Jalapeno-Chilischote

Dieser reichhaltige und cremige Käsedip mit Spinat, Artischocken und gerösteten Paprika ist die perfekte Vorspeise für Partys. Und das Beste daran: Er wird in einem Brottopf zubereitet. Nachdem man den Dip mit Crackern und Gemüse genossen hat, kann man den Rest des Brottopfs... mehr lesen

Dieses herzhafte Gericht vereint alle beliebten Aromen der Tex-Mex-Küche: saftiges Schweinefleisch, luftiges, süßes Maisbrot und würzige Jalapeños und Käse in einer knusprigen Panade. Alles ist in einer Pfanne und in nur einer halben Stunde fertig. mehr lesen

Die Karamellnoten des dunklen Rums und die Süße der Ananas machen diese Salsa zu etwas ganz Besonderem. Sie passt hervorragend zu Fleischgerichten, insbesondere zu Schweinebraten, und ist ein wahrer Genuss. Diese Salsa enthält Jalapeños; diese können Sie aber auch weglassen. mehr lesen

Verwöhnen Sie Ihre Familie an einem späten Sonntagmorgen mit diesem köstlichen, mexikanisch inspirierten Frühstück. Knusprige Tostadas werden mit Käse, Bohnen, mexikanischer Chorizo, einem Spiegelei und frischem Pico de Gallo belegt und ergeben so ein köstliches Frühstück. mehr lesen

Diese Mini-Tostadas werden mit großen Maistortilla-Chips anstelle von knusprigen Tortillas zubereitet. Sie eignen sich auch hervorragend zur Resteverwertung von Hähnchenfleisch vom Vortag (gegrilltes, gebackenes, gekochtes oder gebratenes Hähnchenfleisch ist alles möglich). Dazu passt Avocado. mehr lesen

Servieren Sie ein pochiertes Ei nach mexikanischer Art: auf einem Bett aus würzig-säuerlicher Sauce mit knusprigen Tortillascheiben und zerbröckeltem Frischkäse. Die Sauce wird aus gerösteten Tomatillos, Kirschtomaten und Chilischoten (sowohl scharfen als auch milden) zubereitet. mehr lesen

Dieser farbenfrohe Salat aus zwei Bohnensorten, Mais, scharfen und süßen Paprikaschoten in einem pikanten Dressing ist perfekt für ein Picknick. Man kann ihn auch als Dip mit Tortilla-Chips servieren – so lässt er sich leicht greifen und genießen. Wichtig ist, dass das geschnittene Gemüse... mehr lesen

Gebratenes Kabeljaufilet mit Chilipfeffer wird mit einem gebratenen Kohl-Paprika-Salat, würziger Mayonnaise und einer Scheibe Maisbrot serviert. Jede Portion mit Limettenvierteln beträufeln. mehr lesen

Der erfrischende Margarita-Cocktail wird durch die Zugabe von Gurkenpüree und hausgemachtem, scharfem Jalapeño-Sirup noch belebender. Veranstalten Sie eine Party im mexikanischen Stil und genießen Sie die ausgewogenen Aromen dieser neuen Interpretation. mehr lesen

Pico de Gallo Salsa wird typischerweise mit Tomaten zubereitet, aber während der Hochsaison für Wassermelonen können Sie die Tomaten auch durch Wassermelone ersetzen. So entsteht eine erfrischende Vorspeise, die saftige Früchte, Zwiebeln, süße und scharfe Paprika, Koriander und vieles mehr harmonisch vereint. mehr lesen

• Pho-Suppe
• Innings

Genießen Sie jetzt viel öfter den vollen Geschmack und das Aroma dieser klassischen vietnamesischen Suppe, denn sie ist in weniger als einer Stunde fertig. Die Zutaten haben Sie wahrscheinlich schon zu Hause. Die Hauptzutat ist Rindfleisch aus dem Supermarkt. mehr lesen

Dieses Gericht aus braunem Reis, Augenbohnen, geräucherter Wurst und Gemüse vereint zwei Südstaatenklassiker: Jumping John und Jambalaya. Mit Jerk-Gewürz wird der Geschmack intensiver und reichhaltiger, mit süßen und herzhaften Noten. mehr lesen

Mangold wird mit Kichererbsen, Zwiebeln und Gewürzen in der Pfanne angebraten und ergibt so eine protein- und ballaststoffreiche Beilage, die hervorragend zu Fleischgerichten passt. Verwenden Sie den ganzen Bund Mangold, sowohl die Blätter als auch die festeren Stiele, beginnend mit... mehr lesen

Große, geschälte Garnelen mit scharfem Paprikapulver und Olivenöl vermengen, im Ofen braten und mit Quinoa servieren, das mit duftendem Gemüse gefüllt ist. Dieses köstliche und gesunde Gericht ist das perfekte schnelle Abendessen für die Wochenmitte. mehr lesen

Für ein köstliches asiatisch inspiriertes Abendessen Garnelen und Brokkoli in einer leichten Erdnusssauce mit Jalapeño und Ingwer zubereiten. Die Sauce wird mit Erdnussbutter zubereitet. Wählen Sie die Variante mit Erdnussstückchen, dann müssen Sie sich keine Gedanken um zusätzliche... mehr lesen

Verfeinern Sie klassische Guacamole mit gegrilltem Mais, Tomaten und Frühlingszwiebeln für ein köstliches Raucharoma. Frische Jalapeños und gemahlene Chipotle-Chilis sorgen für eine angenehme Schärfe, aber wenn Sie es noch schärfer mögen, mehr lesen

Kochen Sie Vollkornreis und vermischen Sie ihn anschließend mit einer würzigen Tomaten-Erdnuss-Sauce zu einer herzhaften vegetarischen Füllung für Paprika. Füllen Sie die Paprikastücke damit und backen Sie sie. Wenn Sie es schärfer mögen, können Sie die... weglassen. mehr lesen

• Avocado-Salsa
• Garnelen

Garnelen gehören zu den beliebtesten Taco-Füllungen. Sie sind eine leichtere Alternative zu Fleisch und sind in wenigen Minuten zubereitet. Garnelen mit Chipotle-Chilis (geräucherten Jalapeños) vermengen, grillen und in warmen Tortillas servieren. mehr lesen

Wenn Sie ein ungewöhnliches Taco-Rezept suchen, probieren Sie doch mal diesen Fisch-Taco. Die Füllung besteht aus gegrilltem Lachsfilet, Chipotle-Paprika und Orangenschale und wird mit einer süßen Orange, Mais und … serviert. mehr lesen

Reis mit Garnelen (spanisch: arroz con camarones) ist ein beliebtes Gericht der lateinamerikanischen Küche. Viele Variationen von „arroz con camarones“ werden mit diesen Grundzutaten zubereitet und unterscheiden sich in Zusammensetzung und Geschmack. In diesem Rezept ist die säuerliche... mehr lesen

Dieses Wokgericht mit Hähnchenstücken, süßen und scharfen Paprikaschoten ist mit den köstlichen Aromen von Zitronengras, Knoblauch, Ingwer, Kreuzkümmel und Koriander verfeinert. Es hat genau die richtige Schärfe und Würze und passt hervorragend zu neutral schmeckendem Gemüse. Servieren Sie es auf ... mehr lesen

London Broil Steak ist ein eher zähes Stück Fleisch aus der Rinderkeule, aber richtig zubereitet und serviert, zergeht es förmlich auf der Zunge. Marinieren Sie das Fleisch am besten über Nacht in Tequila und Gewürzen. Grillen Sie es anschließend bei mittlerer bis mittelhoher Hitze. mehr lesen

Khichdi (oder Kichri) ist ein indisches vegetarisches Gericht aus Basmatireis und roten Linsen, das mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen gekocht wird, bis es eine breiartige Konsistenz erreicht. Ingwer, Kreuzkümmel und Jalapeño verleihen Khichdi einen besonders kräftigen Geschmack. mehr lesen

Diese mit Gemüse gefüllte Frittata eignet sich perfekt für Brunch und Abendessen. Sie ist fleischlos, aber durch die Zugabe von Kartoffeln wird sie unglaublich sättigend, und die Salsa, die Jalapeños und der würzige Pepper Jack Käse verleihen ihr eine köstliche Schärfe. mehr lesen

• Bouillon
• Suppe

Nach einem Festtagstruthahn bleiben oft Rücken, Brustbein, Flügelteile und, falls der Vogel groß war, etwas Fleisch übrig. Verwenden Sie diese Reste, um am nächsten Tag eine schmackhafte vietnamesische Pho-Suppe zuzubereiten. In diesem Rezept wird der gebratene Karkassenrest... mehr lesen

Diese einfach zuzubereitenden Sandwiches sind besonders schmackhaft. Sie bestehen aus Maisbrötchen, die mit Butter, Frühlingszwiebeln und Honig bestrichen werden. Die Hauptzutaten sind eine Scheibe Schinken und ein Ring eingelegter Jalapeño. Diese Sandwiches sind... mehr lesen

Um der Sommerhitze entgegenzuwirken, haben die Spanier eine geniale kalte Suppe kreiert: Gazpacho. Erfrischend, nahrhaft, reich an Vitaminen und gesunden Ballaststoffen, muss sie nicht gekocht werden; man braucht lediglich hochwertiges, frisches Gemüse und einen Mixer. mehr lesen

Köstliche, sättigende Fisch-Tacos sind in nur einer halben Stunde fertig. Wels (oder anderer fester Weißfisch) wird gewürfelt, in Mehl gewendet und in Öl goldbraun gebraten. Serviert auf Maisbrot. mehr lesen

Diese Eintopfbeilage ist perfekt für alle, die es gerne scharf mögen. Der Quinoa köchelt mit der Jalapeño-Chili und nimmt deren angenehme Schärfe auf, während die Limette für einen erfrischenden Geschmack sorgt. Zum Schluss noch etwas hinzufügen… mehr lesen

Süße Bananen ersetzen Tomaten in dieser würzigen Sauce, die auf den Philippinen beliebt ist. Dort führte ein Tomatenmangel und ein Bananenüberschuss während des Zweiten Weltkriegs zur Erfindung des tropischen Fruchtketchups. Verwenden Sie diese Sauce – mehr lesen

• Chicken Wings Adobo
• Bananenketchup

Hähnchenflügel nach philippinischer Art sind köstlich. Sie werden in einer Marinade aus Essig, Sojasauce und Gewürzen geschmort, wodurch eine leckere Glasur entsteht, und mit hausgemachtem Bananenketchup serviert, einer beliebten Beilage in... mehr lesen

• Steak
• Knusprige Tortillas
• Tostadas

Diese Tostadas (knusprige mexikanische Fladenbrote mit Belag) sind gefüllt mit saftigem Rindersteak, das in kräftigem Chili-Kaffee mariniert und medium rare gegrillt wird. Für leichteres Beißen das Steak sehr dünn schneiden. mehr lesen

Tortilla-Chips werden in verquirlten Eiern mit würzigem Pepper-Jack-Käse, milden Chilischoten aus der Dose und frischem Koriander gebacken – ein köstliches Frühstück, das alle im Nu aufweckt. Wer es lieber etwas schärfer mag, mehr lesen

Diese gelingsichere Dip-Sauce ist ein wahres Geschmackserlebnis mit intensivem Speckaroma. Gebratene Speckstückchen und ausgelassenes Speckfett werden der Frischkäse-Cheddar-Mischung hinzugefügt. Frische Jalapeño-Paprika runden den milden Geschmack perfekt ab. mehr lesen

• Hähnchenfleischbällchen
• Eintopf

Diese Variante des afrikanischen (äthiopischen) Erdnusseintopfs ersetzt Hühnerfleischstücke durch zarte und saftige Hühnerfleischbällchen. Die nussigen Noten der Erdnussbutter harmonieren perfekt mit der süßen Süßkartoffel und ergeben einen köstlichen Eintopf! Hühnchen – mehr lesen

Maisküchlein sind pralle, herzhafte Pfannkuchen, gefüllt mit saftigen Maiskörnern und duftendem Grünzeug. Sie eignen sich perfekt zum Frühstück oder als Snack zwischendurch. Dieses Rezept funktioniert mit jeder Maissorte, die Sie gerade da haben. mehr lesen

Eine einfache Auswahl an Zutaten in perfekt abgestimmten Mengen macht diesen mexikanischen Dip zur idealen Vorspeise für jeden Anlass. Anders als bei traditioneller Guacamole wird in diesem Rezept auf Tomaten verzichtet, damit der Dip nicht zu wässrig wird und einen herzhaften Geschmack erhält. mehr lesen

Die süß-würzige Hoisin-Sojasauce ist ein Bestandteil der kantonesischen Küche und wird häufig zu gegrilltem Fleisch serviert. In diesem Rezept wird sie auf mageres Schweinefilet aufgetragen, das anschließend gegrillt und mit braunem Reis und einer schnellen Sauce serviert wird. mehr lesen

Dieses farbenfrohe asiatische Salatdressing ist der perfekte Genuss für viele Gäste. Zum Servieren feste Bibb- oder Römersalatblätter verwenden. Darauf gebratenes Hackfleisch in Limetten-Dressing mit Chilischoten, Koriander und … geben. mehr lesen

Verwöhnen Sie Ihre Freunde mit einer duftenden, köstlichen Vorspeise voller Geschmack. Gegrillter Mais wird in einer Käsesauce mit gerösteten Paprika und scharfen Chilischoten (sowohl aus der Dose als auch frisch) geschwenkt. Süße – mehr lesen

Für schnelle Würstchen im Schlafrock verwenden Sie eine trockene Backmischung als Basis. Diese lässt sich leicht mit Milch und Butter zu einem Teig verkneten. Für noch mehr Geschmack geben Sie extra geriebenen Käse hinzu und wickeln den Teig dann in Streifen, so wie hier gezeigt: mehr lesen

Die Basis dieses schnellen und köstlichen Dips bilden eingelegte Augenbohnen. Diese werden mit geriebenem Cheddar, gehackten eingelegten Jalapeños und Butter vermengt und im Ofen gebacken, bis der Käse geschmolzen ist und der Dip perfekt ist. mehr lesen

Diese Nachos sind der perfekte Snack beim Fernsehen oder Kinobesuch. Maistortilla-Chips werden auf einer großen Platte verteilt, mit einer Schicht Baked Beans belegt, großzügig mit cremiger Käsesauce beträufelt und mit ... bestreut. mehr lesen

Diese Dip-Sauce ist einfach mit Bier und geriebenem Käse zuzubereiten und kann nach Belieben mit verschiedenen Toppings oder Zutaten verfeinert werden. Probieren Sie zum Beispiel die vorgeschlagene Mischung aus frischem Koriander, roten Zwiebeln und eingelegten Jalapeños oder... mehr lesen

• Guacamole
• Tortillas mit Kreuzkümmel

Für eine leckere und gesunde Guacamole benötigen Sie neben Avocado gehackte rote Zwiebeln, etwas Jalapeño, frischen Koriander und eine Limette zum Auspressen des Saftes. Geben Sie einfach alle Zutaten in eine Schüssel oder einen mexikanischen Molcajete und servieren Sie sie mit... mehr lesen

Für einen besonders ansprechenden und festlichen Look schälen Sie die Karotten mit einem Sparschäler in lange Streifen. Verfeinern Sie den Salat mit einer Cashew-Sauce und scharfen Jalapeños für eine pikante Note und garnieren Sie ihn mit gehackten Cashewnüssen. mehr lesen

• Würziger Olivenaufstrich
• Sandwich

Das Muffaletta-Sandwich hat sizilianische Wurzeln und wird mit reichlich dünn geschnittenem italienischem Aufschnitt zubereitet. In diesem Rezept ergänzt Ree Drummond italienische Mortadella und Salami um dünn geschnittenen Schinken und Roastbeef. mehr lesen

Im Gegensatz zu anderen beliebten Dips ist Rote-Bete-Dip deutlich gesünder, aber genauso cremig und lecker. Er wird aus gerösteten Rote Beten zubereitet, die mit Cashewmus in einer Küchenmaschine püriert werden, wodurch der Dip seine cremige Konsistenz erhält. mehr lesen

• Makkaroni mit Käse
• Guacamole-Salat

Bereiten Sie Mac 'n' Cheese nach mexikanischer Art zu. Eine Käsesauce aus würzigem Cheddar und cremigem Frischkäse wird mit gerösteten Jalapeños eingekocht und sorgt so für eine herzhafte und wärmende Note. Unterrühren Sie gekochte Orzo-Nudeln und garnieren Sie das Ganze mit... mehr lesen

Trotz ihrer geringen Größe ist diese Vorspeise voller Geschmack. Dünne Hähnchenbruststreifen werden mit Frischkäse bestrichen, mit zerstoßenen frischen Jalapeños bestreut und aufgerollt. Anschließend wird jede Rolle in... eingewickelt. mehr lesen

Das mexikanische Gericht „Enchiladas“ – mit Hühnchen in Tomatensoße gefüllte Tortilla-Röhren, überbacken mit geschmolzenem Käse – ist köstlich, aber als Vorspeise mit den Händen etwas unpraktisch. Dieses Rezept ist daher als Vorspeise angepasst: Statt Tortillas wird fertiger Teig verwendet… mehr lesen

Für diese köstlichen Fladenbrote mit Frühlingszwiebeln und Sesam verwenden Sie fertigen Pizzateig – damit ist die halbe Arbeit schon erledigt. Braten Sie die Fladenbrote in einer Pfanne goldbraun und knusprig. Servieren Sie sie mit … mehr lesen

Diese köstliche Vorspeise aus Käsesauce mit einem Hauch Bier wird der Star auf Ihrer nächsten Party sein. Wichtig ist, für dieses Rezept frisch geriebenen Käse zu verwenden, da bereits geriebener Käse mit einer Mischung überzogen ist, die ihn am Absetzen hindert. mehr lesen

Verwöhnen Sie Familie und Freunde mit dieser unglaublichen Vorspeise, die sich perfekt für jeden Anlass eignet, von der Bierparty bis zur großen Feier. Jalapeños werden sorgfältig eingeschnitten und mit einer Füllung aus Pulled Pork und Käse gefüllt. mehr lesen

• Hähnchen und Salsa
• Nachos

Frische, hausgemachte Salsa und Hähnchen-Nuggets mit BBQ-Geschmack verleihen diesen Nachos zu jeder Jahreszeit einen lebendigen Sommergeschmack. Perfekt für größere Gruppen, Hauspartys und Treffen mit Freunden. Die Salsa kann folgendermaßen zubereitet werden: mehr lesen

Diese Salsa wird Sie mit ihrem lebendigen, tropischen Geschmack und der kontrastreichen Kombination aus Zutaten und Texturen begeistern. Samtige Avocadostücke treffen auf knackige Zwiebeln, süße Ananas auf scharfe Jalapeños und Ingwer. Alle Zutaten harmonieren perfekt miteinander. mehr lesen

Beginnt gleich das lang ersehnte Spiel oder ein spannender Film? Dann stell eine große Schüssel Guacamole bereit – ein schneller, leckerer und gesunder Snack für zwischendurch. Traditionelle Guacamole ist in wenigen Minuten fertig und enthält neben Avocado auch Zwiebeln. mehr lesen

Diese gefüllten Jalapeño-Poppers sind der perfekte Party-Snack. Sie sind klein, lassen sich leicht mit den Händen essen und ihr pikanter Geschmack passt hervorragend zu Bier! Für die Füllung benötigen Sie drei Käsesorten: Feta, Frischkäse und etwas... mehr lesen

Dieses köstliche und aromatische Brot, gefüllt mit Käse und belegt mit pikanten Jalapeño-Ringen, wird mit nur wenigen Zutaten zubereitet und ist perfekt für jeden, auch für Backanfänger. Und das Beste: Es ist hefefrei, sodass Sie nichts weiter tun müssen. mehr lesen

Auch ohne Fleisch kann ein Burrito köstlich, saftig und sättigend sein. In dieser vegetarischen Variante des beliebten mexikanischen Wraps harmoniert gebackene Süßkartoffel perfekt mit schwarzen Bohnen, Queso Fresco, Chilischoten, gesundem Spinat und aromatischen Gewürzen. mehr lesen

Verwöhnen Sie Ihre Familie mit einem einzigartigen, mexikanisch inspirierten Frühstück. Diese Burritos sind gefüllt mit beliebten traditionellen Frühstückszutaten: gegrillter Wurst, Rührei, Rösti, Käse und Bohnenmus. Sie sind sättigend, lecker und machen Spaß. mehr lesen

Große Garnelen werden in Pergamentpapier in einer köstlichen Zitronensauce mit Kirschtomaten und duftenden Kräutern gebacken. Dieses mediterran inspirierte Gericht ist einfach und schön zu servieren. Die Garnelen werden einfach in der Sauce angerichtet. mehr lesen

Jede Portion dieses lateinamerikanisch inspirierten Gerichts wird einzeln in einer mit Pergamentpapier ausgelegten Verpackung im Ofen gebacken. Vor dem Backen werden die Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut mehrere Stunden in einer würzigen Paste aus Chilischoten, Frühlingszwiebeln, Koriander und Kräutern mariniert. mehr lesen

• Chile
• Saure Sahne Ranch

Dieses herzhafte Tex-Mex-Gericht wird mit Rinderhackfleisch, roten Bohnen, Tomaten und vielen Gewürzen, darunter Chilischoten, zubereitet. Alles wird bei schwacher Hitze geköchelt, bis ein sättigendes, wohltuendes Gericht entsteht. mehr lesen

Mit dieser sättigenden und beeindruckenden Vorspeise werden Ihre Gäste nicht hungrig bleiben. Dieser mexikanisch inspirierte Dip besteht aus sieben verschiedenen Schichten, die perfekt miteinander harmonieren. Dosen-Refried Beans, Pulled Pork und hausgemachte... mehr lesen

• Eintopf
• Nudeln in Butter mit Zitrone und Petersilie

Dieser herzhafte und wärmende Rindfleisch-Gemüse-Eintopf ist das perfekte Gericht für gemütliche Wintersonntage. Das Besondere an diesem Rezept ist, dass er mehrere Stunden im Schongarer köchelt. Sie können das Fleisch, die Pilze und große... mehr lesen

Pico de Gallo ist eine mexikanische Sauce aus gehacktem, frischem Gemüse: Tomaten, Zwiebeln, Jalapeños und Koriander. Sie muss nicht gekocht werden und ist daher schnell zubereitet, im Mixer geht es aber noch schneller. Nur nicht zu viel mixen: Die Zutaten sollten... mehr lesen

• Kuchen
• Rindfleischcurry aus dem Slow Cooker

Diese schnellen Pasteten werden mit gekauftem Pastetenteig und übrig gebliebenem Rindfleischcurry zubereitet, dessen Rezept Sie weiter unten finden. Mischen Sie das Curry einfach mit gekochten Steckrüben und Karotten, um die Füllung mit gesundem Gemüse anzureichern, und wickeln Sie die Pasteten in... mehr lesen

Im Gegensatz zu Jakobsmuscheln aus dem Meer haben Jakobsmuscheln aus der Bucht ein zarteres, feineres Fleisch und eignen sich ideal für die Zubereitung von Ceviche, einem peruanischen Snack, bei dem die Meeresfrüchte nicht gekocht werden. Stattdessen werden frische Jakobsmuscheln – mehr lesen

• Flügel
• Dip-Sauce

Diese Chicken Wings müssen nicht frittiert werden; sie sind genauso lecker und saftig, wenn sie im Ofen ohne zusätzliches Öl gebacken werden, und die Zitrus-Ananas-Glasur macht sie unglaublich schmackhaft. Dippen Sie sie in die Avocado-Jalapeño-Sauce und genießen Sie Ihre perfekte Vorspeise. mehr lesen

Diese frische, tropische Salsa muss nicht gekocht werden und wird als Vorspeise mit Chips serviert. Alle Zutaten werden fein gehackt und vermischt. Geben Sie die Salsa auf die Chips und genießen Sie die Kombination aus süßen, würzigen, zitronigen und salzigen Noten. mehr lesen

Eine würzige Chimichurri-Sauce mit Kräutern verleiht gegrillten, in aromatischem Paprika marinierten Hähnchenflügeln eine frische Note. Damit die Flügel ihr volles Aroma entfalten, sollten sie mindestens zwei Stunden, besser noch über Nacht, mariniert werden. mehr lesen

Diese Sauce muss nicht gekocht werden und ist im Handumdrehen im Mixer zubereitet. Sie hält sich bis zu vier Tage im Kühlschrank. Sie ist unglaublich vielseitig und passt hervorragend zu Gemüse, Fleisch, Geflügel oder Meeresfrüchten und eignet sich auch hervorragend als Salatdressing. mehr lesen

Machen Sie Ihre Nachos leichter, gesünder und kalorienärmer, indem Sie die traditionellen Chips durch geschnittenes Gemüse und kleine Salatblätter ersetzen. Richten Sie das frische Gemüse auf einer Platte an und geben Sie eine Füllung aus würzigen schwarzen Bohnen darüber. Eine tolle Vorspeise für die ganze Familie! mehr lesen

• Brotfüllung
• Kräuter-Maisbrot

Ree Drummonds Maisbrotfüllung wird mit hausgemachtem Kräutermaisbrot, herzhaften gebratenen Speckstückchen, Paprika und scharfen Jalapeños zubereitet – ganz nach südlicher Küchentradition. Diese Beilage passt am besten zu: mehr lesen

Sunny Anderson empfiehlt, für den Festtagstruthahn eine Brotfüllung mit karamellisierten Kochbananen zuzubereiten, die eine angenehme Süße mit der Schärfe der Jalapeños ausgleicht. Sie verwendet dafür eine fertige Füllungsmischung aus – mehr lesen

Hähnchen, Paprika und Zwiebeln werden in einem hocharomatischen Püree aus Koriander, Honig, Limettensaft, Jalapeño und Frühlingszwiebeln mariniert und anschließend gegrillt – für ein köstliches, fettfreies Ergebnis. Die Füllung wird dann darauf verteilt. mehr lesen

Bereiten Sie für Ihren Festtagstruthahn eine Tex-Mex-inspirierte Füllung zu, die mit dem pikanten Geschmack von Jalapeños, Pepper Jack-Käse und Chilipulver auf einem Maisbrotboden besticht. Abgerundet wird das Ganze durch frittierte... mehr lesen

• Bouillon
• Suppe

Diese beliebte vietnamesische Suppe wird traditionell mit einer reichhaltigen, aromatischen Brühe zubereitet, die langsam über Rinderknochen geköchelt wird. In dieser Variante wird gekaufte Brühe anstelle von selbstgemachter verwendet, und für einen intensiveren Geschmack wird sie über den gebackenen... gegossen. mehr lesen

Nicht alle Hackfleisch-Gemüse-Patties sind zäh genug zum Grillen, sonst leidet oft ihr Geschmack. Diese Burger-Variante ist mit herzhaften Champignons und Süßkartoffeln gefüllt. Dazu etwas Ei und... mehr lesen

Unreife Edamame-Sojabohnen sind eine wertvolle Quelle für Proteine, Ballaststoffe, Vitamine und Mikronährstoffe. Sie sind tiefgekühlt erhältlich und eignen sich ideal für vitaminreiche Salate. Geben Sie beispielsweise blanchierte Edamame zu einem Gurkensalat. mehr lesen

Für schnelle, sättigende Tacos ist Schweinefilet die beste Wahl. Dieses zarte Stück Fleisch gart genauso schnell wie das Gemüse. Das Schweinefilet wird mit Fajita-Gewürz eingerieben und im Ganzen auf einem Backblech im Ofen gegrillt. mehr lesen

Mexikanische Tortillasuppe, dickflüssig und reichhaltig, ist ein wunderbar wärmendes Gericht, perfekt für kalte Tage. Ihre Hauptzutat sind Maistortillas: Einige werden direkt in der Suppe als Bindemittel verwendet, andere werden in Streifen geschnitten und getrocknet. mehr lesen

Für dieses Rezept eignen sich am besten Weißfische wie Wolfsbarsch oder Schnapper. Das Filet wird auf ein Backblech gelegt, auf handzerdrückte Dosentomaten, vermischt mit Oliven und eingelegten Chilischoten, und im Ofen gebacken, bis es gar ist. mehr lesen

Tomatillos verleihen der klassischen Avocado-Guacamole eine erfrischende Säure, die wunderbar mit der Schärfe der Jalapeños und dem duftenden Koriander harmoniert. Durch das Entfernen der Jalapeño-Kerne wird der Geschmack der Paprika abgemildert. Alles gut verrühren. mehr lesen

• Chile
• Maisbrot-Topping

Dieses köstliche und herzhafte vegetarische Chili mit Maisbrot wird komplett in einer Pfanne zubereitet und erspart Ihnen so einen Berg Abwasch. Bereiten Sie für dieses Rezept eine gusseiserne Pfanne für die Zubereitung auf dem Herd vor und... mehr lesen

Bereiten Sie diese würzigen Chicken Wings für Ihre nächste Bierparty zu – sie werden der Hit sein. Backen Sie sie einfach im Ofen goldbraun und beträufeln Sie sie anschließend mit einer Mischung aus geschmolzener Butter und... mehr lesen

• Geschmortes Schweinefleisch
• Eingelegte Zwiebeln mit Chili
• Rote Gurke

Posole ist ein herzhafter, dickflüssiger mexikanischer Eintopf, der an kalten Wintertagen wunderbar wärmt und mit seinem würzigen Aroma die Stimmung hebt. Posole wird mit geschmorter Schweineschulter zubereitet, die man im Voraus braten kann. Die Hälfte des zerkleinerten Fleisches... mehr lesen

• Burger:
• Für die köstliche Adobo-Würzmischung:

Probieren Sie einen klassischen amerikanischen Burger mit lateinamerikanischem Touch. Das Patty besteht aus einer Mischung aus Rinderhackfleisch, roher, scharfer mexikanischer Chorizo ​​und Adobo-Gewürz – das Ergebnis ist ein herrlich saftiges und aromatisches Patty. Serviert auf – mehr lesen

Bereiten Sie dieses saftige Schweinefleisch in einer reichhaltigen, aromatischen Sauce zu, die sich besonders für ein mexikanisch inspiriertes Abendessen eignet, und servieren Sie es zusammen mit warmen Tortillas, Krautsalat, Käse und eingelegten roten Zwiebeln, damit sich jeder selbst bedienen kann. mehr lesen

Mexikanische Guacamole mit asiatischem Touch: Pürierte Avocado wird mit Wasabipulver, eingelegtem Ingwer, Limettensaft, Jalapeño-Pfeffer und Kräutern vermischt. Ein herzhafter Appetizer, perfekt für Partys. mehr lesen

Diese Wraps, zubereitet mit schnell gebratenem Hähnchenhackfleisch in einer süß-scharfen Thai-Sauce und serviert auf Salatblättern, lassen sich leicht an den Geschmack jedes Gastes anpassen. Servieren Sie die Wraps auf einer Platte, umgeben von Schälchen mit gehackten Erdnüssen, Zwiebeln und Paprika. mehr lesen

Diese Vorspeise enthält traditionelle mexikanische Nacho-Zutaten, wird aber durch einige frische Akzente mit thailändischem Flair verfeinert. Fisch und Erdnusssauce, abgerundet mit etwas Zucker, Limettensaft, Jalapeño-Pfeffer, frischem Koriander und Minze, machen sie zu einem echten Genuss. mehr lesen

Dieses Nachos-Rezept verwendet heiße, knusprige Mozzarella-Sticks anstelle von herkömmlichen Tortilla-Chips, sodass jeder in den Genuss doppelten Käsegenusses kommt: cremigen Mozzarella und Käsesauce. Die Nachos mit schwarzem Pfeffer aus der Dose bestreuen. mehr lesen

Diese Beilage im Tex-Mex-Stil wird aus neuen roten Kartoffeln zubereitet, die im Ganzen gekocht und anschließend in der Schale zu einem groben Püree zerstampft werden. Frühlingszwiebeln und... mehr lesen

Diese Pasta lässt sich aus übrig gebliebenem Grill- oder Brathähnchen zubereiten. Die wichtigste Zutat ist die Soße. Diese köstliche Soße wird aus Hühnerbrühe, Paprika, Sahne, Sojasauce, Limettensaft und Pfeffer hergestellt. mehr lesen

Diese Tex-Mex-Vorspeise wird jeden Liebhaber scharfer Speisen begeistern. Jalapeño-Hälften werden mit einer Füllung aus Bohnenmus und Käse gefüllt, mit zerbröselten Kartoffelchips für eine knusprige Kruste bestreut und im Ofen gebacken, bis die Paprika weich sind. mehr lesen

Kreieren Sie ungewöhnliche Tacos mit verschlossenen, kuchenähnlichen Füllungstaschen. Weizentortillas werden mit zwei köstlichen (und einfach zuzubereitenden) Füllungen gefüllt und goldbraun und knusprig gebacken. mehr lesen

Frittierte Garnelen mit Salz und Pfeffer sind eine beliebte chinesische Vorspeise. In einem Maisstärketeig paniert, sind sie knusprig, salzig und leicht pikant – ein echter Favorit! Dieses Rezept enthält frittierte Garnelen mit Jalapeño-Paprika und... mehr lesen

Wickeln Sie Ihr traditionelles Frühstück aus Schweinswurst, Spiegeleiern und Käse in eine Tortilla, geben Sie ein paar scharfe Jalapeños hinzu, beträufeln Sie es mit Salsa, und schon haben Sie einen köstlichen mexikanischen Burrito. Genießen Sie ihn zu Hause oder nehmen Sie ihn mit. mehr lesen