Nudeln mit Putenhackfleisch und Brokkoli
Stimmen: 10
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 2
Komplexität: leicht
Portionen: 2
Dieses einfache Nudelrezept mit Putenhackfleisch und Gemüse hilft Ihnen, ein köstliches Abendessen zuzubereiten. Verwenden Sie statt Putenhackfleisch einfach Wurst aus dem Supermarktregal, entfernen Sie die Haut, und schon ist das leckere Hackfleisch, gewürzt mit allen nötigen Gewürzen, fertig. Braten Sie es einfach an und vermengen Sie es anschließend mit dem Gemüse und den gekochten Nudeln in einer Pfanne. Brokkoli wird zuletzt, nach allen anderen Zutaten, angebraten und gedämpft. So bleiben die zarten Röschen saftig und behalten ihre Vitamine.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 250 g Rigatoni-Nudeln
- 450 g roh Putenwürstchen
- 1,5 Tassen Brokkoliröschen
- Chiliflocken nach Geschmack
- 1 Zwiebel, gehackt
- 3/4 Tasse Hühnerbrühe
- Eine halbe rote Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Rigatoni-Nudeln, Putenhackfleisch, Brokkoli Kohl, Paprika, rote Pfefferflocken, Knoblauch
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
- Die Wursthüllen entfernen. Die Zwiebel in einer vorgeheizten Pfanne anbraten. Paprika und Wurstbrät hinzufügen. Umrühren und 5 Minuten bei mittlerer Hitze garen. Knoblauch und rote Paprika hinzufügen.
- Die Hühnerbrühe angießen und aufkochen lassen. Dann die Brokkoliröschen hinzufügen und zugedeckt sanft dämpfen. Sobald der Brokkoli weich ist, die Rigatoni dazugeben. Alles gut vermengen und servieren.
Rezept Nudeln mit Hackfleisch, Gemüse und eine Soße mit Gewürzen, Piment und Zimt.
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