Milch

Brotpudding ist eine tolle Möglichkeit, leckeres, selbstgebackenes Gebäck ohne den Aufwand des Teigknetens zu genießen. Außerdem ist er eine köstliche Art, altes Brot und Brötchen zu verwerten, die man nur ungern wegwerfen möchte. Wenn Sie nur frisches Brot haben, dann... mehr lesen

• Kuchen
• Kokosbuttercreme
• Dekorieren

Diese atemberaubende Ostertorte in Form eines Hasen, der in ein Loch hüpft, wird Ihre Gäste mit ihrem süßen Aussehen und dem Kokosgeschmack begeistern. Die Torte besteht aus einem kuppelförmigen Kuchenboden, der in einer Schüssel gebacken wird, um den runden Hinterteil des Hasen zu formen, und Cupcakes, die... mehr lesen

• Cupcakes
• Pastellglasur

Diese pastellfarbenen Cupcakes in Eierform sind eine wunderbare Ergänzung für Ihre Festtafel. Und wenn Sie zum Tee ausgehen, schenken Sie sie Ihren Lieben zusammen mit den traditionellen Ostereiern. Sie werden besonders niedlich aussehen. mehr lesen

• Osterkuchen
• Vogelnest
• Pastellglasur

Diese wunderschöne Festtagstorte besteht aus saftigen Schokoladenschichten, die mit luftiger, pastellfarbener Buttercreme überzogen und mit einem Nest aus gebratenen Reisnudeln in Schokoladenglasur gekrönt sind. Ein perfekter Genuss für die Ostertafel. mehr lesen

Servieren Sie Ihr Lieblingsgericht zum Frühstück – es wird perfekt sein, besonders an Feiertagen, wenn Sie Lust auf etwas Leckeres haben. Bereiten Sie zum Beispiel Mac 'n' Cheese zu, ein beliebtes Hausmannskostgericht, einen Nudelauflauf mit geschmolzenem Käse. mehr lesen

• Teig
• Füllung

Diese Vitushki-Brötchen haben eine interessante Füllung, die Sie mit ihrem vielschichtigen Geschmack begeistern wird. Die Brötchen selbst werden aus Hefeteig hergestellt, der ausgerollt und mit zwei verschiedenen Füllungen gefüllt wird. Die erste ist eine Mischung aus Zucker, Zimt und braunem Zucker... mehr lesen

• Teig
• Glasur

Diese Brötchen sind in jeder Hinsicht perfekt: eine leichte, luftige Krume, eine herzhafte Füllung aus Butter, Zucker und Zimt, eine köstliche, cremige Glasur und Streusel als Garnitur. Die Brötchen werden in Form von spiralförmigen, schneckenförmigen Teigrollen gebacken. Der Hefeteig wird zunächst gefüllt mit mehr lesen

Ein einfacher Hefeteig, der sich für Brötchen mit jeder süßen Füllung eignet. Diese Brötchen sind praktisch, weil man sie nicht einzeln formen muss; man verteilt einfach die Füllung auf dem ausgerollten Teig, rollt ihn auf und – mehr lesen

• Donuts
• Belag

Bei der Zubereitung dieser Donuts ist es ratsam, im Voraus zu planen, da der Hefeteig am Vorabend angerührt wird und dann über Nacht im Kühlschrank geht. In der kalten Umgebung arbeitet die Hefe langsamer und gleichmäßiger, was letztendlich... mehr lesen

Ein wunderbares Weißbrot mit feinem Honigaroma, das sich kinderleicht zu Hause backen lässt. Der Teig wird komplett mit einem Mixer vermengt. Wenn Sie noch nicht so viel Erfahrung im Brotbacken haben, verwenden Sie unbedingt ein Thermometer, um die Wassertemperatur genau zu messen und ein Überhitzen zu vermeiden. mehr lesen

Leichte, luftige Brötchen mit dem Geschmack bekannter Brezeln werden aus Hefeteig gebacken. Nach der Gärung formt man den Teig zu schneckenförmigen Brötchen, lässt sie gehen und übergießt sie anschließend mit kochendem Wasser, in dem sich Natron und Salz befinden. Dadurch erhalten die Brötchen ihr Aroma und ihren Geschmack. mehr lesen

• Teig
• Teig
• Füllung
• Glasur

Ein Hefeteigkuchen mit einer Füllung aus Zimt, Zucker und gerösteten Haselnüssen, überzogen mit einer klebrigen Glasur und bestreut mit gehackten Haselnüssen. Der Teig für Nuss-Baba (oder Babka) wird mit einem Vorteig zubereitet. Dadurch geht das Gebäck besser auf und schmeckt besser. Vorher – mehr lesen

Leichte, luftige Croissants mit einer herrlich knusprigen Kruste sind der perfekte Genuss zum Morgenkaffee. Damit Sie jederzeit frische Croissants zum Frühstück genießen können, backen Sie sie am besten im Voraus und frieren Sie sie ein. mehr lesen

• Glasur
• Teig
• Füllung

Diese köstlichen Hefeteigbrötchen sind mit Zucker und Zimt gefüllt und mit einer klebrigen Glasur und knusprigen Mandelblättchen bestreut. Damit die Brötchen besonders locker und luftig werden, wird der Teig vor dem Formen zweimal gehen gelassen. Das erste Mal ist… mehr lesen

Das Brot nach diesem Rezept ist wirklich wunderbar: köstlich, saftig, mit einer knusprigen Kruste, die mit Sesam bestreut ist. Das hinzugefügte Eiweiß macht die Krume locker und luftig. Und wenn man den Zucker durch Honig ersetzt, wird das Brot noch... mehr lesen

• Osterhasenbrötchen
• Hefemischung
• Glasur

Weiche, duftende Brötchen in Form von niedlichen Hasen sind ein toller Genuss zu Ostern oder einfach eine Freude für Kinder. Der Hefeteig wird mit Rosinen und Gewürzen wie Zimt, Muskatnuss und Ingwer verfeinert, die ihm eine besondere Geschmacksnote verleihen. mehr lesen

Frittierte Krabbenfrikadellen sind die perfekte Kombination aus knuspriger Haut und saftigem, zartem Fleisch, mit dem feinen Aroma und Geschmack von Krabben, perfekt abgerundet durch geröstete Paprika und eine Gewürzmischung. Paniermehl und ein Ei halten alles zusammen. mehr lesen

Für dieses Fondue benötigen Sie keinen speziellen Topf mit Herdplatte. Alle Zutaten werden in einer Keramikform vermischt, im Ofen gebacken und dampfend heiß serviert. Tunken Sie Gemüse oder Brot in das heiße Fondue und genießen Sie den köstlichen Geschmack. mehr lesen

Diese leichte und gesunde Sauce wird mit griechischem Joghurt und fettarmer Milch zubereitet. Für einen intensiveren Geschmack ohne Mayonnaise rühren Sie in Olivenöl und Balsamico-Essig karamellisierte Schalotten unter. mehr lesen

Eine sättigende und köstliche Vorspeise, perfekt für ein ungezwungenes Treffen mit Freunden. Die Dip-Sauce wird heiß in der Mitte des Tisches serviert, umgeben von Tortilla-Chips, damit sich jeder an der cremigen Käsesauce bedienen kann. Zart – mehr lesen

Ein Corn Dog ist ein beliebter amerikanischer Streetfood-Snack: eine in Maismehl gehüllte Wurst am Stiel. Traditionelle Corn Dogs sind frittiert und lecker, aber nicht besonders gesund. Das Gleiche lässt sich nicht von den im Ofen gebackenen Mini-Varianten behaupten, die… mehr lesen

• Brötchen
• Glasur

Ein herrlich duftendes Gebäck für die Ostertafel. Kreuzbrötchen verdanken ihren Namen den mit Zuckerguss aufgemalten Kreuzen. Sie unterscheiden sich von anderen Brötchensorten durch die obligatorische Zugabe von Trockenfrüchten, wie zum Beispiel dunklem Kakao. mehr lesen

Amerikanische Popovers springen beim Backen unter Dampf buchstäblich aus ihren Formen – daher ihr Name. Nach dem Backen bildet sich im Inneren der Popovers ein Hohlraum, wodurch sie... mehr lesen

Diese köstlichen Muffins vereinen die Zartheit von Bananen mit dem Knuspern von Granola und Walnüssen. Einige Bananen werden zerdrückt, andere gehackt und unter den Teig gerührt. Granola und gehackte Nüsse werden zusammen mit den Bananen zum Teig gegeben. mehr lesen

• Brötchen
• Gewürzmischung
• Glasur

Kreuzbrötchen sind in vielen englischsprachigen Ländern das beliebteste Ostergebäck. Traditionell werden sie am Karfreitag gebacken, manchmal aber auch schon viel früher, wegen ihres unvergleichlichen Geschmacks und Dufts. Die Brötchen werden in kleinen Kugeln gebacken – mehr lesen

Die klassische Kombination aus Schweinefleisch und Äpfeln lässt sich auf beeindruckende Weise präsentieren. Zum Abendessen gibt es ein saftiges und zartes Schweinefilet, gebacken unter einer Senfkruste mit süßen Gewürzen, die ihm ein ungewöhnliches, festliches Aroma verleiht. mehr lesen

Ein kalorienarmes und gesundes vegetarisches Lasagne-Rezept mit Kürbis und Spinat. Um Zeit zu sparen, empfiehlt es sich, Lasagneplatten zu verwenden, die nicht vorgekocht werden müssen. Anstelle der traditionellen Béchamel-Ricotta-Sauce bereiten Sie eine Sauce mit … zu. mehr lesen

Einfache und köstliche Muffins, die schnell zubereitet sind und noch schneller vom Tisch verschwinden. Der Teig wird von Hand, ohne Mixer, aus Mehl, Zucker, Eiern, Milch und Butter vermengt, bis alle Zutaten gerade so vermengt sind. mehr lesen

• Affenbrot
• Grundteig für süße Brötchen

Dieses köstliche Brot mit seiner herrlich klebrigen Glasur und Pekannussstückchen ist ein Dessert, das niemanden kalt lässt. Es wird in einer runden Metallform aus Hefeteigkugeln gebacken, die sich anschließend leicht vom Brot lösen und verzehren lassen. mehr lesen

Hühnersuppe mit Klößen ist eine herzhafte, hausgemachte Suppe mit Gemüse, Kräutern, Hühnerbrust und zarten Teigstücken. Dieses Gericht ist perfekt für die kalte Jahreszeit; es sättigt und wärmt, und vor allem ist es bei Erwachsenen und Kindern gleichermaßen beliebt. Gemüse – mehr lesen

Das amerikanische Gericht Mac 'n' Cheese wird traditionell mit Makkaroni und Käsesauce zubereitet. Es ist typischerweise reichhaltig und fettig. Dieses Rezept ergibt eine kalorienärmere, gesündere und dennoch köstliche Variante von Mac 'n' Cheese. mehr lesen

Dieses im Ofen gebackene Hähnchen sieht genauso lecker aus wie frittiertes, ist aber deutlich fettärmer. Die Stücke sind mit einer knusprigen Kruste aus einer Mischung aus Semmelbröseln, Maismehl und Parmesan überzogen und innen saftig und zart. mehr lesen

Dieser Kuchen wird mit einer fertigen Zitronenbiskuit- und Zitronenpuddingmischung gebacken, was die Zubereitung deutlich vereinfacht. Die erste Schicht besteht aus dem Biskuitteig, der mit einem zusätzlichen Spritzer Zitronensaft verfeinert wird, und... mehr lesen

Bereiten Sie ein köstliches und raffiniertes Eis in Form eines Kuchens oder einer Torte mit dem feinen Aroma von Honig und Lavendel zu. Das Eis selbst wird in einer Eismaschine aus einer Vanillecreme hergestellt, die mit Sahne, Milch, Lavendelhonig und getrockneten... mehr lesen

• Mürbeteigkuchen
• Zitronencreme
• Erdbeerpüree
• Baiser

Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit einer köstlichen und eindrucksvollen Erdbeer-Limonaden-Tarte. Die Mischung aus Erdbeeren und Zitronen verleiht der Füllung eine elegante Korallenfarbe, die durch weiße Baisersterne wunderschön kontrastiert wird. Die Tarte wird in drei Schritten zubereitet. Zuerst mehr lesen

• Biskuit
• Kandierte Karotten
• Frischkäse-Frosting

Dieses köstliche Karottenröllchen-Rezept ist vom unvergleichlichen Geschmack des traditionellen Karottenkuchens inspiriert. Jedes Stück ist gefüllt mit einem duftenden, gewürzten Biskuitteig, der mit Frischkäsecreme, Walnüssen, kandierten Karotten und Rosinen garniert ist. mehr lesen

Diese fluffigen und duftenden Brötchen werden aus Hefeteig mit Butter gebacken. Dadurch erhalten sie ein feines, cremiges Aroma und einen ebenso feinen Geschmack. Damit die Brötchen besonders blättrig werden, wird der ausgerollte Teig in mehrere Schichten geschnitten. mehr lesen

Gekaufte Blätterteigtörtchen mit Vanillepuddingfüllung und Himbeeren sind ein Genuss. Diese kleinen Leckerbissen sind der Hit auf jeder Party oder jedem Buffet. Und sie sind super schnell zubereitet. Folgen Sie einfach der Anleitung. mehr lesen

Bereiten Sie einen einfachen mexikanischen Frühstücksauflauf mit Eiern, knusprigen Maistortillas, Käse und milden, eingelegten Chilischoten zu. Da ein Teil der Eier durch Eiweiß ersetzt und die Tortillas im Ofen statt in Öl gebacken werden, mehr lesen

Obwohl das Kentucky Hot Brown ein warmes Sandwich ist, wird es oft in kleinen Pfannen oder Töpfen zubereitet, was angesichts der großen Menge an Käse und Käsesauce, die das Brot bedeckt, sehr praktisch ist. Die Hauptbestandteile sind: mehr lesen

• Truthahn
• Sauce
• Französischer Toast
• Montage

Dieses warme Sandwich ist zu einem typischen Gericht von Louisville, Kentucky, geworden, wo es in den 1920er Jahren im Brown Hotel erfunden wurde. Zu seinen ursprünglichen Zutaten gehören Truthahn, gebratener Speck, Mornay-Käsesauce und Tomaten. mehr lesen

• Brezeln
• Sauce

Köstliche, weiche Brezeln sind ein deutsches Gebäck, das bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt ist. Sie werden aus weichem, elastischem Hefeteig hergestellt, der sich leicht zu langen Strängen ziehen und zu Brezeln formen lässt. Bevor die Brezeln in den Ofen kommen, ... mehr lesen

• Brot
• Honigöl

Dieses rustikale Brot wird zu gleichen Teilen aus Weizen- und Roggenmehl zubereitet, was ihm zusammen mit etwas braunem Zucker ein reichhaltiges, leicht süßes und warmes Aroma und einen ebensolchen Geschmack verleiht. So gelingt der Teig ganz einfach: mehr lesen

Diese Pfannkuchen werden als kleiner, mundgerechter Snack zubereitet und sehen dadurch ansprechender und appetitlicher aus. Kneten Sie den Pfannkuchenteig mit Milch und einer Mischung aus Weizen- und Buchweizenmehl. Ihr reichhaltiger, unverwechselbarer Geschmack wird hervorragend sein. mehr lesen

Blumenkohl, fein püriert, eignet sich hervorragend als Beilage und macht das Kochen von Reis oder Mais überflüssig. Auch wenn der Geschmack nicht ganz dem von Reis oder Mais entspricht, ist er der perfekte Brei für alle, die sich kohlenhydratarm ernähren möchten. mehr lesen

Dieser Hackbraten wird aus einer Mischung aus magerem Rind- und Putenfleisch zubereitet und ist dennoch unglaublich saftig, köstlich und geschmacksintensiv. Das liegt vor allem an dem Spinat, der dem Hackfleisch beigemischt wird und ihn dadurch noch gesünder macht. mehr lesen

Ein gesunder und köstlicher Spinat-Puten-Auflauf, der lange satt macht. Er enthält alles, was man für ein herzhaftes Frühstück braucht: Fleisch, Gemüse, Eier, Käse und Brot. Beginnen Sie die Zubereitung des Auflaufs am Vorabend. Braten Sie das Putenhackfleisch an, mit dem Sie die Form füllen... mehr lesen

Dieser Auflauf ist einfach perfekt zum Frühstück, denn er enthält alles, was man sich zu einer Tasse Kaffee am Morgen wünscht: Brot, Schinken, Tomaten, Eier und Käse. Alles wird in einer feinen Milch-Senf-Creme getränkt und im Ofen gebacken, bis… mehr lesen

Diese Grissini brauchen zwar ein paar Stunden, aber es lohnt sich. Sie werden aus Hefeteig mit Vollkornmehl gebacken, wodurch sie wertvolle Ballaststoffe enthalten. Und die Füllung, die köstlich schmeckt und duftet, besteht aus … mehr lesen

Ein Smoothie aus gefrorenen Beeren und Früchten ist eine tolle Alternative zu Eiscreme. Im Gegensatz zu herkömmlichem Eis ist er gesünder und kalorienärmer. Das perfekte Sommerdessert! Eine der am besten geeigneten Früchte für Smoothies ist… mehr lesen

Genießen Sie French Toast und Waffeln in einem zum Frühstück. Kein Waffelteig anrühren, kein Toast in der Pfanne braten. Einfach das in Milch, Eiern und Zimt eingeweichte Brot ins Waffeleisen legen, schließen – fertig! mehr lesen

Ein praktisches und leckeres Haferflockenrezept, das nicht gekocht werden muss. Geben Sie einfach alle Zutaten am Vorabend in ein Glas oder einen Behälter und genießen Sie am Morgen den köstlichen Geschmack von nahrhaften Haferflocken mit Beeren, die ihre Vitamine im Gegensatz zum Kochen nicht verlieren. Je feiner die Haferflocken, desto besser. mehr lesen

Anders als traditionelle Frittatas ist diese hier schnell zubereitet und wird auf dem Herd statt im Ofen gebacken. Dazu sollte man den Brokkoli zuerst in der Mikrowelle weich garen und anschließend die Eimasse mit Käse und Basilikum in die Pfanne geben. Und um… mehr lesen

Diese Pfannkuchen sind weich, süß, ballaststoffreich und fettarm und eignen sich perfekt zum Frühstück. Um nicht mehrere Portionen backen zu müssen, probieren Sie dieses Rezept. Ein großer Pfannkuchen kann nach Belieben direkt aus der Pfanne serviert werden. Äpfel – mehr lesen

• Baiser
• Crème Anglaise
• Schlagsahne

Schwäne aus luftigem Baiser, erstarrt in einem See aus Vanillecreme – ein Dessert, das man nur ungern verderben möchte, aber dennoch unbedingt probieren will. Und es lohnt sich, denn der unvergleichliche Geschmack verdient es, genossen zu werden. mehr lesen

Bereiten Sie einen köstlichen Snack in Form knuspriger Kartoffelbällchen zu. Dazu Brandteig und Kartoffelpüree verrühren, die Masse in einen Spritzbeutel füllen, die Bällchen aufspritzen und in einer Fritteuse oder einem großen Topf frittieren. mehr lesen

Bereiten Sie thematisch passende Cocktails in Form von niedlichen Schneemännern für eine Silvester- oder Weihnachtsfeier zu. Kleben Sie schwarze Knöpfe auf gerade Gläser, binden Sie Filzschals um die Hälse, füllen Sie die Gläser mit Cocktails und setzen Sie den Schneemännern Hüte auf. mehr lesen

• Kuchen
• Füllung

Chatschapuri ist ein traditionelles georgisches Gebäck aus Teig, Käse und Ei und kommt in vielen verschiedenen Varianten in ganz Georgien vor. Die wohl interessanteste Chatschapuri-Variante ist die adscharische, bootsförmige Speise, gefüllt mit Käse und... mehr lesen

Diese cremige Suppe ist eine der wenigen, die sich perfekt für ein festliches Abendessen eignet. Ihre Gäste werden ihren fantastischen Geschmack und die elegante Präsentation zu schätzen wissen. Und Sie werden begeistert sein, wie einfach sie zuzubereiten ist. Blumenkohl wird mit Zwiebeln angebraten und... mehr lesen

Pilzkroketten werden in zwei Schritten zubereitet. Zuerst kocht man die dicke Pilzmischung auf, formt daraus die Kroketten, paniert sie und frittiert sie. Je mehr verschiedene Pilzsorten man verwendet, desto interessanter und… mehr lesen

• Brotpudding
• Sauce

Panettone ist ein italienisches süßes Brot mit Trockenfrüchten, ähnlich dem Osterkuchen, wird aber in Italien zu Weihnachten gebacken. Nach Weihnachten wird der übriggebliebene, etwas trockenere Panettone für verschiedene Brotaufläufe verwendet. Das Rezept sieht Folgendes vor: mehr lesen

Für diese einfachen amerikanischen Brötchen, auch Biscuits genannt, benötigen Sie nur wenige Zutaten: Mehl, Backpulver, etwas Zucker, Butter und Milch. Der Teig ist entscheidend – mehr lesen

Dieser Kartoffelauflauf benötigt nur 2 Esslöffel Butter, eine Mischung aus Vollmilch und Magermilch sowie etwas geriebenen Käse. Der Auflauf ist dadurch recht leicht und überdeckt nicht den Hauptgang. mehr lesen

Ein Rezept für alle, die knusprige Chips lieben, aber Wert auf eine möglichst gesunde Ernährung legen. Diese Chips werden aus grünen Bohnen zubereitet und im Ofen gebacken statt frittiert. Sie werden köstlich und knusprig, denn es kommt darauf an… mehr lesen

Orzo-Nudeln sind kleine Nudeln aus Reis oder Weizen. Sie werden in einer Käsesauce gekocht und mit Ofenpilzen serviert. Bei diesem Gericht werden die Nudeln nicht separat gekocht, sondern wie bei Risotto mit der Sauce gegart. Lassen Sie sich davon nicht täuschen. mehr lesen

Dieser Auflauf wird ähnlich wie French Toast zubereitet: Die Brotscheiben werden in einer Eiermischung getränkt und anschließend in der Pfanne gebraten. Er schmeckt genauso lecker, ist aber noch gesünder, da er mit glutenfreiem Brot zubereitet und nicht gebraten, sondern in der Pfanne gebacken wird. mehr lesen

Diese glutenfreie Frittata ist voller Saftigkeit und Frische von jungem Blattgemüse. Wer mag, kann sie mit etwas geriebenem Käse sättigender gestalten. Der Spargel wird zunächst in der Pfanne angebraten, bis er zart ist, und anschließend mit … belegt. mehr lesen

Bereiten Sie Porridge aus einer Mischung aus Vollkornprodukten und Getreide zu – so erhalten Sie das beste und gesündeste Frühstück. Abends können Sie beliebigen Vollkornreis, Haferflocken, Graupen und Weizengrütze in einem Reiskocher vermengen und mit Orangenschale und einem Stück Orangensaft garnieren. mehr lesen

• Gerstenbrei
• Beläge

Skandinavischer Milchbrei ist mehr als nur Brei. Serviert mit einer Vielfalt an Toppings aus frischen Beeren, Früchten, Nüssen und Gewürzen, hebt er mit seinem charmanten, farbenfrohen Aussehen die Stimmung und spendet Energie, die bis zum Morgen anhält. mehr lesen

Bereiten Sie dieses Käsesoufflé zu, während Sie auf Ihre Gäste warten, und freuen Sie sich auf begeisterte Kommentare. Dieses Rezept macht es absolut köstlich: mit einer leckeren Parmesankruste am Rand, einer knusprigen Oberseite und einem herrlich cremigen Kern. mehr lesen

Ein Rezept für eine saftige und köstliche Fleischbällchen-Sandwichfüllung. Die reichhaltige Füllung kann problemlos ein komplettes Abendessen ersetzen – und ist dazu noch sehr gesund. Die Zubereitung erfolgt durch langsames Köcheln im Schongarer, wobei alle Zutaten vermischt werden. mehr lesen

Dieses Rezept für kleine, süße Eiscreme-Sandwiches ist perfekt, um Gästen Eiscreme auf eine besondere und leckere Art zu servieren. Die Sandwiches sind mundgerecht und eignen sich daher ideal für ein paar Bissen. So bleibt die Eiscreme sauber, ohne dass sich jemand die Hände schmutzig macht. Zuerst das Vanilleeis backen. mehr lesen

• Kuchen
• Plätzchen
• Quarkcreme

Überraschen Sie Ihre Gäste mit einer außergewöhnlichen Torte. Diese Geburtstagstorte sieht dank bunter Streusel auf schneeweißem Frischkäse-Frosting von außen besonders festlich und farbenfroh aus. Und wenn Sie sie anschneiden, werden Sie sehen … mehr lesen

Gebratener Speck und Spiegeleier verleihen Nachos einen traditionellen Frühstücksgeschmack. Für die Zubereitung backen Sie die Nachos im Ofen, indem Sie Tortilla-Chips auf einem Backblech schichten und mit reichlich Käse, Salsa und knusprigem Speck belegen. Garnieren Sie die fertigen Nachos mit Spiegeleiern und Avocadoscheiben. mehr lesen

Dieser süße, bunte „Regenbogen“, der in weißen Marshmallow-„Wolken“ schwebt, ist überraschend einfach zuzubereiten. Man benötigt lediglich eine Ringform. Die leuchtenden Farben dieses ungewöhnlichen Kuchens verdankt er Kokosflocken, die mit essbarem Zuckerguss überzogen sind. mehr lesen

• Pfannkuchen
• Zimtwirbel
• Glasur

Es ist schwer, den köstlichen Zimtschnecken mit Zuckerguss zu widerstehen. Doch wenn die Lust darauf morgens kommt, fehlt oft die Zeit, sie zuzubereiten. In diesem Fall bietet sich eine Kombination aus traditionellem Frühstück und … an. mehr lesen

• Roter Samt-Biskuitkuchen
• Käsekuchen
• Schlagsahne

Dieses Dessert vereint die Zartheit von Käsekuchen mit der seidigen Cremigkeit von Red Velvet. Es ist ein wahrer Genuss für jede Tafel: eine cremige Schicht, ein saftiger roter Biskuitboden und schneeweiße Schlagsahne krönen dieses Meisterwerk und verleihen ihm eine besondere Note. mehr lesen

• Shortbread
• Mexikanische Cajeta-Sauce

Zwischen zwei knusprigen Schichten Sandwichkeksen wartet die süße Kajeta darauf, mit ihrem unvergleichlichen Geschmack zu überraschen. Traditionell wird diese Karamellsauce, die an gekochte Kondensmilch erinnert, aus Ziegenmilch hergestellt, die manchmal zur Hälfte mit Kuhmilch verdünnt wird. mehr lesen

• Pudding
• Himbeer-Topping

Diese umwerfende Torte vereint auf harmonische Weise beliebte Desserts wie französischen Melba-Pfirsich (Pfirsiche mit Himbeersauce), amerikanische Snickerdoodle-Kekse mit Zimtzucker und zarten Vanillepudding. Die Torte muss nicht gebacken werden. mehr lesen

Taralli Dolci, oder süße Taralli, sind italienische Kekse, die unseren Brezeln sehr ähnlich sind und üblicherweise mild-süß oder manchmal sogar gewürzt gebacken werden. In Süditalien ist es jedoch Tradition, süße Taralli zu Ostern in Ringform zu backen. mehr lesen

In europäischen Ländern verbindet man Weihnachtsgebäck nicht nur mit dem Duft von Gewürzen und Mandeln, sondern auch mit einer feinen Anisnote. In Italien sind es beispielsweise die knusprigen, waffelartigen Pizzelle. Sie gelten als eine der ältesten Gebäcksorten und… mehr lesen

Ricotta ist ein vielseitiger italienischer Käse, der sich nicht nur für warme Gerichte, sondern auch für eine große Auswahl an Desserts eignet. Darüber hinaus wird Ricotta bei Desserts nicht nur als Füllung verwendet, sondern kann auch in Teig eingearbeitet werden. Und dann Ihre Backwaren... mehr lesen

Regina-Sesamkekse stammen aus der sizilianischen Stadt Palermo, wo sie als traditionelles Gebäck gelten. Sie sehen aus wie kleine Ovale, die vollständig mit Sesamsamen bedeckt sind. Den Teig kneten, die Kekse formen, in Sesamsamen wälzen und backen. mehr lesen

Dieser riesige Cupcake sieht aus wie ein Kuchen mit einer Überraschung im Inneren. Erdnussbutter-Fans werden besonders begeistert sein. Sobald man den marmorierten Schokoladen-Erdnussbutter-Cupcake anschneidet, ergießt sich flüssiger Schokoladengeschmack heraus. mehr lesen

Wenn Sie eine ungewöhnliche Beilage zu Ihrem Fleisch suchen, die es auf interessante Weise ergänzt, wählen Sie Süßkartoffeln. Sie werden auch Süßkartoffeln genannt und haben gekocht eine ähnliche Konsistenz wie Kartoffeln, schmecken aber etwas süßer. mehr lesen

• Plätzchen
• Füllung

Whoopie-Pie-Sandwich-Kekse bestehen aus zwei Kekshälften, die mit einer cremigen Füllung zusammengehalten werden. Der Keks selbst ist meist aus Schokolade, aber die Füllung bietet viel Spielraum für verschiedene Geschmacksrichtungen. Für ein Marshmallow-Frosting fügen Sie Folgendes hinzu: mehr lesen

Ein Malzmilchshake unterscheidet sich von einem herkömmlichen Milchshake durch seinen reichhaltigeren, malzigen Geschmack, der vom Malzmilchpulver, in diesem Fall Schokolade, stammt. Wie bei jedem Milchshake benötigt man Milch und Vanilleeis. mehr lesen

Karamellisierte Zwiebeln sind die perfekte Ergänzung zu Kartoffelpüree. Sie verleihen ihm nicht nur ein köstliches Aroma und einen süß-würzigen Geschmack, sondern machen es durch den Ballaststoffgehalt auch gesünder. Der Unterschied zwischen karamellisierten und gebratenen Zwiebeln besteht darin, dass die Zwiebeln... mehr lesen

Kräuterbutter ist eine vielseitige Zutat, die vielen Beilagen beigefügt und sogar auf Brot gestrichen werden kann – sie schmeckt köstlich. Man kann gleich mehrere Portionen zubereiten, einfrieren und nach Bedarf entnehmen. mehr lesen

Kartoffelpüree mit Milch und Butter ist sehr cremig und hinterlässt einen angenehmen, cremigen Nachgeschmack. Die Konsistenz hängt auch von der Zubereitungsmethode ab. Für ein besonders feines und cremiges Ergebnis verwendet man am besten ein Sieb oder... mehr lesen

Bereiten Sie Kartoffelpüree mit Milch und Butter zu und geben Sie für eine pikante Note ein paar Esslöffel Meerrettich hinzu. Die so entstehende Beilage ist sehr aromatisch, köstlich und hat eine angenehme Konsistenz. Mit frischen Frühlingszwiebeln bestreuen und zu jedem Gericht servieren. mehr lesen

Perfektes Kartoffelpüree gelingt mit nur drei Zutaten: Kartoffeln, Vollmilch und Butter. Die Kartoffeln in der Schale kochen, schälen, noch heiß zerstampfen und mit warmer Milch und Butter verfeinern. Das Kartoffelpüree erhält so seinen vollen Geschmack. mehr lesen

Kartoffelpüree wird besonders luftig und cremig, wenn man es durch ein Kartoffelpüree-Sieb passiert. Für noch mehr Cremigkeit und Lockerheit kann man eine ganze Packung Mascarpone und eine Mischung aus Milch und Butter hinzufügen. mehr lesen

Diese süßen und knusprigen Törtchen werden aus einem in spanischsprachigen Ländern beliebten Gebäck hergestellt. Churros bestehen aus Brandteig, der mit einem Spritzbeutel in verschiedene Formen direkt in heißes Öl gespritzt und frittiert wird. Doch um die Churros zu formen… mehr lesen

Kroshka-Kartoshka, oder doppelt gebackene Kartoffeln, ist eine köstliche und außergewöhnliche Vorspeise. Diese liebevoll gefüllten Kartoffelboote bereichern jedes festliche Abendessen. Sie eignen sich auch hervorragend als Buffet-Vorspeise. Beim ersten Mal werden die Kartoffeln... mehr lesen

Dieser festliche Auflauf besteht aus zwei Teilen, die vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden können. Am Tag des Servierens werden sie in einer Auflaufform vermengt, im Ofen gebacken und warm serviert. Die untere Schicht besteht aus zartem Süßkartoffelpüree. Sie können... mehr lesen

Kartoffelpüree begleitet uns seit unserer Kindheit. Wir essen es zu Hause, im Kindergarten, in der Schule und sogar in der Kantine. Es ist schwer, sich eine perfektere und sättigendere Beilage vorzustellen. Doch Perfektion kennt keine Grenzen, und der Geschmack dieses bekannten Gerichts lässt sich noch verfeinern mit... mehr lesen

Kartoffeln findet man in fast jeder Küche. Dieses stärkehaltige Wurzelgemüse ist seit Langem ein fester Bestandteil der Ernährung vieler Familien. Und das zu Recht, denn aus ihnen lassen sich unzählige Gerichte mit unterschiedlichsten Texturen zubereiten, von knusprig bis hin zu... mehr lesen

Erinnert ihr euch an das Gespräch über Kartoffelgerichte in „Girls“? Man kann sie braten, dämpfen oder kochen. Aber Kartoffelpüree hat wohl einen besonderen Platz unter ihnen. Es ist eine wunderbare Beilage, die sowohl zu Fleisch- als auch zu Fischgerichten passt. Und wenn ihr denkt, dass… mehr lesen