traum für jeden Hobbykoch. Zubereitet nach diesem Rezept… mehr lesen

In nur einer halben Stunde zaubern Sie fantastische Kebabs. Belegen Sie sie einfach mit Ihren Lieblingssnacks, Essiggurken, Kirschtomaten oder Zwiebeln. Und selbst ein so alltägliches Lebensmittel wie Hähnchen wird dadurch nicht langweilig. Dieses Rezept ermöglicht Ihnen... mehr lesen

Für viele ist Sommer praktisch gleichbedeutend mit Grillen. Manchmal hat man aber einfach keine Lust, Fleisch zu marinieren, und genau dann ist dieses einfache Rezept ideal. Man nehme einfach bestes Fleisch, zum Beispiel Rinderfilet, und die Hauptzutat – mehr lesen

Dieses Gericht eignet sich perfekt für ein Familienessen oder eine Mahlzeit in geselliger Runde. Die Pasta ist schnell und einfach zubereitet und das Ergebnis übertrifft alle Erwartungen. Die Jakobsmuscheln verleihen der Soße ein unverwechselbares Meeresfrüchtearoma, aber man kann sie auch... mehr lesen

Ein reichhaltiges und dennoch leichtes Gericht mit einer nahezu perfekten Kombination aus Oliven, Kapern und Basilikum. Die Basis der Marinara-Sauce (frische Tomaten und Knoblauch) wird durch die anderen Zutaten völlig neu interpretiert. Das Gericht ist schnell zubereitet und... mehr lesen

Auberginen-Parmesan ist ein köstliches und saftiges italienisches Gericht, das Lasagne sehr ähnlich ist, nur dass die Nudeln durch Auberginen ersetzt werden. In der klassischen Variante werden die Auberginen in der Pfanne gebraten, hier werden sie jedoch nicht gebraten, sondern in ... gewälzt. mehr lesen

Manchmal möchte man die üblichen Fleischbeilagen etwas abwechslungsreicher gestalten und etwas Neues ausprobieren, und diese gegrillten, glasierten Auberginen sind eine hervorragende Alternative. Dank ihrer Zusammensetzung bieten diese Gemüsesorten eine Reihe von positiven Eigenschaften: mehr lesen

Ein Calzone ist ein italienisches, halbmondförmiges Gebäck mit Füllung und zählt zu den Pizzas. Traditionell werden Calzones im Ofen gebacken und mit Mozzarella, Tomaten, Salami, Schinken oder Gemüse, Ricotta oder Parmesan gefüllt. mehr lesen

Dieses gesunde Nudelgericht mit seinem köstlichen Geschmack und seiner tollen Konsistenz dank einer süßen Sauce aus sautierten Zwiebeln, frischem Basilikum und viel zartem Blumenkohl ist in nur 35 Minuten zubereitet. Wer es etwas knackiger mag, kann die Zwiebeln vorher anbraten. mehr lesen

Italienische Pasta mit Auberginen, Hackfleisch, Marinara-Sauce und Mozzarella ergibt die perfekte Füllung für eine köstliche Quiche. Bereiten Sie jede Zutat separat zu: Kochen Sie die Capellini, lassen Sie das Putenhackfleisch in Marinara-Sauce köcheln, mehr lesen

Obwohl wir in Italien Gnocchi als Klößchen bezeichnen, zählen sie dennoch zu den Nudeln. Und wie jede Pasta passen sie hervorragend zu allen Soßen und Gemüsesorten. Gnocchi können nicht nur einfach mit Soße serviert werden, sondern schmecken auch besonders gut, wenn – mehr lesen

• Panierte Aubergine
• Tomatenconcasse
• Empanadas

Empanadas sind spanische Teigtaschen mit verschiedenen Füllungen, die in fast allen spanischsprachigen Ländern und in den Vereinigten Staaten beliebt sind. Backen Sie sie mit einer ungewöhnlichen Füllung aus Auberginen-Parmigiana, einem italienischen Gebäck aus frittierten Auberginen im Teigmantel. mehr lesen

Caponata ist ein traditioneller sizilianischer Gemüseeintopf mit Auberginen, die mit verschiedenen Gemüsesorten und Gewürzen geschmort werden. Das Gericht wird jedoch gesünder, wenn Sie es nach diesem Rezept zubereiten. Anstatt die Auberginen zu braten oder zu schmoren, backen Sie sie im Ganzen im Ofen. Also… mehr lesen

• Suppe
• Basilikumpesto

Auberginen schmecken nicht nur in Hauptgerichten oder Vorspeisen hervorragend, sondern ergeben auch ebenso köstliche Suppen mit einem feinen Pilzaroma. Diese dickflüssige, reichhaltige Suppe vereint alle Zutaten, die die Grundlage der unvergesslichen italienischen Küche bilden: mehr lesen

• Auberginen
• Tomatensoße mit gerösteten roten Paprika

Neben Lasagne gilt Auberginen-Parmesan als der beliebteste italienische Schichtauflauf und ist nicht nur in Italien, sondern weltweit beliebt. Die Auberginen werden zunächst paniert und frittiert, dann in einer Auflaufform geschichtet. mehr lesen

Eine ganze Hähnchenroulade sieht wirklich festlich und originell aus. Die Zubereitung erfordert zwar etwas Aufwand, aber das Ergebnis ist beeindruckend. Der Trick besteht darin, das Hähnchen schön aufzuschneiden und alle Knochen zu entfernen. mehr lesen

Pizza ist zweifellos eines der beliebtesten und bekanntesten Gerichte. Obwohl Pizza allgemein als italienisches Gericht gilt, haben die Italiener es von den Griechen übernommen, die mit Kräutern und Olivenöl gewürzte Teigplatten auf heißen Steinen backten. mehr lesen

Diese saftige und köstliche Pasta mit Gemüse und Käse wurde von der italienisch-amerikanischen Köchin und Moderatorin von „Giada at Home“, Giada De Laurentiis, kreiert. Sie ist schnell und einfach zuzubereiten und kann als Hauptgericht oder Beilage serviert werden. Minze und – mehr lesen

Duftendes italienisches Focaccia-Brot ist eine leichtere Variante der Pizza. Noch einfacher geht es mit fertigem Pizzateig. Bestreichen Sie ihn mit aromatischem Kräuteröl, bestreuen Sie ihn mit Zwiebeln und geriebenem... mehr lesen

Diese vegetarischen Schnitzel sind unglaublich lecker und sehen aus wie Fleischschnitzel. Selbst Fleischesser, die mal etwas anderes probieren möchten, werden sie zu schätzen wissen. Dieses Rezept ist auch für Fastende und alle, die etwas Süßes brauchen, eine Überlegung wert. mehr lesen

• Auberginen
• Füllung
• Sauce

Auberginen sind ein Grundnahrungsmittel der mediterranen Küche. Gefüllte Auberginen gehören zu den beliebtesten Gerichten Italiens, daher hat jede Region, auch Kalabrien, ihre eigene Variante entwickelt. Wenn Sie Auberginen lieben... mehr lesen

Auberginengerichte sind in vielen Nationalküchen vertreten. Die Aubergine, auch bekannt als „Gemüse der Langlebigkeit“, wird bei Herz-Kreislauf-Problemen empfohlen. Knusprige Aubergine mit Parmesan ist ein hervorragendes Gemüsegericht für … mehr lesen

• Auberginen
• Tomatensoße

Dieses ungewöhnliche Gericht stammt ursprünglich aus Italien. Einer gängigen Theorie zufolge gehen die ersten Rezepte auf das 8. Jahrhundert zurück. Wie jedes Gericht kann auch Parmigiano in verschiedenen Variationen vorkommen, enthält aber immer Parmesankäse und Tomatensoße, und... mehr lesen

Ein wirklich originelles Rezept. Die Soße schmeckt typisch italienisch, aber die Auberginenpasta verleiht dem Gericht eine ganz neue Textur. Es ist zwar nicht das schnellste Rezept, aber die Mühe lohnt sich. Empfohlen für wahre Feinschmecker. mehr lesen

Dieser Nudel-Gemüse-Salat beweist, dass Scampi nicht unbedingt warm gegessen werden müssen: Die Knoblauch-Wein-Sauce passt auch kalt hervorragend dazu. Um den Garvorgang zu beschleunigen, geben die Köche das Gemüse in den Topf, während die Garnelen kochen. mehr lesen

Es ist zwar kein ganz einfaches Gericht, aber unglaublich raffiniert in Präsentation und Geschmack. Die größte Herausforderung dürfte darin bestehen, frische, hochwertige Zutaten zu finden. Sollten Sie jedoch das Glück haben, welche zu bekommen, probieren Sie dieses Rezept unbedingt aus. Ein unglaubliches Gewürzbouquet – mehr lesen

Manche Menschen schrecken vor Austern zurück, nicht etwa wegen ihres delikaten Geschmacks, sondern weil sie traditionell roh verzehrt werden. Falls Sie auch dazu gehören, finden Sie hier ein Rezept, das Ihre Bedenken ausräumen wird. Die italienische Chilisauce verleiht den Austern eine zusätzliche pikante Note. mehr lesen

• Hähnchen und Joghurtmarinade
• Harissa-Paste

„Diese tunesische Gewürzmischung gehört zu meinen Favoriten und ist die perfekte Art, all die würzigen Noten hervorzuheben. Ich liebe es, einen Klecks Harissa zu Salatdressings und leicht angebratenem Gemüse hinzuzufügen, also probieren Sie es unbedingt aus.“ mehr lesen

Kalorienarme Zucchininudeln mit Garnelen in Knoblauchsauce sind eine tolle Alternative zu herkömmlicher Pasta für alle, die auf ihre Ernährung achten oder ein leichtes, aber ebenso leckeres Abendessen suchen. Die Zucchini können Sie mit einem ... in Nudeln schneiden. mehr lesen

• Garnelen im Schinken
• Polenta
• Ananassauce

Einfache Maispolenta erhält durch Ananasstücke und gehackte Salbeiblätter ein fantastisches Geschmackserlebnis. Grillen Sie sie, bis Grillstreifen entstehen – so wird sie noch aromatischer und sieht noch appetitlicher aus. Servieren – mehr lesen

• Hähnchen in Marinade
• Eingelegter Chinakohl und Karotten
• Scharfer Senf mit Honig

Wenn Sie ein Buffet oder eine Party für Freunde planen, bereiten Sie als Vorspeise Mini-Burger mit würzigem Grillhähnchen zu. Mini-Burger werden typischerweise auf kleinen Brötchen mit etwa 5 cm Durchmesser zubereitet. Halbieren Sie diese, toasten Sie sie und... mehr lesen

Das Schöne an Hähnchen ist, dass es in fast jedem Supermarkt erhältlich ist, schnell gart, sich gut marinieren lässt und mager ist. Mariniertes Hähnchen vom Grill ist ein nahezu perfektes Gericht, das keinerlei Vorbereitung benötigt. mehr lesen

Zwei herzhafte Gerichte vereint in einer vollwertigen Mahlzeit – diese aufregende neue Variante wird Ihre Gäste begeistern. Mit jedem Bissen genießen Sie köstlichen Hackbraten und cremige Lasagne mit Sauce. Um Zeit zu sparen, können Sie 1 - verwenden mehr lesen

Selbstgemachte Gurken schmecken viel besser als gekaufte, marinierte Gurken. Ihr Geschmack ist milder, da sie keinen Essig enthalten und durch die natürliche Fermentation mit Salz reifen. Eingelegte Gurken sind ein hervorragendes Gemüsegericht… mehr lesen

• Memphis Shake Marinade
• Cajun Trockenmarinade
• Kansas City BBQ-Sauce
• Kaffee-Barbecue-Sauce

Für dieses Rezept eignen sich am besten Schweinerippchen aus der Rinderbrust; sie sind fetter und sehniger und werden dadurch beim Räuchern unglaublich saftig. Räuchern Sie die Rippchen auf einem amerikanischen Grill und wählen Sie eine der folgenden zwei Methoden: mehr lesen

• Sandwich
• Tapenadepaste

Ein Muffuletta ist ein Sandwich aus einem runden Muffuletta-Brot mit 22–25 cm Durchmesser, gefüllt mit Olivensalat, Salami, Martella-Wurst, Capicola-Schinken und Provolone-Käse. Obwohl alle Zutaten … mehr lesen

• Pasta mit Meeresfrüchten
• Scharfe Tomatensoße
• Chiliöl

Fra Diavolo, was übersetzt „Bruder Teufel“ bedeutet, ist ein scharfes italienisches Meeresfrüchte-Pastagericht. Es ist nach dem italienischen Banditenhelden Michele Pezze benannt, der den Spitznamen Fra Diavolo trug und sich in... mehr lesen

• Huhn
• Italian Dressing
• BBQ-Gewürz
• Barbecue-Sauce

Geschmackvolles und herzhaftes Barbecue-Hähnchen lässt sich zu Hause im Backofen zubereiten oder auf dem Grill im Freien räuchern. Sein intensiver Geschmack entsteht durch eine Marinade aus italienischem Dressing und Barbecue-Gewürz sowie eine süß-saure Barbecue-Sauce mit der perfekten... mehr lesen

• Marinade
• Frisches Pfirsich-Chutney

Grillen Sie Hähnchenspieße und servieren Sie sie nach indischer Art. Die einzigartigen Aromen und Düfte der indischen Küche werden durch eine Garam-Masala-Marinade und frisch zubereitetes Pfirsich-Chutney – eine indische Fruchtsauce für Fleisch – hervorgehoben. mehr lesen

• Schweinefleisch
• Bourbon-BBQ-Sauce

Haben Sie genug von Schnitzeln, Koteletts und anderen Fleischgerichten, erwarten Sie Gäste oder möchten Sie sich selbst etwas Neues gönnen? Wir haben genau das Richtige! Jedermanns Lieblings-Schweinerippchen, im Ofen gebacken und anschließend gegrillt mit einer knusprigen Kruste und einem duftenden Barbecue-Aroma – mehr lesen

Der Putenhackbraten mit Pilzen ist saftig und formstabil, jeder Bissen ein Genuss. Passen Sie die Salzmenge dem Salzgehalt des Käses an. Er ist außerdem unglaublich lecker... mehr lesen

Spargel verleiht diesem einfachen und schnellen Klassiker für den Wochentag eine farbliche Note. Die dünnen grünen Streifen harmonieren wunderbar mit Fettuccine-Nudeln und bringen frischen Wind in die Pasta. mehr lesen

• Schweinefleisch
• Barbecue-Sauce

Der Bundesstaat North Carolina ist, wie der Rest des Südens, untrennbar mit Barbecue-Traditionen verbunden, wobei sich die östlichen und westlichen Teile des Bundesstaates in ihren Zubereitungs- und Servierweisen unterscheiden. Dieses Rezept ist ein Barbecue aus dem Osten North Carolinas. mehr lesen

• Hähnchen mit Kartoffeln
• Vinaigrette mit geröstetem Knoblauch und Oregano

Vinaigrette ist eine Kreation der französischen Küche. Ihre Hauptzutaten sind Essig, Öl und Gewürze. Sie verleiht jedem Gericht ein würziges und raffiniertes Aroma sowie einen einzigartigen, unverwechselbaren Geschmack. Vinaigrette eignet sich ideal für beides – mehr lesen

Die italienische Marinara-Sauce (auch Seemannssauce genannt) wurde Mitte des 16. Jahrhunderts von neapolitanischen Seeleuten erfunden, nachdem Tomaten bereits aus der Neuen Welt nach Europa gebracht worden waren. Die Seeleute entdeckten, dass die Säure in den Tomaten die Sauce lange haltbar machte. mehr lesen

• Schweinefleisch
• Salsa-Sauce

Eine leichtere, sommerliche Variante des mexikanischen Tacos, der traditionell aus einer mit gegrilltem Fleisch, Gemüse und scharfer Salsa gefüllten Tortilla besteht. Ersetzen Sie die Weizentortilla durch Salatblätter und bereiten Sie die Salsa mit einer Mischung aus Obst und Gemüse zu. mehr lesen

Endivien (auch Chicorée genannt) und Grünkohl sind reich an Vitaminen und anderen Nährstoffen (Vitamin A, K, Folsäure und Ballaststoffe). Dieses Gericht passt hervorragend zu Fleisch oder Geflügel, schmeckt aber auch pur köstlich. Sich um seine Gesundheit zu kümmern, kann... mehr lesen

Kreieren Sie einen Burger nach italienischer Art, indem Sie alle Ihre Pizza-Zutaten zwischen zwei Brötchenhälften legen. Tomaten und Käse im Rinderhackfleisch machen das Burger-Patty unglaublich saftig und zart. Vervollständigen Sie das Sandwich mit authentischen italienischen Zutaten. mehr lesen

Fleischsoße passt hervorragend zu Pasta oder Gemüse; so genießen Sie den raffinierten und würzigen Duft der italienischen Küche ganz bequem von zu Hause aus. Sie verleiht jeder Vorspeise eine herzhafte Note, bereichert Sandwiches mit Geschmack und... mehr lesen

• Gemüserolle
• Pilzsauce

Dieses Gericht kann in Form eines Brotes zubereitet werden; sein ursprünglicher Name ist „Fleischbrot“. Die Hackfleischmischung besteht aus Auberginen und Tofu, und der Gemüsekaviar wird mit Haferflocken vermischt, damit das Brot seine Form behält. Dann… mehr lesen

Sie möchten Ihre grauen Tage mit einem Hauch Urlaub aufhellen? Dann ist philippinischer Schweinelendenbraten genau das Richtige. Er ist einfach und schnell zubereitet. Sie benötigen lediglich einen Grill, es geht aber auch ohne. Fischsauce und Essig verleihen dem Fleisch seinen unverwechselbaren Geschmack… mehr lesen

Sie werden mir sicher zustimmen, dass Hühnchen und Waffeln eine ungewöhnliche Kombination sind. Dieses Gericht ist jedoch in Amerika seit Langem beliebt und gilt als typisches Beispiel für Soul Food, was übersetzt so viel wie „Essen für die Seele“ bedeutet. Die kulinarische Bewegung des Soul Food hat… mehr lesen

• Lachs und Glasur
• Scharfe Tomatensoße

Lachs zählt zweifellos zu den beliebtesten Fischen der Welt. Diese Begeisterung für diese Rotbarschart lässt sich durch viele Gründe erklären. Er besticht durch sein attraktives Aussehen und seinen vollen, dennoch milden und delikaten Geschmack. mehr lesen

Das farbenfrohe und geschmackvolle Gericht Cacciatore stammt aus Italien. So bereiteten Jäger früher ihr erlegtes Wild zu. Und heutzutage, wo die Jagd nicht mehr notwendig ist, tut es auch ein normales Hähnchen aus dem Supermarkt. Wie üblich hat jede italienische Familie ihr eigenes Rezept... mehr lesen

• Hamburger
• Ketchup "Fra Diablo"
• Käsefrittata

New York City ist voller italienischer Restaurants und Lebensmittelgeschäfte, aber die Arthur Avenue in der Bronx ist der perfekte Ort, um die italienische Küche zu erleben. In diesem Viertel der Metropole befinden sich viele familiengeführte Betriebe, die seit Generationen weitergegeben werden – so scheint es zumindest. mehr lesen

Die Zitronenmarinade harmoniert perfekt mit dem Hähnchen, macht es saftiger und verleiht ihm einen pikanten Geschmack und ein erfrischendes Aroma, das von den Kräutern wunderbar ergänzt wird. Gegrillte Hähnchenschenkel bringen sommerliches Flair in jede Mahlzeit. mehr lesen

• Kuchen
• Füllung
• Tomaten-Basilikum-Sauce

Makkaroni-Auflauf? Auf einem Hackfleischboden? Klingt verlockend? Dann probieren Sie ihn! Eine neue Kombination bekannter Zutaten in praktischer Form. Eine raffinierte Mischung verschiedener Käsesorten mit Tomaten-Basilikum-Sauce wird Feinschmecker begeistern. Zubereitung: … mehr lesen

• Quesadilla
• Saure Sahne mit Limette und Koriander

Quesadillas sind besonders im Südwesten der USA beliebt. Dort werden sie wie die traditionelle mexikanische Variante zubereitet, wobei manchmal auch lokale Zutaten verwendet werden. Dieses Rezept ist reich an Gemüse und fleischlos. Wer mag, kann aber beispielsweise Folgendes hinzufügen: mehr lesen

Abends, nach einem anstrengenden Arbeitstag, hat niemand Lust, lange in der Küche zu stehen. Pasta mit Bolognese-Sauce ist da eine tolle Option für ein schnelles und trotzdem leckeres Abendessen. mehr lesen

Eines der häufigsten Gerichte der italienischen Küche ist Hähnchen mit weichem Parmesan. Typischerweise wird dieses Gericht mit al dente gekochten Nudeln serviert. Während des Kochens wird das Hähnchen nicht - mehr lesen

Lachs ist eine hervorragende Quelle für herzgesunde Omega-3-Fettsäuren und schmeckt wunderbar auf einem Bett aus vitaminreichem Brokkoli. Dieses farbenfrohe, kalorienarme Gericht, garniert mit Chiliflocken und frischem Koriander, wird ohne … zubereitet. mehr lesen

Dieses Rezept kombiniert Wasser und Öl zu einem köstlichen Hähnchengericht. Kartoffeln werden zusammen mit knusprigen Hähnchenschenkeln in der Pfanne gebraten – die Schenkel werden zunächst in Wasser weichgekocht und anschließend im restlichen Öl goldbraun gebraten. mehr lesen

Eine leichte Gemüsemischung aus in Weißwein geschmorten grünen Bohnen, Champignons und proteinreichem Grünkohl, gewürzt mit scharfen Chiliflocken. Parmesan sorgt für zusätzlichen Geschmack. Als Beilage servieren. mehr lesen

Dies ist eine erfrischende Sommervorspeise mit einer pikanten Schärfe. Die heißeste Jahreszeit ist die Zeit des reichlichen Gemüses, was zu solchen Experimenten inspiriert, und der Geschmack von knackigen, eingelegten Gurken nach folgendem Rezept wird Sie angenehm überraschen. mehr lesen

Marinara ist eine traditionelle italienische Sauce aus Tomaten, Knoblauch, Gewürzen und Zwiebeln. Man findet sie problemlos im Supermarkt, aber selbstgemachte Marinara schmeckt viel aromatischer und besser. Alle Zutaten sind leicht erhältlich, und die Zubereitung ist kinderleicht. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Lasagne
• Tomatensoße

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Andouille-Wurst
• Kreolische Gewürzmischung

Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung von hausgemachter kreolischer Andouille-Schweinswurst. mehr lesen

Für eine schnelle, selbstgemachte Pizza können Sie fertige, gefrorene Pizzaböden verwenden. mehr lesen

Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung eines Champagner-Cocktails mit Mango und Gewürzen. mehr lesen

Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für cremige Suppe mit Austern, Brie und Champagner. mehr lesen

Schritt-für-Schritt-Rezept für die festliche Pizza „Neujahrskranz“ – mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

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