Milch

Verleihen Sie diesem käsigen Nudelauflauf eine Fülle an lebendigen Aromen, indem Sie Speck, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen. Eine Mischung aus Asiago- und Provolone-Käse sorgt zusätzlich für einen reichhaltigeren Geschmack. Die Käsesauce wird in duftendem Schmalz gekocht. mehr lesen

Suchen Sie nach einer schnellen und sättigenden Fleischvorspeise für viele Gäste? Dann probieren Sie doch mal schwedische Fleischbällchen! In nur 10 Minuten im Airfryer sind sie gar und außen herrlich knusprig, innen zart und saftig. Die Fleischbällchen werden aus einer Mischung aus … hergestellt. mehr lesen

Gemahlener Kardamom, schwarzer Pfeffer und Vanillepulver verleihen diesem Getränk einen zauberhaft süß-würzigen Geschmack und Duft, der perfekt ist, um kalte Winterabende zu verschönern. Alle trockenen Zutaten in einem Glas vermischen und nach Bedarf verwenden. mehr lesen

Dieser italienische Weihnachtskuchen wird aus einer trockenen Mischung hergestellt, die man in einem schönen Glas schichten und zusammen mit dem Rezept an seine Lieben verschenken kann. Traditioneller Panettone enthält viele Trockenfrüchte, wie zum Beispiel kandierte Orangenschalen, getrocknete... mehr lesen

Diese Schokolade kann in Gläser oder Schüsseln gefüllt und nach dem Festwerden als Dessert serviert werden, garniert mit frischen Beeren, deren Saftigkeit perfekt mit der reichhaltigen Schokolade harmoniert. Das Dessert wird mit Stücken dunkler Schokolade zubereitet. mehr lesen

Ina Garten garnierte einen traditionellen Mac-and-Cheese-Auflauf mit frischen Tomatenscheiben, deren leicht süßlicher Geschmack die köstliche Käsesauce aus cremigem Gruyère und würzigem Cheddar perfekt ergänzte. Bevor sie die Form in den Ofen schob, mehr lesen

Gebackener Milchreis unterscheidet sich leicht von normal gekochtem Milchreis und hat einen intensiveren, reichhaltigeren Geschmack. Für die Zubereitung wird halbgar gekochter Langkornreis mit einer Mischung aus Milch, Sahne, Butter und Zucker vermengt. mehr lesen

Wenn Sie viel altes Brot übrig haben, das Sie nicht wegwerfen möchten, verwandeln Sie es in einen köstlichen Schokoladenpudding als Dessert, zumal alle anderen Zutaten in fast jeder Küche vorhanden sind. Bereiten Sie die cremige Mischung zu: mehr lesen

Diese samtige, cremige und würzige Suppe ist in nur einer halben Stunde zubereitet. Sautierte Lauchzwiebeln werden in Hühnerbrühe mit Kartoffeln und Dosentomaten geköchelt und gebacken. mehr lesen

Diese Variante des berühmten amerikanischen Mac-and-Cheese-Auflaufs hat einen einzigartigen Geschmack, und das liegt nicht nur an der Mischung aus vier verschiedenen Käsesorten – Monterey Jack, würzigem Cheddar, Ricotta und Parmesan. Die Käsesauce enthält außerdem Kürbispüree, das … mehr lesen

Bereiten Sie einen köstlichen Blumenkohlauflauf zu, ähnlich wie Mac and Cheese, aber ohne Nudeln. Er ist die perfekte Low-Carb-Lösung. Geschmack und Konsistenz sind fast identisch, aber die gesundheitlichen Vorteile sind deutlich größer. Gekochte Blumenkohlröschen – mehr lesen

Diese Kartoffelsuppe steckt voller Aromen von gebratenem Speck und Cajun-Gewürzen. Braten Sie das Gemüse im Speckfett an, geben Sie die Kartoffeln und die Brühe hinzu und lassen Sie alles köcheln, bis das Gemüse weich ist. Anschließend die Suppe mit einer Mischung aus … andicken. mehr lesen

Diese Käsesuppe ist vom traditionellen amerikanischen Gericht Mac 'n' Cheese inspiriert, einer köstlichen Kombination aus Nudeln in einer cremigen Käsesauce. Beginnen Sie die Suppe mit dem angebratenen Gemüse und geben Sie dann nach und nach Brühe, Milch und geriebenen Käse hinzu. mehr lesen

Käsesuppe ist immer eine sichere Wahl fürs Mittagessen und schmeckt Groß und Klein. Für einen noch intensiveren Geschmack empfiehlt es sich, nicht nur eine, sondern drei Käsesorten zu verwenden. Ree Drummond wählte eine Mischung aus mildem und würzigem Cheddar sowie... mehr lesen

Diese Suppe ist eine Abwandlung des traditionellen amerikanischen Gerichts „Chicken and Dumplings“. Neben diesen beiden Zutaten enthält sie viele gesunde Gemüsesorten: Karotten, Sellerie, Steckrüben, Kohlrüben, Zwiebeln und Fenchelwurzel. Das Gemüse wird in einer cremigen Soße leicht angebraten. mehr lesen

Muschelsuppe, auch bekannt als Schalentiereintopf, stammt aus Neuengland in den Vereinigten Staaten, wo die Küste von Muscheln und anderen Schalentieren nur so wimmelt. Und die Einheimischen wissen, wie man sie köstlich zubereitet! Neben Muscheln enthält eine authentische Muschelsuppe auch Kartoffeln, würzige... mehr lesen

Diese erstaunliche Suppe ist eigentlich nichts anderes als in einer cremigen Béchamelsauce geschmortes Gemüse. Klingt lecker, nicht wahr? Blumenkohl wird zusammen mit Zwiebeln, Karotten und Sellerie in Butter geköchelt und anschließend mit einer separat zubereiteten... mehr lesen

Orangenschale, eine Prise Zimt und Mascarpone verwandeln gewöhnlichen Milchreis in einen eleganten Pudding, der als Dessert in einer hübschen Schüssel mit einem Klecks Frischkäse-Frosting serviert wird. Für die Zubereitung wird stärkehaltiger Arborio-Reis verwendet. mehr lesen

Mit einem Schongarer wird diese klassische Beilage noch einfacher. Einfach geschälte und in Scheiben geschnittene Kartoffeln mit Butter, Salz, schwarzem Pfeffer und Wasser in den Schongarer geben, das gewünschte Programm einstellen und schon kann es losgehen. mehr lesen

Der Kartoffelauflauf „Funeral Potato Casserole“ ist ein traditionelles Gericht aus dem amerikanischen Mittleren Westen, das ursprünglich von Mormonen-Gemeinden entwickelt wurde, die es hauptsächlich für Beerdigungen zubereiteten. Daher stammt auch der Name des Auflaufs, aber lassen Sie sich davon nicht täuschen: Dieses Gericht ist sehr... mehr lesen

• Plätzchen
• Glasur

Für diese Kekse benötigen Sie Ausstechformen in Schmetterlingsform in verschiedenen Größen, damit die Kekse beim Servieren ansprechender aussehen. Geben Sie etwas Orangenschale in den Teig, um den Keksen ein leichtes Zitrusaroma zu verleihen, und für leuchtendere Schmetterlinge, mehr lesen

Dieses Rezept ist von gebackenen Kartoffeln in der Schale inspiriert, die mit Käse, Sauerrahm, Frühlingszwiebeln und knusprigem Speck überbacken werden. Die Suppe selbst wird aus gebackenen Kartoffeln zubereitet, die geschält und in einer Milchsoße weichgepüriert werden. mehr lesen

Eine gesündere und leichtere Alternative zu Kartoffelpüree, die sich perfekt für ein ohnehin schon üppiges Festessen eignet. Sellerieknolle und Pastinaken zu gleichen Teilen kochen, pürieren und Folgendes hinzufügen: mehr lesen

Dieses vegetarische Lasagne-Rezept verwendet geröstete Portobello-Pilze – die aromatischste und fleischigste Pilzsorte – anstelle von Fleischsoße. Ihr Geschmack harmoniert perfekt mit einer Béchamelsauce mit einer Prise Muskatnuss. Die Lasagne wird in einer Auflaufform geschichtet. mehr lesen

• Pudding
• Geschlagene Sahne mit Zimt

Schokoladenpudding nach diesem Rezept wird samtig, cremig und reichhaltig. Zur Zubereitung wird die heiße Schokoladenmischung mit geschlagenen Eigelben und Zucker verrührt, wobei gründlich gerührt wird, damit sich die Eigelbe nicht trennen. mehr lesen

• Cupcake
• Glasur

Dieser große Weihnachtskuchen, verziert mit Zuckerguss, Granatapfelkernen und gehackten Mandeln, ist nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein wahrer Genuss. Zum Backen benötigen Sie eine große, runde Backform mit einem Loch in der Mitte, damit der Kuchen gleichmäßig durchbackt. mehr lesen

• Füllung
• Belag

Diese gefüllte Pastete wird in einer gusseisernen Pfanne gebacken, die sowohl für den Herd als auch für den Backofen geeignet ist. Zuerst wird die Füllung in der Pfanne auf dem Herd zubereitet. Dafür werden zerkleinerte Putenbrust, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Erbsen und Gewürze verwendet. Zubereitung: mehr lesen

• Belag
• Füllung

Das Schöne an Shepherd's Pie ist, dass er ein Hauptgericht mit Fleisch, Gemüse und eine Beilage zu einem köstlichen Auflauf vereint. Er eignet sich perfekt sowohl für ein Festessen als auch für ein Sonntagsessen. Die unterste Schicht des Auflaufs besteht aus gebratenem Rinderhackfleisch. mehr lesen

Diese köstlichen Schokoladenkekse mit Anisgeschmack haben die Form kleiner Knoten, die ihre Form gut behalten und nach dem Frittieren knusprig werden. Kakaopulver in den Teig einrühren und für den Anisgeschmack Anisöl hinzufügen. mehr lesen

Es ist unwahrscheinlich, dass ein Kind oder Erwachsener eine wärmende, dickflüssige und reichhaltige Tasse heiße Schokolade ablehnen würde. Schon allein ihr Duft hebt die Stimmung. Bereiten Sie sie zu, indem Sie eine Mischung aus Zartbitter- und dunkler Schokolade in Milch schmelzen. mehr lesen

• Teig
• Füllung
• Belag
• Sirup

Eine Schokoladen-Babka ist ein gedrehtes Hefeteigbrötchen mit Schokoladenfüllung, das typischerweise zu besonderen Anlässen wie Weihnachten oder Ostern gebacken wird. Die Zubereitung ist zwar zeitaufwendig, aber das Ergebnis lohnt sich, denn das fertige Brötchen... mehr lesen

Verwöhnen Sie Ihre Lieben in der Weihnachtszeit mit diesen einzigartigen Kaki-Keksen. Fruchtpüree wird zusammen mit goldenen Rosinen und Gewürzen wie Zimt, Nelken und Muskatnuss direkt in den Teig eingearbeitet. Die Kekse sind weich, leicht saftig und einfach köstlich. mehr lesen

• Biskuit
• Füllung und Glasur

Sie werden von der fantastischen Kombination aus süßer Vanille und spritziger Zitrone in dieser weichen Biskuitrolle mit zarter Cremefüllung begeistert sein. Sowohl im Biskuit als auch in der Creme wird eine ganze Vanilleschote verwendet, die für ein besonders reichhaltiges Aroma sorgt. mehr lesen

Servieren Sie Ihren festlichen Rinderbraten oder Braten mit diesen Mini-Yorkshire-Puddings mit Kräutern. Traditionell wurden Yorkshire-Puddings in England zusammen mit dem Braten im Bratensaft gebacken, diese praktischere Variante kann jedoch separat zubereitet werden. mehr lesen

• Biskuit
• Füllung und Glasur

Statt eines traditionellen Kuchens können Sie für Ihre Winterfeiertage diese luxuriöse, nach heißer Schokolade schmeckende Rolle zubereiten, die viele gerne mit einer Handvoll fluffiger Marshmallows genießen. Zuerst wird ein lockerer Schokoladenbiskuit gebacken, dem Kakaopulver in den Teig gegeben wird. mehr lesen

Flauschige, luftige, hausgemachte Donuts mit einer goldbraunen, knusprigen Kruste werden jeden mit ihrem Duft und Geschmack verzaubern. Hier ist ein Rezept für klassische Berliner Donuts, die in Zucker gewälzt und mit Marmelade gefüllt werden. Vielleicht gefällt Ihnen auch: mehr lesen

• Waffeln
• Belag

Waffeln mit Eis eignen sich sowohl für ein festliches Frühstück als auch als Dessert. Milch, Eier, gewürzter Rum, Muskatnuss und eine Prise Nelken verleihen ihnen den betörenden Duft von weihnachtlichem Eierlikör. Die Waffeln werden mit Hefeteig gebacken, und um sie zuzubereiten… mehr lesen

Diese Kokos-Rum-Macarons entführen Sie gedanklich an die sinnliche Karibikküste. Neben einer großzügigen Menge Kokosflocken enthalten diese weichen Kekse auch dunklen Rum, Eiweiß und Zucker. Die Kokosmischung... mehr lesen

Diese knusprigen Blätterteig-Weihnachtsbäume sehen auf Ihrem Silvester- oder Weihnachtstisch wunderschön aus. Trotz ihres filigranen Aussehens sind sie mit gekauftem Blätterteig unglaublich einfach zuzubereiten. Bestreichen Sie sie mit Butter – mehr lesen

• Plätzchen
• Glasur

Der Schokoladengeschmack dieser Kekse verbindet sich auf faszinierende Weise mit dem feinen Aroma von Nelken und Vanille – der perfekte Genuss für Neujahr. Sie sind zart und mürbe und ganz einfach zuzubereiten. Ein schöner Bonus: Sie lassen sich mit Zuckerguss verzieren. Also, ran an die Arbeit! mehr lesen

Für diese Kekse benötigen Sie frisch geröstete Kaffeebohnen, die ihnen ein wunderbares Kaffeearoma verleihen. Mahlen Sie die Bohnen grob. Ein Teil des Kaffees wird mit Rohrzucker vermischt und über die Kekse gestreut, der andere Teil wird in den Teig eingearbeitet. mehr lesen

Wer auf der Suche nach farbenfrohen Plätzchen für die Winterfeiertage ist, sollte diese originellen Palmiers unbedingt probieren. Matcha-Teepulver verleiht ihnen ihren unvergleichlichen Geschmack und färbt sie grün – eine der traditionellen Weihnachtsfarben. mehr lesen

Diese exquisiten Kekse nach italienischer Art verströmen dank der Haselnüsse und des Haselnusslikörs im Teig einen wunderbaren nussigen Geschmack und Duft. Blanchierte und geschälte Haselnüsse werden im Ofen vorgeröstet, anschließend gehackt und... mehr lesen

Diese knusprigen Mini-Mais-Muffins sind der perfekte Snack zum Bier, beim Fernsehen, Kino oder auf jeder anderen Party. Und sie sind unglaublich einfach zuzubereiten, wenn man fertige Mais-Muffin-Mischung verwendet. Einfach zu einem dicken Teig verkneten, mehr lesen

• Fleischbällchen
• Sauce

Diese herzhaften, knusprig panierten Fleischbällchen werden der Hit auf Ihrer Party sein. Sie werden aus Putenhackfleisch, Gewürzen, Kräutern, Zwiebeln und geriebenem Parmesan zubereitet und sind unglaublich saftig. Zum Servieren einfach auf... mehr lesen

Minzmilch mit Weihnachtsplätzchen ist ein wunderbarer Genuss für Groß und Klein. Geben Sie 20 Minzbonbons in jeden Liter Milch. Für noch mehr Spaß können Sie die Glasränder mit weißem oder milchig-weißem Zuckerguss verzieren. mehr lesen

Dieses Rezept verwandelt ein einfaches Hausmannskostgericht wie Makkaroni mit Käse in eine raffinierte Delikatesse. Das alles verdankt es der Zugabe von echtem Hummerfleisch, das in brauner Butter angebraten wird, und einer Sauce aus vier Käsesorten: Parmesan, würzigem – mehr lesen

Jakobsmuscheln sind eine hervorragende Abendessen-Option: Sie sind kalorienarm, proteinreich, fettarm und vor allem in wenigen Minuten zubereitet. Braten Sie sie in der Pfanne an und servieren Sie sie mit Pastinakenpüree – eine gesunde Alternative. mehr lesen

Verwandeln Sie Ihre Lieblingspasta in cremiger Käsesauce in ein gesundes Gericht mit viel Gemüse. Dank der Vollkornnudeln erhalten Sie außerdem extra Ballaststoffe. Einfach kochen und mit … vermengen. mehr lesen

Viele träumen wohl von einem magischen Gebäck, das mehr Nährstoffe als Kalorien enthält. Diese Muffins sind ein wahrer Segen! Sie stecken voller gesunder Kleie, Getreide, Weizenkeimen, Leinsamen und Ballaststoffen aus gesundem Obst und Gemüse. mehr lesen

Feinschmecker werden von diesem Spargeleis begeistert sein. Trotz des raffinierten Konzepts ist es unglaublich einfach zuzubereiten; man benötigt lediglich eine spezielle Eismaschine. Es wird aus den zarten Spitzen der Spargelstangen hergestellt. Diese werden blanchiert und... mehr lesen

Diese mürben, zartschmelzenden Kekse mit köstlichen Noten von Zitrone, Vanille und Mandel sind ein wunderbarer Genuss für die Feiertage. Zwei Kekse mit etwas Zitronencreme zusammensetzen und anschließend jeweils mit … bestreuen. mehr lesen

Für dieses Gericht wird aromatisches Flanksteak verwendet, das sich hervorragend für den Alltag eignet, wenn man den vollen Geschmack von Rindfleisch genießen möchte. Wichtig ist, es für die empfohlene Garzeit zuzubereiten, damit das Steak innen perfekt durchgegart ist. mehr lesen

Dieses Rezept macht Tater Tots zu einer köstlichen und sättigenden Basis für einen Frühstücksauflauf. Das Beste daran ist, dass man den Auflauf am Vorabend zubereitet und über Nacht im Kühlschrank durchziehen lässt. Am Morgen, während sich alle fertig machen, backt man ihn dann einfach im Ofen. mehr lesen

Für diese köstlichen French Toasts zum Frühstück sollten Sie sie am Vorabend zubereiten, da das Brot über Nacht in der cremigen Eimasse einweichen muss. Der größte Vorteil: Sie müssen nicht mehrmals am Herd stehen und den Toast braten. mehr lesen

• Schichten
• Kapernrelish

Flauschig und weich, sind frische Bagels die perfekte Grundlage für die in New York City so beliebten Sandwiches. Aber falls Sie ein paar ältere Bagels haben, können Sie ihnen mit amerikanischem Brotpudding, Strata, neues Leben einhauchen. Bagels werden in Scheiben geschnitten in – mehr lesen

• Schokoladen-Cupcakes
• Glasur
• Süßigkeiten-Weihnachtsbäume

Für einen besonderen Genuss zu Neujahr oder Weihnachten backen Sie diese farbenfrohen und originellen Cupcakes, verziert mit weißem Schnee aus Frischkäse-Frosting und Mini-Weihnachtsbäumen aus Strohhalmen, die mit geschmolzenem Zuckerguss beträufelt sind. Der Boden des Desserts ist weich – mehr lesen

• Cupcakes
• Glasur

Verzieren Sie Ihre Silvester- oder Weihnachtstafel mit essbaren Tannenzapfen-Cupcakes. Sie werden von ihrer weichen und saftigen Konsistenz begeistert sein, und die umwerfende Kombination aus Schokolade und Orangenschale macht sie köstlich und... mehr lesen

• Kuchen
• Füllung
• Glasur

Dieser traditionelle amerikanische Pekannusskuchen erhält seinen Geschmack dank Zimtzucker und Frischkäse-Frosting von den berühmten Pekannussbrötchen. Und er ist unglaublich einfach zuzubereiten – verwenden Sie einfach fertigen Teig! Der Kuchen wird in zwei Schritten gebacken: zuerst, mehr lesen

Dieses Kartoffelpüree wird aus roten Kartoffeln zubereitet, die mit Schale gekocht werden und reich an wertvollen Mikronährstoffen sind. Die Kartoffeln werden mit Sauerrahm und Butter püriert. Für einen kräftigen Geschmack können Meerrettichmilch und Petersilie hinzugefügt werden. mehr lesen

Um eine einfache Beilage wie Kartoffelpüree auf dem Festtagstisch ansprechend zu präsentieren, bereiten Sie einen Gratin zu. Das Kartoffelpüree wird in eine Auflaufform gegeben, glattgestrichen und im Ofen goldbraun gebacken. Und für einen besonders reichhaltigen, würzigen Geschmack… mehr lesen

Lust auf eine festliche Alternative zu Kartoffelpüree? Probieren Sie dieses Püree aus Karotten, Lauch und Ingwer. Es ist nicht nur köstlich, sondern auch gesünder als Kartoffeln. Das gewürzte Gemüse wird angebraten und anschließend in Milch weichgekocht. Alles gut verrühren. mehr lesen

Vervollständigen Sie Ihren Festtagsbrotkorb mit den fluffigen und luftigen Boston Parker House Buns, die herrlich nach Butter duften. Diese Brötchen wurden erstmals im 19. Jahrhundert im Restaurant des Parker House Hotels in Boston, USA, gebacken und sind seither ein absoluter Favorit. mehr lesen

Outdoor-Aktivitäten und selbstgebackenes Gebäck scheinen auf den ersten Blick unvereinbar. Doch selbst in einem gusseisernen Topf lässt sich unterwegs ein köstlicher französischer Kirsch-Clafoutis zubereiten. Sie können sowohl frische als auch mehr lesen

• Schokoladen-Minz-Mojito
• Bayerische Minzmousse
• Schokoladen-Biskuit
• Ganache

Diese exquisiten französischen Gebäckstücke mit einer reichhaltigen Schokoladen-Minz-Füllung und würzigen Noten sind ein Dessert, das selbst anspruchsvollste Gaumen verwöhnt. Folgen Sie dem detaillierten Schritt-für-Schritt-Rezept, um dieses luxuriöse Dessert selbst zuzubereiten. mehr lesen

Clafoutis ist ein klassischer französischer Genuss. Dieser einfach zuzubereitende, kuchenähnliche Auflauf mit Birnen, natürlicher Vanille und einer Prise geriebenem Anis erhält dadurch einen raffinierten Geschmack und ein einzigartiges Aroma. Er passt hervorragend zum Familientee oder... mehr lesen

Der amerikanische Auflauf Strata ähnelt einem herzhaften Brotpudding mit Gemüse und ist vor allem deshalb so beliebt, weil er mit allen möglichen Zutaten zubereitet werden kann, sogar mit altem Brot, das man nicht wegwerfen möchte – und das ist immer möglich. mehr lesen

• Fleischbällchen
• Soße

Jetzt können Sie „Berühmte schwedische Fleischbällchen in cremiger Soße, genau wie bei IKEA“ auch zu Hause genießen – vergessen Sie nur nicht die Preiselbeermarmelade! Die Fleischbällchen werden aus einer Mischung aus Schweine- und Rinderhackfleisch mit Gewürzen und Semmelbröseln hergestellt. mehr lesen

• Koteletts
• Innings
• Koteletts
• Cremige Soße

Verwöhnen Sie Ihre Lieben an einem gemütlichen Sonntagmorgen mit einem köstlichen und sättigenden Frühstück aus schnell gebackenen Brötchen. Diese wunderbaren Brötchen werden mit Mehl, Butter und Sauermilch gebacken. Sie sollten schön blättrig sein und gut aufgehen. So gelingt es: mehr lesen

Ein fluffiges Frühstücksomelett wird durch die Zugabe von fein gehacktem Brokkoli noch gesünder, und geriebene Bratkartoffeln machen es sättigender – perfekt für ein herzhaftes Frühstück. Sie benötigen eine ofenfeste Pfanne, denn zuerst… mehr lesen

Dieses wunderbare französische Dessert wird Sie mit seiner seidigen Textur und dem intensiven Schokoladen- und Karamellgeschmack verzaubern, während eine Prise Meersalz es noch reichhaltiger macht. Heißes, gesalzenes Karamell wird mit Schokolade und Sahne vermischt und anschließend mit Eigelb garniert. mehr lesen

• Brotpudding
• Karamell

Brotpudding ist ein ideales, selbstgemachtes Rezept, wenn man keine Lust hat, Teig zuzubereiten. Wenn Sie altes Brot haben, ist das super. Ansonsten rösten Sie frisches Brot im Ofen. Das ist die Basis für den Pudding. Vermischen Sie die Brotwürfel vor dem Backen. mehr lesen

• Cupcakes
• Creme

Schokoladen-Cupcakes mit zweifarbiger Glasur sind ein echter Hingucker auf Ihrer Feier und begeistern mit ihrem fantastischen Geschmack. Die Cupcakes sind weich und luftig und enthalten für ihren vollen Geschmack Kakaopulver und... mehr lesen

In diesem Rezept sind italienische Kartoffelgnocchi Teil eines reichhaltigen Auflaufs mit gebratenen Champignons, gegrillten Hähnchenstücken und Spinat. Alle Zutaten werden in einer aromatischen, cremigen Soße geschwenkt und im Ofen unter einer Schicht... gebacken. mehr lesen

• Fleischbällchen
• Soße

Diese köstlichen Fleischbällchen in pikanter Soße sind die perfekte Idee für ein gemütliches Sonntagsessen zu Hause. Obwohl sie mit magerem Putenhackfleisch zubereitet werden, macht der geriebene Apfel sie saftig, zart und... mehr lesen

Eine interessante und leckere Art, Hühnereier zuzubereiten. Die Eier halb gar kochen, schälen, in eine dicke Hackfleischhülle wickeln, in Paniermehl wälzen und goldbraun frittieren. mehr lesen

Ein schnelles und leckeres Gericht für einen Wochentag. Kinder werden es besonders lieben, denn es wird mit ihren Lieblings-Bratwürstchen und Kartoffelpüree zubereitet. Um es schneller zuzubereiten, können Sie die Mikrowelle benutzen, während Sie die Würstchen auf dem Herd braten. In diesem Rezept: mehr lesen

• Fleischbällchen
• Sauce

Diese köstlichen und saftigen Hackfleischbällchen sind buchstäblich mit Käse gefüllt. Zuerst wird geriebener Parmesan unter das Hackfleisch gemischt, dann wird jedes Bällchen mit einer Kugel Bocconcini-Mozzarella gefüllt, und nach dem Backen erwartet jeden im Inneren eine Überraschung: mehr lesen

Ein herzhafter und köstlicher Auflauf nach amerikanischer Art mit Hähnchen, Wildreis, Gemüse und geriebenem Käse in einer reichhaltigen, würzigen Sahnesauce, gekrönt mit einer dicken, knusprigen Cracker-Kruste. Für diesen Auflauf wird gekochtes Hähnchenfleisch benötigt. mehr lesen

Diese dickflüssige, cremige und nahrhafte Suppe wird mit Kartoffeln und Lauch zubereitet und mit hocharomatischem Fenchel verfeinert. Sie sättigt gut, ist aber kalorienärmer als vergleichbare Suppen. Die Sahne wird in dieser Suppe durch fettarme Sahne ersetzt. mehr lesen

Brotpudding ist ein wohliges, hausgemachtes Dessert, einfach zuzubereiten und köstlich, besonders mit Apfelstücken und dunkler Schokolade. Für den Pudding verwenden Sie Scheiben von Zimt-Rosinen-Brot (altbacken oder eingetrocknet). mehr lesen

Saftiges Hummerfleisch harmoniert perfekt mit der cremigen Käsesauce des amerikanischen Mac 'n' Cheese und verwandelt das alltägliche Wohlfühlgericht in eine exquisite Festtagsspeise. Gekochter und in Scheiben geschnittener Hummer wird zusammen mit ... in die Sauce eingerührt. mehr lesen

Für diese Kekse wird Weizenmehl mit Haferflocken und raffiniertem Zucker mit braunem Zucker zu gleichen Teilen vermischt, um den Keksen ein leichtes Karamellaroma zu verleihen. Geriebene Äpfel werden dem Teig ebenfalls hinzugefügt… mehr lesen

Köstliche Pasta in einer dicken, cremigen Käsesauce – Mac and Cheese – ist ein Gericht, das Sie bestimmt gerne für Ihr sonntägliches Familienessen zubereiten werden. Die Pasta schmeckt noch besser, wenn Sie Hackfleisch hinzufügen. Allerdings vermischt sich das Fleisch nicht mit der Pasta, und alles... mehr lesen

• Kuchen
• Creme
• Süßes Netz
• Montage

Dekorieren Sie Ihr Halloween mit einer schwarzen, zweistöckigen Torte, die mit Spinnweben bedeckt ist und von Geistern heimgesucht wird. Sie sieht gruselig aus, aber wenn man sie anschneidet, offenbart sich ein Regenbogen aus leuchtenden Farben, der besonders schön auf der schwarzen Buttercreme wirkt. mehr lesen

• Plätzchen
• Glasur

Diese farbenfrohen Kekse, halb mit Schokoladen-, halb mit Orangenglasur überzogen, sind eine witzige Abwandlung des klassischen New Yorker Schwarz-Weiß-Kekses und eignen sich perfekt als Halloween-Leckerei. Sie können diese Idee auch nutzen, um die Glasur in anderen Farben einzufärben. mehr lesen

Diese reichhaltige und samtige Cremesuppe wird aus Spinat, Zwiebeln und Gewürzen in Milch zubereitet und mit Mehl angedickt. Um den Geschmack zu intensivieren, wird der Spinat zunächst in Olivenöl und die Zwiebeln in Butter angebraten. Nachdem alle Zutaten vermengt sind, mehr lesen

Diese außen knusprigen und innen saftigen Fleischbällchen werden Groß und Klein begeistern. Für die Zubereitung wird Rinderhackfleisch mit Paniermehl, Milch, Eiern und Gewürzen vermischt. Anschließend werden kleine Fleischbällchen geformt und gebacken. mehr lesen

Ein luftiges und zartes Zitronensoufflé ist viel einfacher zuzubereiten, als Sie vielleicht denken. Wichtig ist, das Eiweiß in einer absolut sauberen Schüssel zu schlagen; so wird die Masse schön voluminös und locker, und das fertige Soufflé gelingt perfekt. Separat: mehr lesen

Blaubeeren verwandeln den traditionellen französischen Clafoutis in ein unglaublich saftiges Dessert, das sich sowohl zum Frühstück als auch zum Abschluss eines Abendessens eignet. Die Beeren werden mit einem Eierstich umhüllt und der Clafoutis im Ofen gebacken. Seine Konsistenz ist... mehr lesen

Die französische Küche ist nicht nur für ihre kulinarischen Köstlichkeiten berühmt, sondern auch für das einfache, aber sehr beliebte warme Sandwich Croque-Monsieur, dessen Name übersetzt so viel wie „Monsieur Crunch“ bedeutet. Das Sandwich besteht aus zwei gerösteten Brotscheiben, die zwischen zwei Scheiben Brot gelegt werden. mehr lesen

Französischer Clafoutis ist eine originelle Art, süß-saure Pflaumen in einem Dessert zu verwenden. Er ist leichter und feiner als ein Kuchen und kann direkt nach dem Abendessen serviert werden. Saftige Pflaumen harmonieren perfekt mit dem gebackenen, cremigen Boden des Clafoutis, während Anis und Vanille... mehr lesen

Rote kernlose Trauben ergeben eine wunderbare Kuchenfüllung und verleihen ihr ein reichhaltiges, fruchtiges Aroma. Der Kuchen selbst ist saftig und kompakt und sehr appetitlich. Der Teig wird schnell mit einem Mixer vermengt und der Kuchen in einer runden Form gebacken. mehr lesen

Eine einfach zuzubereitende Beilage, die zu jedem Hauptgericht passt. Neue Kartoffeln werden in der Schale gekocht, wodurch alle wertvollen Mikronährstoffe aus Knolle und Schale erhalten bleiben, und anschließend mit Butter, Milch und... leicht zerdrückt. mehr lesen

Geröstete Marshmallows verleihen der traditionellen Vanille-Crème brûlée ein intensiveres Karamellaroma. Für dieses Dessert werden die Marshmallows, die über offener Flamme oder im Backofen unter dem Grill geröstet wurden, in die Vanillecreme eingerührt. Anschließend wird alles steif geschlagen. mehr lesen

Französische gebackene Schokoladencreme (Pou de Crème) ist eine zarte Schokoladenbombe, die Sie mit ihrer Textur und ihrem unvergesslichen Geschmack verzaubern wird. Der Geschmack wiederum hängt direkt von der Qualität der verwendeten Zutaten ab, wählen Sie daher die beste Zartbitterschokolade. mehr lesen

• Baiser
• Englische Sahne

Wenn Sie ein köstliches und beeindruckend präsentiertes Dessert suchen, das sich leicht zu Hause zubereiten lässt, sollten Sie unbedingt die französische Île flotant probieren. Ihr Name bedeutet „schwimmende Insel“: Eine leichte und luftige Baiserinsel schwimmt in einem samtigen... mehr lesen

• Chiliöl
• Polenta
• Gedünstetes Gemüse
• Pochierte Eier

Warme Polenta, vermischt mit geriebenem Parmesan und Butter, ergibt eine herrlich cremige Textur und einen delikaten Geschmack. Servieren Sie sie nach italienischer Art mit geschmortem Senfgrün und einem pochierten Ei. Für eine pikante Note beträufeln Sie sie mit etwas Butter. mehr lesen

Für dieses Rezept wird echte mexikanische Schokolade verwendet, die in Scheiben verkauft wird. Pur ist diese Schokolade vielleicht nicht jedermanns Sache, aber in Kombination mit Milch ergibt sie ein herrlich leckeres Getränk, das an kühlen Abenden wunderbar wärmt. mehr lesen