Würzige Nüsse in der Heißluftfritteuse
Stimmen: 2
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Nährwert pro Portion:
Kalorien 266, Gesamtfett 24 G., gesättigte Fettsäuren 2 G., Proteine 7 G., Kohlenhydrate 10 G., Faser 5 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 115 mg, Zucker 3 G.
Kalorien 266, Gesamtfett 24 G., gesättigte Fettsäuren 2 G., Proteine 7 G., Kohlenhydrate 10 G., Faser 5 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 115 mg, Zucker 3 G.
Im Airfryer geröstet, bräunen gewürzte Nüsse gleichmäßiger und schneller als im Backofen und erhalten so eine herrlich knusprige Kruste. Die perfekt abgestimmten Gewürze in diesem Rezept ergeben ein herzhaft-süß-scharfes Geschmackserlebnis. Diese Nüsse eignen sich ideal als Snack zu Getränken oder als Vorspeise.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- Protein aus 1 großem Ei
- 1 Tasse Pekannüsse
- 1 Tasse naturbelassene Mandeln
- 1 EL gehackter frischer Thymian
- 1 EL gehackter frischer Salbei
- 1 EL hellbrauner Zucker
- 0,5 TL grobes Salz
- 1/4 TL geräuchertes Paprikapulver
- 1/4 TL Cayennepfeffer
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Pekannüsse, Mandel, Eier, Thymian, Salbei, gemahlener Cayennepfeffer, Paprika
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 150 °C vor. Schlagen Sie das Eiweiß in einer mittelgroßen Schüssel schaumig. Geben Sie die Pekannüsse und Mandeln hinzu und vermischen Sie alles gut. Fügen Sie Thymian, Salbei, braunen Zucker, Salz, geräuchertes Paprikapulver und Cayennepfeffer hinzu und vermengen Sie alles gut.
- Die Nüsse in den Korb der Heißluftfritteuse geben und gleichmäßig verteilen. Unter gelegentlichem Rühren etwa 7 Minuten goldbraun frittieren. Vollständig abkühlen lassen.
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