Paprika

Wenn Sie ein Menü für Silvester oder andere Feiertage planen, entscheiden Sie sich für Mini-Gurkenhähnchen. Jede Portion sieht zweifellos luxuriös aus, wenn sie mit einem ganzen oder sogar einem halben Hähnchen serviert wird. Und dieses Rezept hilft Ihnen dabei… mehr lesen

Ein perfektes Gericht für Festessen und Sonntagsessen mit der Familie. Die Venusmuscheln werden in wenig gewürzter Brühe aus Wasser, trockenem Weißwein und Muschelsaft (alternativ Gemüsebrühe) gedämpft. Dazu passt: mehr lesen

Dieses Rezept ergibt ein aromatisches Hähnchen mit saftigem, zartem Fleisch, einem zitronig-würzigen Geschmack und einer superknusprigen Kruste. Das Hähnchen wird im Ganzen auf einem Rost über einem Bräter mit Weißwein gebacken, der beim Verdampfen des Weins das Hähnchen zusätzlich aromatisiert. mehr lesen

• Suppe
• Sandwiches

Das beste Stück Fleisch für diese Suppe ist Schweineschulter am Knochen, die nach langem Köcheln in Tomaten-Hühnerbrühe buchstäblich in große Fasern zerfällt – das nennt man Pulled Pork. Dadurch wird die Suppe sehr reichhaltig und – mehr lesen

Booya ist ein Eintopf oder eine dicke, ragoutartige Suppe, die im Norden der Vereinigten Staaten für größere Zusammenkünfte, Jahrmärkte, Gemeindefeste und Potlucks zubereitet wird. Booya wird typischerweise in großen Töpfen mit mehreren Teilnehmern gekocht, und der Zubereitungsprozess ist... mehr lesen

Ein Ranch-Dressing aus Mayonnaise, Sauermilch, Gewürzen und frischen Kräutern verleiht diesem Gericht eine besondere Geschmacksnote. Die Mischung wird vor dem Grillen auf das Flanksteak gestrichen und dient auch als Dressing für den Kartoffelsalat mit Sellerie und herzhafter Brunnenkresse. Für die Zubereitung des Steaks... mehr lesen

Verwandeln Sie gekaufte Kartoffel-Käse-Wareniki in einen reichhaltigen, aromatischen Bestandteil eines Gerichts, und Sie können sie sogar auf einer Feier servieren: Niemand wird ahnen, dass es sich um Fertiggerichte handelt. Wareniki werden in kleinen Mengen in einer Pfanne gekocht. mehr lesen

• Suppe
• Crostini

Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben in der Erkältungs- und Grippezeit mit einer wärmenden Knoblauchsuppe. Trotz der Verwendung von sechs Knoblauchknollen ist diese Suppe unglaublich mild und fein im Geschmack und hat eine pikante, süßliche Note. Ihr Duft ist so intensiv, dass er jeden begeistern wird. mehr lesen

Scharfe Buffalo Wings gelten seit vielen Jahren als einer der begehrtesten und beliebtesten Biersnacks in Amerika und weltweit. Es gibt unzählige Zubereitungsmöglichkeiten, und das Ergebnis sind knusprige, saftige, würzige und unglaublich leckere Chicken Wings. mehr lesen

Diese Beilage besteht aus drei Bohnensorten: grünen Bohnen, gelben Wachsbohnen und Limabohnen. Letztere werden aus der Dose verwendet. Alle Bohnen werden mit Olivenöl vermengt, in Alufolienpäckchen gegeben und gegrillt, bis… mehr lesen

Dieser Auflauf vereint eine Vielzahl an lebhaften mexikanischen Zutaten, die unter einer Käsekruste geschichtet und gebacken werden: Tortillas, grüne Tomatillo-Salsa, gekochter Reis, gebratene Tomaten und Zwiebeln, gebratenes scharfes Hähnchen, mehr lesen

Die Hähnchenflügel werden im Ofen goldbraun gebacken und kurz vor dem Garen mit einer Glasur aus eingedicktem Apfelwein (ungefilterter, ungesüßter Apfelsaft), Apfelessig und Worcestershiresauce bestrichen. Anschließend grillen und – mehr lesen

In kleine Stücke geschnittene Selleriestangen eignen sich hervorragend als Basis für leckere und gesunde, einfach zuzubereitende Häppchen. Sie passen besonders gut zu einer Füllung aus Frischkäse und Oliven – verwenden Sie dafür verschiedene Olivensorten. mehr lesen

Eine Mischung aus knusprigen Snacks mit geräuchertem Paprikageschmack ist der perfekte Snack für Hauspartys, Spieleabende oder Filmabende mit einem Glas Bier. Pekannüsse, Erdnüsse, Maiskörner und Sesamstangen eignen sich alle für dieses Rezept. Alle Snacks werden miteinander vermischt. mehr lesen

• Vareniki
• Füllung

Diese köstlichen, hausgemachten Wareniki mit einer einzigartigen Pilz-Apfelmus-Füllung eignen sich perfekt fürs Frühstück oder ein schnelles Abendessen, wenn man sie im Voraus zubereitet und einfriert. Neben Pilzen und Apfelmus mit Apfelstücken enthält die Füllung außerdem: mehr lesen

Hähnchenstreifen – frittierte Hähnchenstreifen in einer knusprigen Panade – sind eine beliebte Vorspeise und eine sichere Wahl für Partys zu Hause. Die Hähnchenstreifen werden in geschlagenes Eiweiß getaucht und in Panade gewälzt. mehr lesen

Gegrilltes Rindersteak wird mit einem Kichererbsen-Karotten-Salat und einer erfrischenden Korianderpesto-Sauce serviert. Für dieses Rezept wird Flanksteak verwendet, ein preiswertes und dennoch köstliches Stück Fleisch aus dem Bauchbereich. Es zeichnet sich durch seine große, faserige Textur aus und – mehr lesen

Makkaroni mit Käse und Hähnchen sind ein Gericht, das zu jeder Tageszeit schmeckt – ob als herzhaftes Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Letzteres ist doppelt lecker, da es im Schongarer in weniger als einer halben Stunde fertig ist. Was braucht man mehr? mehr lesen

Karotten sind als Beilage nicht sehr beliebt, doch zusammen mit Champignons geröstet verleihen sie dem Gericht Eleganz und eine festliche Note, während Knoblauch, Thymian und Kümmel für ein einzigartiges Aroma und einen unverwechselbaren Geschmack sorgen. Diese Beilage ist zudem reich an Proteinen und… mehr lesen

Wenn Sie lebende Hummer haben, ist amerikanischer Hummersalat mit einer feinen Mayonnaise-Aioli-Sauce die beste Wahl. Folgen Sie den Schritt-für-Schritt-Anweisungen im Rezept, um den Hummer zu schlachten, zu filetieren und zuzubereiten. Dann geht es nur noch darum… mehr lesen

Zartes Tilapiafilet hat einen neutralen Geschmack, der hervorragend zu allen Gewürzen passt. Um gebratenen Fisch zu einer wahren Delikatesse zu machen, reiben Sie eine Seite des Filets mit einer Mischung aus Paprika, Kreuzkümmel, Salz und schwarzem Pfeffer ein. Nach dem Braten in Olivenöl, mehr lesen

• Huhn
• Gewürzmischung

Saftiges Hähnchen mit knuspriger, würziger Kruste ist eine Bereicherung für jede Festtafel, ob Feiertag oder Familienessen. Verleihen Sie ihm ein außergewöhnliches Aroma, indem Sie es über Nacht in einer Mischung aus Bier und Sherryessig marinieren. Am nächsten Tag können die marinierten Stücke... mehr lesen

Diese köstlichen Fleischbällchen in leuchtend roter Soße werden alle begeistern, besonders Kinder. Ihre pikante Note erhalten sie durch die würzige Peperoni-Wurst, die zerkleinert und mit Rinderhackfleisch vermischt wird. Ein Hauch von süßem Paprikapulver rundet den Geschmack ab. mehr lesen

Ein Rezept für Hackfleisch für mexikanische Chorizo-Wurst, nicht zu verwechseln mit ihrem bekannteren spanischen Verwandten. Während Chorizo ​​in Spanien eine verzehrfertige, luftgetrocknete Wurst mit rötlicher Farbe ist, ist sie in Mexiko und den USA unter anderem als Chorizo ​​bekannt. mehr lesen

Ein schnelles und köstliches deutsches Gericht für ein Abendessen unter der Woche. Dünne, naturbelassene Schweinekoteletts werden von jeder Seite nur wenige Minuten gebraten. Vor dem Braten mit Paprikapulver bestreuen, verleiht ihnen zusätzlichen Geschmack. Geschmortes Sauerkraut passt hervorragend als Beilage. mehr lesen

• Burger
• Heißes Öl
• Eingelegte Schalotten mit Safran
• Aioli

Dieser riesige Burger kann man kaum als Fast Food bezeichnen – jede Zutat wird sorgfältig zubereitet, sodass eine kleine Delikatesse entsteht, die ihren Platz im Sandwich einnimmt. Geröstete Sesambrötchen, halbiert, mehr lesen

Mini-Slider sind eine leckere Vorspeise und ein Highlight jeder Party, egal ob Spieleabend oder gemütlicher Spieleabend. Sie werden aus kleinen, mundgerechten Brötchen mit Füllung zubereitet und typischerweise... mehr lesen

Dünne Scheiben zarten, gegrillten Schweinefilets ergeben eine köstliche Füllung für herzhafte Sandwiches. Belegen Sie sie mit knusprigen roten Zwiebeln, würzigem Rucola und Knoblauchmayonnaise und servieren Sie dazu gegrillte Shishito-Paprika. mehr lesen

Saftiges Rinderflanksteak erhält seinen perfekten Geschmack und seine ideale Konsistenz, wenn es geklopft und medium-rare gegrillt wird. Vor dem Braten sollte das Fleisch mit Paprika- und Knoblauchpulver eingerieben werden – das sorgt für ein unvergleichliches Aroma. mehr lesen

Wer ein einfaches Hühnchengericht mit minimalem Aufwand in eine festliche Leckerei verwandeln möchte, wählt ein Gurkenhuhn. Ob ganz oder halbiert serviert, es sieht auf dem Teller luxuriös aus. Und die Gäste müssen sich nicht entscheiden, was sie essen möchten. mehr lesen

Diese Sahnetorte ist gar kein Dessert, sondern ein köstliches und sättigendes Hauptgericht, das man mittags oder abends, pur oder mit Fleisch, servieren kann. Der Boden der Torte besteht aus Mürbeteig, die Füllung aus einer feinen, festen Maiscreme. mehr lesen

Wenn Sie Lammspieße grillen, bereiten Sie sie am besten nach orientalischer Art zu. Dabei wird das saftige, fettreiche Fleisch durch erfrischende Minze und eine leichte, fermentierte Sauce perfekt ausbalanciert. Lammkeule ist eines der besten Stücke für Spieße. Nach mehrstündigem Marinieren, mehr lesen

• Chicken Fingers
• Dip-Sauce

Knusprige Hähnchenfinger sind ein schneller Snack, mit dem Sie sich und Ihre Lieben zu jedem Anlass verwöhnen können. Und wenn Sie Lust auf ein neues Geschmackserlebnis haben, bereiten Sie sie am einfachsten im hawaiianischen Stil zu, indem Sie Kokosnuss in die Panade geben. mehr lesen

Gebratene Schweinerippchen mit klebriger Honigglasur sind der Hit auf jeder Party. Sie werden im Ganzen gebacken und erst kurz vor dem Servieren in einzelne Rippchen geschnitten, die mit einer köstlichen Schicht zarten, herzhaften Fleisches überzogen sind. Für fleischigere Rippchen wählen Sie mehr lesen

Dieses Mac-and-Cheese-Rezept besticht durch eine köstliche, cremige Käsesauce und gesundes Karottenpüree. Das Highlight ist das knusprige, würzige Topping, das das Gericht noch leckerer macht. Eine tolle Möglichkeit, viele gesunde Gemüsesorten zu sich zu nehmen. mehr lesen

Eingelegte Okraschoten und grüne Bohnen sind eine wunderbare Ergänzung zu jeder Mahlzeit, perfekt für Salate und leckere Sandwiches oder einfach als kalorienarmer, würziger Snack. Das Geheimnis gelungener Okraschoten und grüner Bohnen liegt nicht nur in ihren... mehr lesen

Ein ganzes Schweinefilet wird mit Olivenöl und einer Mischung aus Kreuzkümmel, Paprika, schwarzem Pfeffer und Salz eingerieben und im Ofen goldbraun gebacken. Wenige Minuten vor Ende der Garzeit werden Shiitake-Pilze zum Fleisch gegeben, anschließend wird es in Scheiben geschnitten. mehr lesen

Dieses Mac-and-Cheese-Rezept ergibt einen sämigen Auflauf, der sich in gleichmäßige Riegel schneiden und elegant auf einem Teller servieren lässt. Die cremige Soße enthält neben Sahne vier Käsesorten und Eier. mehr lesen

Amerikanische Mac and Cheese lassen sich am einfachsten auf dem Herd zubereiten. Dieses Rezept ergibt ein fast genauso cremiges, schmelzendes und leckeres Gericht wie aus dem Ofen, aber mit weniger Zeitaufwand und Mühe. Die Käsesauce wird in ... gekocht. mehr lesen

Gegrillte Hähnchenkeulen nach diesem Rezept werden unglaublich saftig und haben eine knusprige, glänzende Kruste mit einem herrlich süß-würzigen Barbecue-Aroma. Vor dem Grillen werden die Keulen mit einer Mischung aus braunem Zucker, Chilipulver, Paprika und … eingerieben. mehr lesen

Wer knuspriges, goldbraun gebratenes Hähnchen und frittierte Zwiebelringe liebt, wird dieses Rezept lieben, das zwei köstliche Zutaten vereint. Die Zwiebelringe sind Teil der Panade. mehr lesen

Wenn Sie einen Salat für ein Picknick, eine Party oder ein Buffet zubereiten, serviert man ihn am besten in kleinen Portionen als mundgerechte Vorspeise. Bibbsalatblätter eignen sich dafür ideal. Wählen Sie die festeren inneren Blätter, da diese ihre Form behalten. mehr lesen

Dieses Sandwich ist das Aushängeschild der amerikanischen Restaurantkette Chick-fil-A, die sich auf Hähnchensandwiches ohne Transfette spezialisiert hat. Es ist ganz einfach: nur ein Brötchen, Gurken und ein knusprig paniertes Hähnchenfilet, aber für – mehr lesen

• Panierte grüne Tomaten
• Remoulade
• Garnelen

Dieses Gericht ist ein Cajun-Gericht, das traditionell im Süden der USA zubereitet wird. Garnelen werden in einer würzigen Brühe pochiert und mit einer Remouladensoße serviert, die aus scharfem kreolischem Senf, Ketchup, Mayonnaise, Tabasco und frisch gehackter Petersilie besteht. mehr lesen

Köstliches, knuspriges Popcorn ist bei Groß und Klein gleichermaßen beliebt. Es ist der perfekte Snack für einen gemütlichen Fernsehabend oder für unterwegs. Selbstgemachtes Popcorn bietet die tolle Möglichkeit, von den traditionellen süßen oder salzigen Geschmacksrichtungen abzuweichen und es mit... zu verfeinern. mehr lesen

Für eine originelle Tischdekoration können Sie den Salat in einzelnen Zucchini-Schiffchen servieren. Die Zucchini werden der Länge nach halbiert, entkernt und kurz gedämpft, bis sie leicht weich sind und ihren Saft behalten. mehr lesen

Für diesen Salat muss das Hähnchen nicht geräuchert werden. Hähnchenbrustfilets werden mit geräuchertem Paprikapulver eingerieben und gegrillt. Dadurch erhalten sie ein köstliches Raucharoma, das auf einem Holzkohlegrill noch intensiver wird. Servieren: mehr lesen

Die Steaks in diesem Rezept stammen von der Schweineschulter oder dem dicken Lendenstück. Diese Teilstücke vereinen verschiedene Fleischsorten und sind daher besonders aromatisch. Vor dem Grillen werden sie mit einer trockenen Paprikamischung eingerieben. mehr lesen

Vor dem Grillen wird das Schweinefilet aufgeschnitten, dünn geklopft und einige Minuten in einer Mischung aus Olivenöl, Zitronensaft, geriebenem Knoblauch und Paprika mariniert. Zehn Minuten genügen, damit das zarte Fleisch die Aromen aufnimmt. mehr lesen

Die Garnelen werden in einer thailändischen Panang-Sauce serviert und sind ein wahres Feuerwerk an Aromen, in denen sich würzige Noten mit einer leichten Schärfe und Süße verbinden. Große, geschälte Garnelen werden mit thailändischen Gewürzen bestreut und auf Spießen gegrillt: einfach köstlich! mehr lesen

Diese Snackmischung lässt sich gut vorbereiten und unterwegs genießen, zum Beispiel zu Bier oder beim Fernsehen. Man kann sie mit beliebigen kleinen Snacks zubereiten, die man gerade da hat, wie Popcorn oder Müsli. mehr lesen

Das Geheimnis des außergewöhnlichen Geschmacks dieses Kartoffelsalats liegt in der großzügigen Menge an Essiggurken und deren Lake, die der Mayonnaisebasis zusätzliche Würze verleihen. Sellerie, Petersilie und Frühlingszwiebeln sorgen für Frische und Saftigkeit. mehr lesen

Die Fast-Food-Kette Smashburger legt besonderen Wert auf ihre spezielle Zubereitungsmethode für die Patties. Die Hackfleischbällchen werden auf eine gebutterte Grillplatte gelegt und 10 Sekunden lang mit einem Pfannenwender flachgedrückt. Dadurch bleibt der Saft im Patty erhalten. mehr lesen

Sie können beliebige Nüsse verwenden, um den Geschmack zu verfeinern, zum Beispiel Erdnüsse, Mandeln, Cashewnüsse oder eine Mischung aus allen dreien. Die Nüsse werden mit Butter vermischt, die mit braunem Zucker, Paprika und Rosmarin cremig gerührt wurde, und... mehr lesen

Sie können entweder ein T-Bone-Steak oder ein Porterhouse-Steak verwenden, das aus denselben Teilen – dem Rinderfilet und dem Filet Mignon – besteht, die durch ein T-Bone-Stück verbunden sind, aber deutlich größer ist. Beide Stücke sind außergewöhnlich zart und – mehr lesen

Diese köstlichen Burger bestehen aus einem saftigen Putenhackfleisch-Patty, belegt mit Käse, Avocado, Tortilla-Chips und Tex-Mex-inspiriertem Salat. Das Putenhackfleisch ist mit Knoblauch und würzigem geräuchertem Paprikapulver verfeinert, was den Patties einen besonders leckeren Geschmack verleiht. mehr lesen

Servieren Sie gegrillte Garnelen mit einer Pilz-Gemüse-Mischung als mexikanische Fajitas auf warmen Weizentortillas. Die geschälten Garnelen werden vor dem Grillen in einer Mischung aus Limettensaft, Paprikapulver, Chilipulver und anderen Gewürzen mariniert und anschließend... mehr lesen

• Fisch
• Romesco-Sauce

Um alle Aromen und Vorzüge von frischem Thunfisch zu genießen, grillen Sie ihn (oder braten Sie ihn in der Pfanne) einige Minuten lang, bis er außen leckere Grillstreifen hat und innen saftig und zart ist. Kein Wunder, dass Thunfisch so beliebt ist... mehr lesen

Eine tolle Idee ist es, die Zwiebeln in der gleichen Panade zu frittieren, mit der man das Hähnchen paniert hat: Knusprige Snacks kommen immer gut an. Das Hähnchen wird in Stücke geschnitten und zuvor mit den Zwiebeln in einer Wassermischung mariniert. mehr lesen

Dieses komplette Gericht nach orientalischer Art ist in weniger als einer halben Stunde fertig. Es eignet sich perfekt für ein schnelles und leckeres Abendessen unter der Woche. Hackfleisch wird mit Gewürzen vermischt, darunter die kontrastierenden Aromen von Zimt und Kreuzkümmel, die dem Fleisch einen reichhaltigen, erdigen Geschmack verleihen. mehr lesen

• Steak
• Vinaigrette-Dressing
• Salat

Dieser herzhafte, fleischige Salat enthält saftigen Salat, zarte Avocado, süße Tomaten, knackige Jicama, zerbröckelten Queso Fresco und dünn geschnittenes, gegrilltes New York Strip Steak mit Kräuterkruste. Außerdem enthalten: mehr lesen

Genießen Sie den Geschmack klassischer Fajitas, wie man sie aus Restaurants kennt. Dieses Rezept verwendet nur die Grundzutaten dieses mexikanischen Gerichts: Rindfleisch, Paprika, Zwiebeln und Käse. Nichts Schnickschnack, aber der Geschmack ist dank der typischen Zutaten einfach fantastisch. mehr lesen

Rinderfilet wird mit einer Gewürzmischung eingerieben, in der zerstoßener schwarzer Pfeffer überwiegt, und gegrillt, bis sich außen eine knusprige, würzige Kruste bildet, während das Fleisch innen idealerweise medium rare bleiben sollte, um Sie mit seinem Geschmack zu begeistern. mehr lesen

Für dieses Rezept werden Scheiben von fleischigen Schweinelendenrippchen verwendet. Diese müssen nicht vorher mariniert werden, aber entfernen Sie unbedingt die zähen Häute von jedem Stück. Bereiten Sie zuerst die Barbecue-Sauce auf Basis von Cola zu, die eingekocht wird. mehr lesen

Die Zubereitung dieser Bohnen dauert zwar einen halben Tag, aber sobald Sie sie probiert haben, werden Sie feststellen, dass sich die Mühe lohnt und sie viel besser schmecken als Bohnensnacks aus der Dose. Die weißen Bohnen werden in einem Kessel im Ofen bei mittlerer Hitze gebacken, zusammen mit einem duftenden Gewürz. mehr lesen

Dieser warme Kartoffelsalat mit rauchigem Aroma, knusprigem Speck und gerösteten Paprika ist eine wunderbare Beilage zu jedem Fleischgericht. Dazu werden kleine rote Kartoffeln in der Schale in Wasser mit folgendem Zusatz gekocht: mehr lesen

Der Schlüssel zu köstlichen und saftigen Schweinerippchen liegt im langen Grillen bei indirekter Hitze. Der zweite Schlüssel zum Erfolg ist die Sauce, mit der die Rippchen während des Grillens bestrichen werden. Sie müssen sich dabei nicht auf die Standardzutaten beschränken… mehr lesen

Für das Rezept wird Schweineschulter mit Knochen verwendet, die mit Senf eingerieben, großzügig mit einer Gewürzmischung bestreut und etwa 10 Stunden lang geräuchert wird, bis das Fleisch würzige, rauchige Aromen aufgenommen hat und sich leicht vom Knochen löst. mehr lesen

Lachssteaks werden mit einer Mischung aus aromatischen Gewürzen und braunem Zucker eingerieben, wodurch nach dem Braten eine köstliche, karamellisierte Kruste entsteht. Anschließend werden sie gegrillt, bis Grillstreifen sichtbar sind. Als Beilage können ganze Lachsschoten auf demselben Grill zubereitet werden. mehr lesen

Man benötigt kein Spezialgerät zum Räuchern von Hähnchen. Ein Holzkohle- oder Gasgrill mit in Wasser eingeweichten Apfelholzspänen ist völlig ausreichend. Für gleichmäßiges Räuchern... mehr lesen

• Rippchen
• Barbecue-Sauce

Für dieses Rezept werden Spareribs nach St. Louis-Art verwendet. Dabei handelt es sich um gleichmäßige, rechteckige Rippenscheiben aus dem Brustbereich. Im Gegensatz zu den helleren, fleischigeren Lendenrippen sind diese fettreicher und... mehr lesen

• Steaks
• Senföl

Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit saftigen, über Holzkohle gegrillten Porterhouse-Steaks mit knuspriger, würziger Kruste. Die Gewürzmischung ist perfekt abgestimmt und sorgt für ein ausgewogenes Aroma mit süßen, scharfen, herzhaften und rauchigen Noten. mehr lesen

Die Zubereitung einer köstlichen Rinderbrust dauert etwa 18 Stunden, inklusive Marinieren über Nacht im Kühlschrank und etwa 10 Stunden Räuchern. Planen Sie daher im Voraus, wenn Sie zu einem bestimmten Zeitpunkt kochen möchten. Ein Stück Rinderbrust mit etwas Fett – mehr lesen

Diese Corn Dogs sind zwar nach Hot Dogs benannt, werden aber völlig anders zubereitet. Anstelle von Wurst werden lange Hähnchenstücke verwendet, die auf Holzspieße gesteckt und in einen Maismehlteig mit folgenden Zutaten getaucht werden: ... mehr lesen

Leicht geklopfte Hähnchenbrustfilets ergeben hervorragende Waffeln mit knuspriger Kruste. Sie lassen sich, genau wie der Teig, auch im Waffeleisen frittieren. Das Ergebnis ist nicht nur köstlich, sondern auch originell. Servieren Sie die Waffeln als originelle Vorspeise oder als Hauptgericht in einem eleganten Ambiente. mehr lesen

• Sandwiches
• Hähnchen im Teigmantel

Würziges Brathähnchen eignet sich hervorragend als Vorspeise, Hauptgericht oder herzhafter, saftiger Burger. Frittieren Sie knuspriges Hähnchen nach Nashville-Art in einer würzigen Panade, beträufeln Sie es mit pikanter Butter und verwenden Sie es als Hauptzutat. mehr lesen

Dieses Hähnchen nach Nashville-Art wird mit einem großzügigen Löffel Backpulver paniert. Dadurch wird ihm Feuchtigkeit entzogen, was zu einer besonders knusprigen Kruste führt. Dieses würzige, goldbraun panierte Hähnchen ist auch als das berühmte KFC-Fastfood bekannt. mehr lesen

• Schweinefleisch
• Trockenmarinade für Grillgerichte

Die in diesem Rezept verwendeten Schweinerippchen stammen aus dem Lendenbereich. Sie sind fleischiger, saftiger und sättigender und eignen sich hervorragend nicht nur als Begleitung zu Bier, sondern auch als Hauptgericht. Vor dem Grillen werden die Rippchen von der zähen Haut befreit und mit … eingerieben. mehr lesen

• Schaschlik
• Betankung

Bereiten Sie Puten-Schaschlik zu und servieren Sie ihn wie ein bekanntes Club-Sandwich: mit Speck, Tomaten, Salat und Mayonnaise. Das ist nicht nur lecker, sondern auch praktisch, denn so benötigt man weder Teller noch Besteck. mehr lesen

Frittiertes Hähnchen ist ein Soulfood-Gericht, das Sie mit seinem fantastischen Geschmack und der knusprigen Kruste begeistern wird. Bereiten Sie es daher perfekt zu, damit das Fleisch saftig und die Kruste super knusprig wird. Um dies zu erreichen, marinieren Sie die Hähnchenteile am besten über Nacht. mehr lesen

• Würze
• Spezialsoße
• Beläge
• Burger

Dieser köstliche und saftige Burger besteht aus einem Rindfleisch-Patty, gebratenen Champignons mit Zwiebeln und Sauce und steckt voller lebendiger, würziger Aromen. Die Basis bildet eine Gewürzmischung aus Old Bay Gewürz, Paprika, Chilipulver und Knoblauchsalz. mehr lesen

Murg Makhani ist eines der beliebtesten indischen Gerichte weltweit. Es besteht aus Hühnerstücken, die in einer würzigen Tomatensoße mit reichlich Butter geschmort werden, was dem gewürzten Hühnchen eine zarte Konsistenz verleiht. mehr lesen

Vor dem Grillen wird das Schweinefilet mit einer Gewürzmischung aus Salz, gemahlenem Kreuzkümmel, schwarzem Pfeffer und geräuchertem Paprika eingerieben, was ihm ein rauchiges Aroma verleiht. Dieses zarte Stück Fleisch muss nicht mariniert werden und wird sofort gegrillt. mehr lesen

Zartes Lammfleisch ist ein Gericht, das jedem Festessen gerecht wird. Dieses Rezept sieht eine entbeinte, schmetterlingsförmig aufgeschnittene Lammkeule vor. Dieses Stück hat einen intensiveren Geschmack und ein feineres Aroma und eignet sich perfekt für... mehr lesen

Servieren Sie Garnelencocktail auf Ihrer nächsten Party, und Ihre Gäste werden begeistert sein. Gegrillte Garnelen schmecken sogar noch besser. Sie können jeden Grill oder jede Grillpfanne verwenden, solange die Meeresfrüchte... mehr lesen

• Garnelen am Spieß
• Romesco-Sauce

Eine schnelle und einfache Vorspeise aus frittierten Garnelenspießen, serviert mit frittierten Frühlingszwiebeln und einer köstlichen Romesco-Sauce. Sie passt hervorragend zu Meeresfrüchten und wurde ursprünglich speziell dafür kreiert. Garnelen und Zwiebeln können frittiert werden. mehr lesen

• Rippchen
• Barbecue-Sauce

Ein ganzer Rippchenstrang vom Schwein hat die perfekte Größe für ein herzhaftes Sandwich auf einem 30 cm großen Brötchen, das anschließend nach Belieben in mehrere Portionen geschnitten werden kann. Die fleischigeren Rippchen stammen vom... mehr lesen

• Lamm
• Gewürzmischung
• Joghurtsauce

Die Lammkoteletts werden im Ganzen gegrillt und anschließend in einzelne Patties mit Knochen geschnitten. Dadurch bleibt das Fleisch innen unglaublich saftig und außen mit einer köstlichen Kruste aus Gewürzen wie Fenchel, Kreuzkümmel, Koriander, schwarzem Pfeffer und anderen überzogen. mehr lesen

Bereiten Sie einen gegrillten Lachssalat zu, inspiriert von den berühmten Buffalo Chicken Wings aus Amerika. Die Basis bilden Butter, scharfe Soße, Blauschimmelkäse-Dressing, Karotten und Sellerie. Nur das Hähnchen wird... mehr lesen

Der Salat wird aus gekochten, geviertelten Frühkartoffeln zubereitet. Wählen Sie kleine Knollen und kochen Sie diese ungeschält, da die Schale von Frühkartoffeln viele wertvolle Mikronährstoffe enthält. Garnieren Sie die Kartoffeln mit gehacktem frischem Koriander und... mehr lesen

Im Nahen Osten und in Asien bezeichnet Kofta je nach Region jedes Hackfleischgericht, egal ob Schnitzel, Frikadelle oder Bällchen. Und dank einer interessanten Kombination aromatischer orientalischer Gewürze verwandeln sich Ihre Schnitzel in... mehr lesen

• Fleisch
• Knoblauch-Senf-Glasur

Rinderfiletstücke werden gegrillt und direkt auf kurzen Holzspießen serviert. Dadurch sehen sie appetitlicher aus und eignen sich besser als Vorspeise. Um das Anheizen des Grills zu erleichtern, spießen Sie jeweils nur ein Stück auf. mehr lesen

• Kebabs
• Salsa
• Chimichurri

Tri-Tip-Steak ist sehr zart und sollte nur kurz gegart werden, damit es saftig bleibt und nicht austrocknet. Das Steak wird aus dem unteren Teil des Rinderkörpers, zwischen Schenkel und Leiste, geschnitten. Diese Kebabs werden auf ... gegrillt. mehr lesen

• Ente
• Asiatische Gewürzmischung
• Würzige Ingwer-Knoblauch-Glasur

Gegrillte Entenbrust mit einer köstlichen, klebrigen asiatischen Sauce. Die Entenbrüste werden mit einer duftenden asiatischen Gewürzmischung eingerieben und langsam gegrillt, bis das Fett ausgelassen und die Haut knusprig ist. Gegen Ende der Garzeit werden die Entenstücke... mehr lesen

Dicke Rinderbrust eignet sich hervorragend zum Smoken auf dem Grill. Zur Zubereitung benötigen Sie ein glattes, rechteckiges Stück Fleisch, das mit einer trockenen Gewürzmischung eingerieben und über Nacht mariniert wird. Diese Gewürze verleihen dem Fleisch nicht nur ihr Aroma, sondern... mehr lesen

• Huhn
• Füllung

Das Geheimnis eines köstlichen Shawarma liegt in der Kombination von Zutaten wie saftigem, frittiertem Hähnchen, frischem Gemüse, eingelegtem Gemüse und Soßen, alles eingewickelt in ein warmes Fladenbrot. Und obwohl es fast unmöglich ist, Hähnchen zu Hause am Spieß zuzubereiten, ist es nicht weniger lecker… mehr lesen

• Shawarma
• Gurken- und Tomaten-Relish
• Tahini-Sauce
• Zur Montage

Der unvergleichliche Geschmack des Hähnchens in diesem Shawarma stammt von einer Zitrusmarinade mit Knoblauch und einer Vielzahl von Gewürzen, darunter eine harmonische Mischung aus Chili und Zimt. Die Hähnchenschenkel werden lange mariniert und anschließend frittiert. mehr lesen

• Huhn
• Relish aus geröstetem Mais, schwarzen Bohnen und Quinoa.

Dieses saftige Hähnchen mit seiner knusprigen, dunklen Kruste stammt aus dem mexikanischen Bundesstaat Sinola, wo es in Straßencafés serviert wird und als eines der köstlichsten Gerichte der lokalen Küche gilt. Innen saftig und zart, außen knusprig, mit einem reichhaltigen, würzigen Geschmack und... mehr lesen

• Kichererbsen
• Hummus-Dressing mit Dill
• Zum Servieren

Ein saftiges und köstliches vegetarisches Shawarma mit Gemüse und Kichererbsen, die die Vorspeise sättigender machen und ihr eine besondere Textur und einzigartige Aromen verleihen. Die Kichererbsen werden vorgekocht und anschließend mit Gewürzen und etwas Öl im Ofen gebacken. mehr lesen

• Shawarma mit Hähnchen
• Gurken- und Tomaten-Relish
• Tahini-Sauce

Auch zu Hause lässt sich köstliches und saftiges Shawarma zubereiten, ganz ohne spezielle Grillgeräte. Hähnchenschenkel werden in dünne, kleine Stücke geschnitten, in Gewürzen mariniert und auf Spießen gegrillt, wodurch sie die gewünschte Bräune erhalten. mehr lesen