5-Zutaten-Koriandersauce aus dem Mixer

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Zubereitung – Koriandersauce mit 5 Zutaten im Mixer

Zeit: 5 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Nährwert pro Portion:

Kalorien 208, Gesamtfett 22 G., gesättigte Fettsäuren 3 G., Proteine 0 G., Kohlenhydrate 2 G., Faser 0 G., Cholesterin 11 mg, Natrium 171 mg, Zucker 0 G.

Diese Sauce muss nicht gekocht werden und ist im Handumdrehen im Mixer zubereitet. Sie hält sich bis zu vier Tage im Kühlschrank. Sie ist unglaublich vielseitig und passt hervorragend zu Gemüse, Fleisch, Geflügel oder Meeresfrüchten. Auch als Salatdressing, auf Sandwiches und sogar auf Nachos ist sie ein Genuss. Wer keinen Koriander mag, kann stattdessen ein anderes mildes Kraut wie Petersilie, Basilikum oder Minze verwenden.

Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:

0,5 Tassen Mayonnaise
2 Tassen locker gepackte Korianderblätter
1 kleine Jalapeño, Stiel und Kerne entfernt
2 kleine Knoblauchzehen, zerdrückt
1/4 Tasse frisch gepresster Limettensaft

Vorschläge zum Austausch von Zutaten

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Das Gericht nach Rezept zubereiten:

Mayonnaise, Koriander, Jalapeño, Knoblauch und Limettensaft in einen Mixer geben und bei hoher Geschwindigkeit glatt pürieren, dabei die Seiten des Mixbehälters mit einem Gummispatel abkratzen.
In eine Schüssel umfüllen und mit Salz würzen. Die Sauce kann, fest verschlossen, bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.Die

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Rezept / Kaloriengehalt von zubereiteten Mahlzeiten / Mixer / Saucen / Dips / Salatdressings / Food Network – Rezepte

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