Paprika

Das Fleisch für diese Kebabs muss nicht mariniert werden. Sie bestehen aus Ribeye-Steak und zartem Gemüse, das kurz vor dem Grillen mit der Marinade bestrichen wird. Es genügt, die Kebabs während des Grillens mit der Marinade zu bestreichen. mehr lesen

• Kuchen
• Ein einfacher Teig für einen Kuchen aus Butter und Backfett

Diese Mini-Fleischpasteten sind eine perfekte Vorspeise für jeden Anlass. Die Fleischfüllung wird mit Paprika, Thymian und Knoblauch für einen würzigen, herzhaften Geschmack verfeinert, aber der Teig ist die eigentliche Köstlichkeit. Der Teig wird mit Butter geknetet und... mehr lesen

• Steak
• Innings

Fajitas sind dünne, frittierte Streifen saftigen Rindfleischs, die in eine Tortilla mit gebratenen Paprikaschoten, Zwiebeln und Kräutern gewickelt werden. Sie gelten als eines der beliebtesten und am einfachsten außerhalb Mexikos zuzubereitenden mexikanischen Gerichte und sind unglaublich lecker. mehr lesen

• Rippchen
• Gewürzmischung für Rippchen

„Die Geheimzutat meiner Barbecue-Gewürzmischung ist Currypulver“, verrät Rezeptautorin Kardeya Brown. „Zusammen mit einigen anderen getrockneten Gewürzen, die ich immer in der Küche habe, verleiht es diesen fleischigen Schweinerippchen einen so reichen Geschmack.“ mehr lesen

• Butter mit Honig und Giardiniera
• Huhn

Das Beste an Jeff Mauros Rezept für gebratenes Hähnchen ist wahrscheinlich die Honig-Giardiniera-Butter. Eine Mischung aus gehackter Giardiniera nach Chicagoer Art, Butter, Salz und Honig ergibt eine perfekte Dip-Sauce. Sie kann auch... mehr lesen

Diese säuerlich-süße und leicht scharfe Sauce ist eine Variante einer beliebten Teppanyaki-Steakhouse-Sauce aus den USA. Sie passt hervorragend zu Steak, Hähnchen, Fisch und Meeresfrüchten. In manchen Rezepten wird geschmolzene Butter verwendet, aber… mehr lesen

• Tofu
• Sandwich
• Vegane Büffelmayonnaise

Dieses frittierte Tofu-Sandwich ist so phänomenal, dass es Veganer und Fleischesser endgültig vereinen könnte. Der Tofu wird in Salzlake eingelegt, dann mit einer süßen Senfglasur überzogen und in einer herzhaften Mehlmischung gewälzt. Kurz frittiert, knusprig... mehr lesen

• Marinade aus Sauermilch
• Dillsalz
• Würziges Mehl

Was ist das Geheimnis von Guy Fieris unglaublichem Geschmack für sein frittiertes Hähnchen? Nachdem er die köstlichen, goldbraunen Stücke aus der Fritteuse genommen hat, bestreut er sie sofort mit selbstgemachtem Dillsalz! Es handelt sich dabei um gehackten, frischen Dill, vermischt mit grobem Salz, was dem Geschmack eine erfrischende Note verleiht. mehr lesen

Vor dem Frittieren wird das Hähnchen in gewürzter Sauermilch mariniert, wodurch es besonders saftig und zart wird. Sobald das frittierte Hähnchen aus der Fritteuse kommt, beträufeln Sie es mit Honig. Die Süße in Kombination mit der herzhaften Kruste hebt den Geschmack des Hähnchens auf ein ganz neues Niveau. mehr lesen

Kaum jemand kann den köstlichen, goldbraun frittierten Hähnchenstücken in knuspriger Panade widerstehen. Doch für alle, die den hohen Fettgehalt dieser Delikatesse abschreckt, gibt es dieses Rezept! Paniertes Hähnchen wird im Ofen gebacken, aber das Ergebnis ist... mehr lesen

• Lachs
• Eingelegte Chilischoten
• Roti

Dieses Rezept ist von den kulinarischen Traditionen zweier karibischer Inseln inspiriert – Jamaika und Trinidad. Lachs wird in einer würzigen Jerk-Paste gebacken und auf Roti mit eingelegtem Gemüse serviert. Dieses Gericht wird auch Escovich genannt. Atta-Mehl eignet sich gut für die Zubereitung… mehr lesen

• Toasts
• Sauce

Diese Hähnchen-Toasts in einer duftenden, würzigen Sauce sind der perfekte Snack zum Bier. Entfernen Sie Haut und Knochen von gekauftem Grillhähnchen, zerkleinern Sie das Fleisch mit zwei Gabeln in kleine Stücke, vermengen Sie es mit der selbstgemachten Sauce und servieren Sie es. mehr lesen

• Hamburger
• Hausgemachte Gewürzmischung
• Blauschimmelkäse-Dressing

Bereiten Sie zu Hause einen köstlichen, saftigen Burger zu, genau wie im Restaurant. Ein zartes Rindfleisch-Patty, frittierte Zwiebeln, knackiger Eisbergsalat, gebratener Speck und ein erfrischendes Blauschimmelkäse-Dressing harmonieren perfekt miteinander, und das i-Tüpfelchen ist… mehr lesen

„Ich finde, gefüllte Eier gehören auf jede Party, aber meine Version dieser Vorspeise ist etwas anders“, erzählt Michelle Ragussis. „Es sind Eier mit Hummerfüllung. Wenn Sie gefüllte Eier nach Neuengland-Art möchten, dann ist die Füllung definitiv…“ mehr lesen

• Gewürzmischung
• Rauchige BBQ-Sauce

Die Rinderbrust in diesem Rezept wird im Ofen gebacken, erhält aber dank einer Gewürzmischung aus braunem Zucker, Chilipulver und geräuchertem Paprika ein intensives Barbecue-Aroma. Nach dem Garen die Rinderbrust sofort mit rauchiger Barbecue-Sauce bestreichen. mehr lesen

Im Airfryer geröstet bräunen gewürzte Nüsse gleichmäßiger und schneller als im Backofen und erhalten so eine herrlich knusprige Textur. Die harmonisch abgestimmten Gewürze in diesem Rezept verleihen ihnen einen gleichzeitig würzigen, süßen und pikanten Geschmack. Diese Nüsse eignen sich perfekt für – mehr lesen

Mit einer Heißluftfritteuse lassen sich Spareribs unter der Woche schnell und einfach zubereiten. Trennen Sie die Rippchen in einzelne Knochen, dann passen sie in die Heißluftfritteuse, garen schnell und bekommen eine gleichmäßige, knusprige Kruste. Nach dem Frittieren mehr lesen

Dieses einfach zuzubereitende Gericht steckt voller köstlicher Aromen und Düfte der italienischen Küche. Hähnchenschnitzel werden in Mehl gewendet und goldbraun gebraten. Anschließend werden Zitronensaft und Weißwein (trockener Wein geht auch) in die Pfanne gegeben. mehr lesen

• Schweinefleisch
• Barbecue-Sauce
• Nachos

Lassen Sie sich vom Namen nicht abschrecken: Für diese Vorspeise brauchen Sie keinen Grill. Saftiges, aromatisches Schweinefleisch in Barbecue-Sauce wird im Ofen gegart! Servieren Sie das fertige, zerkleinerte Fleisch mit marinierten Paprika, Ananas und reichlich geriebenem... mehr lesen

Rinderbrust schmeckt am besten aus dem Smoker. Aber auch mit einem Backofen gelingt sie hervorragend: Dieses Rezept von Ree Drummond macht's möglich. Die mit Gewürzen eingeriebene Rinderbrust wird fast acht Stunden lang langsam gegart – das Ergebnis ist ein köstliches... mehr lesen

• Rinderrippchen in Marinade
• Eintopf
• Kürbispüree
• Gyoza

„Wir essen traditionell Teigtaschen zum chinesischen Neujahr, um uns Glück zu wünschen“, sagt Tony Nguyen. „Man sagt, je mehr Teigtaschen man isst, desto reicher wird man im nächsten Jahr! Diese köstlichen Gyoza mit Rindfleisch und Butternusskürbis sind von den Aromen … inspiriert.“ mehr lesen

Garnelen-Scampi gelten zu Recht als das beliebteste Fischgericht, doch die Zugabe von saftigen Kirschtomaten verleiht diesem einfachen Rezept noch mehr Geschmack. Paprikaflocken und Chilischoten sorgen für zusätzliche Geschmackstiefe, und Weißwein rundet das Ganze ab. mehr lesen

Bei diesem Rezept müssen Sie fast nichts tun: Der Schongarer erledigt den ganzen Tag die Arbeit für Sie. Zum Schluss müssen Sie nur noch die Rippchen grillen, was aber nur wenige Minuten dauert. Geräuchertes Paprikapulver in einer Gewürzmischung und niedrige Hitze im Schongarer – mehr lesen

• Fleisch
• Sauce

Wenn die Grillsaison noch in weiter Ferne liegt, ist ein elektrischer Schongarer äußerst praktisch. Das Fleisch gart langsam und wird dadurch zart und saftig. Der Clou dabei ist die selbstgemachte Barbecue-Sauce, die dem Schweinefleisch einen köstlichen Sommergeschmack verleiht. mehr lesen

Das ist unsere frische Interpretation des KFC-Krautsalats. Er ist genau richtig süß und erfrischend und passt perfekt zu herzhaftem Brathähnchen oder jedem Sandwich mit Barbecue-Geschmack. Er kann im Voraus zubereitet und bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahrt werden. mehr lesen

• Huhn
• Honig-Senf-Dip-Sauce

Die Hähnchenbrust wird in Streifen geschnitten, jeder Streifen wird längs auf einen Spieß gesteckt, dann in Panko-Paniermehl gewälzt und im Ofen gebacken. Die großen, luftigen Panko-Paniermehlkrümel machen das Hähnchen besonders knusprig, genau wie... mehr lesen

Jalapeño-Poppers sind eine beliebte Vorspeise aus frittierten, mit Frischkäse gefüllten grünen Chilischoten. In diesem Rezept hat Ree Drummond sie durch die Zugabe von Hähnchenfleisch in einen herzhaften Auflauf verwandelt, wobei der ursprüngliche Geschmack erhalten blieb. mehr lesen

Eine Frita ist ein kubanisches Sandwich mit einem saftigen Rindfleisch-Patty auf einem Brötchen, belegt mit einer großen Portion knuspriger Kartoffelstäbchen oder Pommes frites. Pommes frites lassen sich einfach durch Frittieren von geriebenen Kartoffeln zubereiten, und was dieses Sandwich wirklich köstlich macht, ist… mehr lesen

• Garneleneintopf
• Mofongo
• Adobo-Gewürz

„Mofongo ist ein Püree aus sautierten Kochbananen, Knoblauch und Olivenöl. In diesem Rezept bildet es eine praktische Basis für einen würzigen Garneleneintopf. Ich bereite den Eintopf am liebsten mit hellem Bier zu, um ihm einen pikanteren Geschmack zu verleihen, und füge grünes Gemüse hinzu.“ mehr lesen

Dieser süß-scharfe Frischkäse-Dip passt hervorragend zu scharfem Brathähnchen. Er ist in wenigen Minuten fertig, sollte aber vorher kurz im Kühlschrank durchziehen, damit sich die Aromen entfalten können. mehr lesen

• Kürbis
• Füllung

Eichelkürbisse sind nicht nur eine köstliche Beilage, sondern eignen sich auch hervorragend als originelle Servierschalen. Halbieren Sie sie, backen Sie sie und füllen Sie sie mit gebratener italienischer Wurst, getrockneten Cranberries und Nüssen. mehr lesen

Dieses dickflüssige, aromatische Chili con Carne (oder einfach Chili) wird mit Wildfleisch zubereitet und mit traditionellen Tex-Mex-Gewürzen verfeinert. Die Aromen von rauchigen Chipotle-Chilis, Kakao und dunklem Bier ergänzen sich wunderbar und ergeben ein köstliches Gericht. mehr lesen

Der Geschmack dieser Sandwiches ist von den Knoblauchgarnelen inspiriert, die an Kiosken und Imbisswagen auf den Straßen Hawaiis verkauft werden. Knoblauch wird großzügig in Butter gebraten und mit Paprika und Cayennepfeffer bestreut. Die so entstandene Mischung wird mit … vermischt. mehr lesen

Diese Gewürzmischung ist perfekt für Schweinefleisch, egal ob Schulter, Rippchen oder Kebab. Das Fleisch wird zart und aromatisch, mit einer süßen Note von braunem Zucker und einer leichten Schärfe von Cayennepfeffer – genau das Richtige für... mehr lesen

Die beiden Hauptbestandteile einer mexikanischen Fajita sind neben dem Fleisch Paprika und Zwiebeln, wobei die Zwiebeln in schöne, gut sichtbare Spalten geschnitten werden. Diese würzige Gemüsefüllung wird separat vom gegrillten Fleisch zubereitet, sodass jeder sie nach Belieben selbst zusammenstellen kann. mehr lesen

Diese spanische Paella wird mit Hühnchen, Kaninchen, Chorizo, Miesmuscheln, Garnelen, Langusten, Venusmuscheln und Tintenfisch in Fischbrühe zubereitet. Die Vielfalt der Zutaten, kombiniert mit Gemüse und Gewürzen, macht dieses Gericht zu einem wahren Geschmackserlebnis. mehr lesen

• Orangensauce
• Brokkoli
• Huhn
• Montage

Orange Chicken ist ein beliebtes chinesisch-amerikanisches Gericht, das oft zum Mitnehmen bestellt wird. Aber auch zu Hause ist es genauso köstlich und ein wahrer Augenschmaus. Hautlose, entbeinte Hähnchenbrust oder -keulen werden in einen dicken Teigmantel getaucht und in einer Fritteuse frittiert. mehr lesen

• Pommes frites
• Würziges Mehl
• Bierteig
• Fisch

Das traditionelle britische Gericht Fish and Chips besteht aus hochwertigem, festem Weißfisch, der in einem knusprigen Teig frittiert und mit doppelt frittierten Pommes frites serviert wird. Damit Fish and Chips nicht zu fettig werden, ist es wichtig, … mehr lesen

Wenn es um schnelle und einfache Gerichte geht, ist Ree Drummond die perfekte Wahl für klassische Familienessen. Dieses weiße Chili mit Hähnchen, vielen aromatischen Gewürzen, herzhaften Bohnen, Mais und geschmolzenem Käse... mehr lesen

Diese herzhafte Variante von Monkey Bread ist vollgepackt mit aromatischen Gewürzen, knusprigen, mit Frischkäse gefüllten Jalapeños und reichlich cremigem Monterey Jack Käse. Diese leckere Vorspeise zum Auseinanderzupfen ist perfekt für gesellige Bierpartys zu Hause. mehr lesen

Für diese Vorspeise benötigen Sie weder Honig noch Nüsse. Es ist viel einfacher: Das Rezept verwendet Frühstücks-Cornflakes mit Honig und Nüssen, wodurch das Hähnchen nicht nur seinen unverwechselbaren Geschmack, sondern auch eine wunderbar knusprige Kruste erhält. mehr lesen

• Alabama White BBQ Sauce
• Koteletts

Geräuchertes Paprikapulver, Hickory-geräucherter Speck und geräucherter Gouda verleihen diesem saftigen, dicken Burger ein reichhaltiges Raucharoma. Das absolute Highlight ist jedoch die Alabama White BBQ-Sauce. So etwas haben Sie garantiert noch nie gegessen! Zubereitet auf – mehr lesen

Dieser herzhafte, saftige Cheeseburger besteht aus zwei dicken Putenfleisch-Patties, überbacken mit geschmolzenem Käse und knusprig gebratenem Puten-Bacon. Serviert wird er auf einem gerösteten englischen Muffin mit einer warmen, feuergerösteten Tomatensoße. mehr lesen

Schweinerippchen lassen sich grillen oder im Ofen backen. Der Schlüssel zu diesem Rezept ist eine ausgewogene Gewürzmischung für ein fantastisches Aroma sowie eine niedrige Backtemperatur, die auch ohne Marinieren perfekte Rippchen garantiert. mehr lesen

Füllen Sie Hähnchenstreifen mit einer Mischung aus Spinat, gerösteten Paprikaschoten, Semmelbröseln und Parmesan, rollen Sie sie auf und backen Sie sie, bis sie gar sind. Verwenden Sie den köstlichen Bratensaft, der in der Pfanne zurückbleibt, für eine schnelle Weinsauce. Beträufeln Sie die Hähnchenstreifen damit. mehr lesen

• Krabbenfrikadellen
• Remoulade
• Gebratene grüne Tomaten
• Zum Servieren

Diese saftigen Mini-Sandwiches vereinen zwei beliebte Sommerleckereien: Krabbenküchlein und knusprig gebratene grüne Tomaten. Während die Krabbenküchlein im Ofen backen, werden die grünen Tomaten kurz in einer Pfanne gebraten (ja, mehr lesen

• Paniertes Steak
• Gebäck
• Soße

Ree Drummond bereitet diese Mini-Sandwiches mit doppelt paniertem, frittiertem, zartem Steak zu. Anstelle von normalen Brötchen backt sie schnell zubereitete, blättrige Biscuits, und anstelle der üblichen gekauften Soßen verwendet sie eine hausgemachte, cremige Soße aus... mehr lesen

Putenbrust lässt sich genauso elegant und festlich zubereiten wie ein ganzer Vogel, und diese Variante eignet sich ideal für ein kleines Treffen. Füllen Sie sie mit einer Mischung aus Maisbrot, kalabrischer Chilipaste, italienischer Wurst und Pecorino-Käse. mehr lesen

• Taco
• Hähnchen für Tacos

Ree Drummond bereitet eine große Menge Hühnerfüllung zu, die hervorragend zu vielen Tex-Mex-Gerichten (Tacos, Enchiladas, Burritos) passt, und friert mehrere Portionen ein, um jederzeit ein schnelles und leckeres Abendessen zu haben. Probieren Sie die Hühnertacos! mehr lesen

Obwohl Wisconsin als Käsestaat bekannt ist, ist seine Bratwurst sein kulinarischer Stolz. Dank des deutschen Erbes der Einheimischen findet man diese Würste häufig in Metzgereien, Restaurants und sogar in Baseballstadien. mehr lesen

Es gibt viele Diskussionen darüber, ob traditionelles Chili con Carne (oder einfach Chili) Bohnen enthalten oder nur mit Rindfleisch zubereitet werden sollte, aber eine Zutat bleibt konstant: Chilischoten. Dieses Rezept ist voll davon. Ancho, - mehr lesen

Kandierter, gewürzter Speck ist eine köstliche Vorspeise für alle, die ungewöhnliche Geschmackskombinationen lieben. Speckstreifen mit Ahornsirup bestreichen, mit einer braunen Zucker-Gewürz-Mischung bestreuen und bei niedriger Temperatur im Ofen backen, bis der Speck... mehr lesen

Eine reichhaltige Sauce aus Tomaten, Berberitzen, iranischen Goldpflaumen und Gewürzen verleiht der Putenbrust ein ganzes Bouquet an Aromen. Dieses festliche Gericht eignet sich ideal für ein kleines Beisammensein. Die Goldpflaumen sind leicht säuerlich und... mehr lesen

Blumenkohlreis ist eine tolle Alternative zu herkömmlichem Reis, wenn Sie Kalorien und Kohlenhydrate in Ihrer Mahlzeit reduzieren möchten. Er passt auch hervorragend zu gegrilltem Fleisch, das in Kombination mit Gemüse leichter verdaulich ist. Falls Sie keinen Blumenkohlreis finden, mehr lesen

Neben der allseits beliebten Kartoffel gibt es viele weitere, zu Unrecht vergessene Wurzelgemüse, die gebacken und als Beilage zu Fleisch serviert werden können. Solche Beilagen sind gesünder und kalorienärmer. Probieren Sie zum Beispiel eine Kombination aus Steckrüben, Pastinaken und Wurzelgemüse. mehr lesen

Ree Drummonds Rezept für Pulled Pork gelingt immer. Sie brät das Fleisch bei niedriger Temperatur, bis es zart, süß und herrlich saftig ist. Pulled Pork in Barbecue-Sauce ist perfekt für Sandwiches und jedes andere Gericht. mehr lesen

Für dieses Rezept für geräucherte Rippchen benötigen Sie weder einen Smoker noch einen Grill – alles wird im Ofen zubereitet! Das würzige geräucherte Paprikapulver verleiht den Rippchen ein wunderbares Raucharoma. Bestreichen Sie die Rippchen eine halbe Stunde vor Ende der Garzeit mit einer Orangenmarmeladenglasur. mehr lesen

Dieser Auflauf ist eine Mischung aus italienischer Frittata und spanischer Tortilla – ein mit Kartoffeln gefüllter Eierauflauf. Anstelle von normalen Kartoffeln werden Kartoffelchips verwendet. Geschmack und Konsistenz sind fantastisch! Man kann... mehr lesen

Saftiges Schweinefilet wird mit Paprika und Kreuzkümmel eingerieben, knusprig gebraten und anschließend mit Kichererbsen und Paprika in einer leichten Tomatensoße geschmort, bis es zart ist. Das Fleisch ist zart und saftig. Servieren Sie das Schweinefleisch mit den Kichererbsen und gebratenen Frühlingszwiebeln. mehr lesen

Verleihen Sie Ihren selbstgemachten Rindfleischfrikadellen den Geschmack spanischer Chorizo, indem Sie geräuchertes Paprikapulver, Koriandersamen und Chiliflocken zum grob gehackten Rindfleisch geben. Die Koriandersamen müssen leicht zerdrückt werden, um ihr Aroma freizusetzen, bleiben aber dennoch präsent. mehr lesen

Garnelen mit geräuchertem Paprika anbraten und mit gekochten Nudeln, Kichererbsen und gerösteten Paprika in einem cremigen Manchego-Käsedressing vermengen. Ein köstlicher und sättigender Salat, perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder... mehr lesen

Dieser Dip ist vielseitig. Warm in eine Schüssel geben und mit frischem Gemüse, Crackern, geröstetem Brot oder einer Käse- oder Fleischplatte servieren. Man kann ihn auch kalt servieren oder mit frischen Kräutern bestreuen. Oder ihn mit … garnieren. mehr lesen

• Huhn
• Wildreisfüllung

Wenige Minuten bevor das Hähnchen gar ist, wird es mit einer Glasur aus Orangenmarmelade und Apfelessig bestrichen, wodurch die Haut eine herrlich glänzende und knusprige Textur erhält. Die Wildreisfüllung wird separat vom Hähnchen gebacken. Anders als... mehr lesen

Bereiten Sie Rindfleisch Stroganoff im Schongarer zu. Saftige Rindfleischstücke köcheln langsam mit Pilzen und Gewürzen in einer Pilzsoße, die für einen noch reichhaltigeren, umami-reichen Geschmack sorgt. Ganz zum Schluss hinzufügen: mehr lesen

Schweinerippchen lassen sich auch im Schmortopf zubereiten und werden genauso saftig und lecker wie vom Grill. Die nach dem Schmoren verbliebene Sauce kann zum Servieren verwendet werden. Bestreichen Sie die Rippchen kurz vor dem Servieren damit und... mehr lesen

Die Putenbrust mit Zwiebeln, Knoblauch und Barbecue-Sauce in den Slow Cooker geben und den Rest des Tages köcheln lassen! Am Abend erwartet Sie ein sommerliches Barbecue, selbst wenn draußen Winter ist. Das Fleisch wird zart und saftig sein; zerteilen Sie es einfach mit zwei Gabeln. mehr lesen

Wer gebratene Naturwürste mag, kann sie ganz einfach zu Hause zubereiten: Man braucht keine Naturdärme. Die gewürzte Wurstmasse wird einfach auf einem Backblech verteilt und in Stücke geschnitten. Perfekt zum Frühstück! mehr lesen

So gelingt Ihnen im Handumdrehen ein saftiger, gleichmäßig gegarter Truthahn mit knuspriger Haut. Sie brauchen dafür nicht einmal den Bräter – der Vogel brät direkt auf dem Backblech. Bitten Sie Ihren Metzger, den Truthahn aufzuschneiden. Dadurch wird er... mehr lesen

• Fleischbällchen
• Cranberry-Glasur

Diese Putenfleischbällchen vereinen die Aromen mehrerer klassischer Thanksgiving-Gerichte und eignen sich perfekt als Vorspeise für jeden Feiertag oder jede Hausparty. Servieren Sie sie großzügig mit Preiselbeersauce überzogen, mit Spießen als Beilage, oder mehr lesen

Das Dämpfen von Linsen (oder anderen Bohnen aus der Dose) für ein paar Minuten macht sie weicher und frischt ihren Geschmack auf. Die heißen Bohnen nehmen die Öl-Essig-Marinade besser auf und harmonieren perfekt mit der Süße dieses Rezepts. mehr lesen

• Füllung
• Kapaun

Ein gefüllter, gebackener Vogel ist die perfekte Lösung für ein Festtagsessen: Erstens ist er minimal aufwendig, und zweitens sind Hauptgericht und Beilage gleichzeitig fertig. Dieses Rezept beinhaltet eine Quinoa-Füllung mit Trockenfrüchten, Pistazien und Oliven. mehr lesen

Eine saftige und köstliche Lammkeule mit knuspriger Kruste ist ein wahrer Genuss für jedes Festessen. Falls Sie bisher gezögert haben, dieses Stück Fleisch zu kaufen, keine Sorge: Mit diesem Ofenrezept wird die Keule zart, saftig und sättigend. mehr lesen

Verwandeln Sie tiefgefrorene, gekaufte Kartoffel-Wareniki in ein vollwertiges vegetarisches Gericht, indem Sie sie mit Currykohl und einer erfrischenden Joghurtsauce kombinieren. Bei diesem Rezept werden die Wareniki nicht gekocht, sondern direkt aus dem Gefrierschrank im Ofen gebacken. mehr lesen

• Kartoffel
• Aioli

Patatas Bravas sind spanische Bratkartoffeln, die jedoch nicht als Beilage, sondern als Vorspeise zu alkoholischen Getränken, also als Tapas, serviert werden. Daher werden die Kartoffeln in Würfel geschnitten, die sich leicht mit einem Spieß oder Zahnstocher aufspießen lassen. Dazu gießt man hausgemachte... mehr lesen

Dieses im Ofen gebackene Hähnchen ist gesünder als frittiertes Hähnchen, aber genauso knusprig. Das liegt an der Cornflakes-Panade. Wälzen Sie die Hähnchenbrust in den gewürzten Flocken und backen Sie sie auf der obersten Schiene des Ofens. Die unterste Schiene ist für... mehr lesen

• Gewürzmischung für Rinderbrust
• Soße
• Brisket-Sandwiches
• Barbecue-Gewürzmischung

Dieses Sandwich gehört zu den beliebtesten Gerichten bei Whitner's in Virginia und hat sogar Guy Fieri überzeugt. Scheiben von würzigem, hausgeräuchertem Rinderbrustfleisch werden auf einer Scheibe Weißbrot serviert und großzügig mit scharfer Soße übergossen. mehr lesen

• Marinade
• Kebabs
• Joghurt-Chutney mit Koriander

Paneer ist ein frischer, ungesalzener indischer Käse, der durch Gerinnen von Milch mit Essig oder Limette hergestellt wird. Der so entstandene Käsebruch wird anschließend zu Würfeln gepresst. Paneer wird hauptsächlich in Nordindien und Pakistan verwendet. Auch in Bengalen findet man ihn... mehr lesen

Eine einfache, selbstgemachte Barbecue-Sauce verwandelt Tempeh in ein köstliches veganes Steak, das Sie ganz einfach im Garten grillen können. Soja-Tempeh ist reich an Protein und ideal zum Grillen. Damit die Sauce gut einzieht, sollten Sie Folgendes beachten: mehr lesen

• Würzige Pintobohnen
• Kohl
• Taco
• Maistortillas

Pintobohnen werden in einer reichhaltigen, würzigen Sauce mit geräuchertem Paprika, Cayennepfeffer und Guajillo-Chili so lange gekocht, bis sie perfekt zart und aromatisch sind. Serviert werden sie als Taco-Füllung mit Krautsalat, Avocado und Sauerrahm – ein wahrer Genuss! mehr lesen

Verschönern Sie Ihre Festtafel mit diesem unglaublich leckeren Schinken in einer köstlichen, klebrigen Glasur. Diese Glasur verleiht gekauftem Schinken einen Geschmack, der Ihren Gästen lange in Erinnerung bleiben wird. Ree Drummond bereitet sie mit braunem Zucker zu und... mehr lesen

Verwandle Maismehl in einen köstlich knusprigen Snack! Diese leckeren Maismehlbällchen werden aus übrig gebliebenem Maismehl hergestellt. Vermische es mit geriebenem Käse und gebratenem Schinken, forme daraus Bällchen, wälze sie in Paniermehl und frittiere sie. mehr lesen

• Schweineschulter mit Ananas
• Tomatillo-Salsa

Pizza mit Taco-Geschmack ist ein Muss für alle Liebhaber dieser beiden Gerichte. Ein italienischer Klassiker mit mexikanischen Einflüssen – einfach köstlich! Kombinieren Sie diese Pizza mit Schweinefleisch und Ananas mit einer säuerlichen... mehr lesen

Paniertes Brathähnchen auf geröstetem Weißbrot mit Essiggurken, frischem Eisbergsalat und geräucherter Chipotle-Mayonnaise. Für dieses Rezept werden Hähnchenschenkel ohne Knochen anstelle von Hähnchenbrust verwendet. mehr lesen

• Eingelegte rote Zwiebeln
• Knoblauch-Aioli
• Sandwiches

Fischsandwiches sind eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Rindfleischburgern, und zartes Mahi-Mahi hat einen relativ milden Geschmack, der eine hervorragende Grundlage für andere aromatische Zutaten bildet. Bereiten Sie Ihrs mit Knoblauch-Aioli, Röstzwiebeln und ... zu. mehr lesen

• Jamaikanischer Mahi-Mahi
• Eingelegte Escovic-Paprika
• Mango-Aioli

Dieses karibische Fischsandwich ist perfekt für den Sommer. Mahi-Mahi-Filet wird mit einer würzigen Gewürzmischung eingerieben, gegrillt und auf einem Brötchen mit eingelegten jamaikanischen Escowiche-Paprika serviert. Ein weiteres Highlight dieses Sandwiches ist die Mango-Aioli. mehr lesen

• Frischkäse mit Zwiebeln
• Eiersalat mit Speck
• Sandwiches

Teesandwiches, geformt wie kleine weiße Dreiecke, sind eine tolle Vorspeise, nicht nur zum Nachmittagstee, sondern auch für jede Hausparty. Bereiten Sie Sandwiches mit zwei verschiedenen Füllungen zu: Frischkäse mit Zwiebeln und Eiersalat mit Speck. Ein unverzichtbarer Bestandteil jeder... mehr lesen

Diese knusprigen Hähnchenkeulen stecken voller kräftigem Geschmack wie Buffalo Wings, sind aber nicht ganz so scharf und daher bei allen beliebt. Ein Löffel scharfe Soße reicht völlig aus, um sie genau richtig zu würzen; wer es schärfer mag, kann einfach mehr Soße dazugeben. mehr lesen

Ein erfrischender, alkoholfreier Cocktail nach mexikanischer Art, zubereitet mit Grapefruitsaft und serviert in einem Glas, garniert mit scharfem Cayennepfeffer und Paprika. Nach Belieben kann Tequila hinzugefügt werden. mehr lesen

Wenn es um französischen Hummer Thermidor geht, spalten sich die Köche in zwei Lager: Die einen bestehen auf einer Béchamelfüllung, die anderen bereiten ihn mit einer Eigelbsauce zu, einer Art flüssiger, herzhafter Vanillesauce. „Ich finde die Béchamel großartig – mehr lesen

• Sandwich
• Gewürzmischung mit braunem Zucker
• Mayonnaise aus South Carolina
• Ahornspeck

An köstlichem Schweinefleisch mangelt es diesem Sandwich definitiv nicht: Es ist gefüllt mit einem würzigen Schweinefleisch-Patty, naturbelassener, scharfer Wurst und gebratenem, hausgemachtem Speck. Ahornspeck ist eine unverzichtbare Zutat und sollte am besten im Voraus zubereitet werden, anstatt ihn durch gekauften zu ersetzen. mehr lesen

• Cremige Meerrettichsauce
• Knusprige Zwiebeln
• Sandwiches

Saftiges, medium-rare gebratenes Roastbeef mit rosa Kern, knusprig gebratene Zwiebeln und eine pikante, cremige Meerrettichsauce ergänzen sich in diesem herzhaften Sandwich mit seinen kontrastierenden Texturen harmonisch. Verwenden Sie so viele Zwiebeln, wie hineinpassen, und... mehr lesen

• Sandwich
• Chili ohne Bohnen

Dieses herzhafte Sandwich ist gefüllt mit raffinierten Zutaten, die geschmacklich und von der Textur her perfekt harmonieren. Chili con Carne, mit Fleisch gefüllte Tamales, Manchego-Käse und Tortilla-Chips sorgen für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. mehr lesen

• Roastbeef
• Sandwich
• Eingelegte Zwiebeln
• Meerrettichkäse

Die beste Füllung für ein leckeres Sandwich ist saftiges, selbstgemachtes Fleisch. Sie können Rindfleisch im Voraus braten, es in dünne Scheiben schneiden und damit Sandwiches zubereiten, die der ganzen Familie schmecken werden. Die Kombination aus würzigem Rindfleisch und einer Senfkruste ist einfach unwiderstehlich. mehr lesen

Chipotle-Pulver, echter Apfelwein und Ketchup ergeben die perfekte Balance aus süßen, herzhaften und rauchigen Aromen – ganz ohne Smoker oder Grill! Für klassisches Pulled Pork braucht man nur die richtige, selbstgemachte Gewürzmischung. mehr lesen

Bereiten Sie Mini-Burger zu, indem Sie normale Brötchen durch etwas noch Köstlicheres ersetzen: gefüllte Kartoffelschalen mit Cheddar und Speck! Backen Sie einfach gekaufte gefüllte Kartoffelschalen, bis sie warm und knusprig sind, und belegen Sie die Sandwiches dann mit … mehr lesen

Diese vegetarische Variante des berühmten scharfen Hähnchens nach Nashville-Art ist viel schneller zubereitet und genauso lecker. Damit der Tofu schön knusprig wird, ist es wichtig, ihn so lange zu braten, bis sich eine knusprige Kruste bildet, ohne ihn zu bewegen. Mit … bestreuen. mehr lesen

• Gebratenes Huhn
• Mayonnaise mit Sauermilch und Kräutern

Knusprig frittierte Hähnchenbrust in einer würzigen Panade wird auf Kartoffelbrötchen mit Essiggurken, Salat und einer Buttermilch-Kräuter-Mayonnaise-Sauce serviert, die den herzhaften Geschmack des Hähnchens abkühlt und ausgleicht. mehr lesen

„In meiner Gegend in Brooklyn gibt es viele italienische Restaurants“, sagt der Rezeptautor Dave Mechlovec. „Einige existieren schon seit 1904, andere haben erst vor Kurzem eröffnet. Aber in neuen wie alten Lokalen fällt mir immer wieder ein bestimmtes Sandwich auf: mehr lesen

Die Kombination aus Honig und Salzlake (süß, säuerlich und salzig) ergibt die perfekte Sauce für knusprige Hähnchenhappen. Hähnchenschenkel eignen sich am besten für dieses Rezept. Nach dem Frittieren bleiben sie saftiger, und die Mischung aus Sauermilch und Mehl... mehr lesen

Bereiten Sie hausgemachte mexikanische Chorizo ​​speziell für die Füllung dieser Quesadilla zu. Mischen Sie einfach Schweinehackfleisch mit traditionellen mexikanischen Chorizo-Gewürzen: Ancho-Chili, Kreuzkümmel, Paprika, getrocknetem Oregano, einer Prise Zimt und... mehr lesen