Truthahn vom Grill aus dem Slow Cooker mit Krautsalat
Stimmen: 1
Zeit: 7 Stunden 30 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 460, Gesamtfett 11 G., gesättigte Fettsäuren 2 G., Proteine 49 G., Kohlenhydrate 39 G., Faser 3 G., Cholesterin 117 mg, Natrium 1491 mg, Zucker 29 G.
Kalorien 460, Gesamtfett 11 G., gesättigte Fettsäuren 2 G., Proteine 49 G., Kohlenhydrate 39 G., Faser 3 G., Cholesterin 117 mg, Natrium 1491 mg, Zucker 29 G.
Legen Sie eine Putenbrust mit Zwiebeln, Knoblauch und Barbecue-Sauce in den Slow Cooker und lassen Sie ihn den ganzen Tag köcheln! Am Abend erwartet Sie ein sommerliches Barbecue, selbst wenn draußen Winter ist. Das Fleisch wird zart und saftig sein; zerpflücken Sie es einfach mit zwei Gabeln direkt in der Sauce und servieren Sie es mit Krautsalat und Maisbrot.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 EL Barbecue-Sauce
- 1 Putenbrust mit einem Gewicht von 700-900 g, ohne Haut und Knochen
- 1 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 3 Esslöffel Mayonnaise
- 3 EL Apfelessig + mehr nach Bedarf
- 1,5 TL Zucker + mehr nach Bedarf
- 350 g geschnittener Kohlsalatmix
- Maisbrot und Essiggurken zum Servieren
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Truthahn, Weißkohl, Apfelessig, Knoblauchpulver, Paprika, eingelegte Gurke
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Zwiebel, Knoblauch, Barbecuesauce und 120 ml Wasser in einen 5- bis 6-Liter-Schmortopf geben und gut umrühren. Die Putenbrust großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. Paprikapulver und Knoblauchpulver in einer kleinen Schüssel vermischen und die Putenbrust damit einreiben.
- Den Truthahn auf die Zwiebelmischung im Schongarer legen. Zugedeckt bei schwacher Hitze 7 bis 8 Stunden garen, bis der Truthahn zart ist.
- Dreißig Minuten vor dem Servieren Mayonnaise, Essig und Zucker in einer kleinen Schüssel verrühren. Das Dressing über den Krautsalat in einer großen Schüssel gießen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Deckel des Schmortopfs abnehmen und das Putenfleisch mit zwei Gabeln zerpflücken. Die Temperatur im Schmortopf erhöhen und die Sauce ohne Deckel etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis sie eindickt. Mit Salz, Pfeffer, Essig und Zucker abschmecken.
- Verteilen Sie den Truthahn und den Krautsalat auf Tellern. Servieren Sie dazu Maisbrot und Essiggurken.
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