Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8

Diese frische, tropische Salsa muss nicht gekocht werden und wird als Vorspeise mit Chips serviert. Alle Zutaten werden fein gehackt und vermischt. Geben Sie die Salsa auf die Chips und genießen Sie die Kombination aus süßen, herzhaften, zitronigen und salzigen Noten sowie den unglaublichen Geschmack dieser Vorspeise.

Zutaten:

• 1 Tasse fein gehackte frische Ananas + extra zum Garnieren
• 0,5 Tasse frische Korianderblätter, grob gehackt + ein paar Blätter zum Garnieren
• 1/4 Tasse fein gehackte rote Zwiebel
• 0,5 Tassen geviertelte Kirschtomaten.
• 1 Teelöffel fein geriebene, geschälte Ingwerwurzel
• 2 reife Avocados, geschält und in Scheiben geschnitten
• 1 Jalapeño, gehackt (Kerne entfernen, um die Schärfe zu reduzieren)
• 1 kleine Knoblauchzehe, fein gerieben
• 2 Esslöffel frisch gepresster Limettensaft
• Blaue und/oder gelbe Maischips oder Kochbananenchips zum Servieren

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Pico de Gallo Sauce, Avocado, jalapeno-Chilischote, Kirschtomaten, rote Zwiebel, Ingwerwurzel, Ananas, Limettensaft, Koriander

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Ananas, Koriander, Zwiebel, Tomaten, Ingwer, Avocado, Jalapeño und Knoblauch in eine große Schüssel geben. Vorsichtig vermengen, dabei die Avocado nicht zu sehr zerdrücken. Limettensaft und 3/4 Teelöffel Salz hinzufügen und erneut vermengen. Abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.
Schritt 2
• Die Salsa in eine Servierschüssel geben und mit einigen gewürfelten Ananasstücken und Korianderblättern garnieren. Mit Tortilla-Chips servieren.

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