Jalapeno-Chilischote

Diese unglaublich leckere mexikanische Suppe ist super einfach zuzubereiten. Kochen Sie gleich eine große Portion, füllen Sie sie in Behälter und frieren Sie sie ein – so haben Sie immer ein leckeres Mittagessen parat. Über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen, dann… mehr lesen

Frische mexikanische Salsa lässt sich mit einer Reibe zubereiten und ist in weniger als 10 Minuten fertig. Sie benötigen eine vierseitige Reibe, da manche Zutaten mit den großen, andere mit den kleinen Löchern gerieben werden müssen. Legen Sie die Reibe direkt in die Schüssel. mehr lesen

• Maisbrot
• Chili-Topping

Maisbrot mit Chili con Carne-Fleischsoße ist eine tolle Idee für größere Gruppen, da man Fleisch und Beilagen sofort servieren kann und alles bequem unterwegs gegessen werden kann, zum Beispiel auf einer Party oder einem Buffet. Die sämige Chili-Fleischsoße füllt das... mehr lesen

Jalapeño-Poppers verwandeln Hähnchenbrust in eine saftige Rolle mit cremiger Füllung und knuspriger Kruste. Sie werden mit im Handel erhältlichen Jalapeño-Poppers (gefüllte Paprika im Teigmantel) zubereitet, die auf ein gefettetes Backblech gelegt werden. mehr lesen

• Frühlingsrollen
• Salsa

Obwohl amerikanische Frühlingsrollen behaupten, asiatisch inspiriert zu sein, sind sie in erster Linie eine praktische Art, diesen Snack zu servieren: Die Füllung, in dünne Teigblätter gewickelt, lässt sich leicht in Soße tunken und mit den Händen essen. Dieses Rezept ergibt Frühlingsrollen im Stil von mehr lesen

Zuckerschoten sind sehr zart und saftig, garen schnell, werden vollständig verbraucht und passen hervorragend zu Pasta. Braten Sie sie mit Frühlingszwiebeln und frischen Jalapeños an, mischen Sie sie mit gekochten Pappardelle und... mehr lesen

• Shakshuka
• Zum Servieren

Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit einer köstlichen Shakshuka aus dem Nahen Osten zum Frühstück. Nicht die übliche Variante mit Eiern und Gemüse, sondern eine herzhafte, sättigende und nahrhafte Version – die wird Ihnen bestimmt auch zum Mittag- und Abendessen schmecken! Zur Zubereitung benötigen Sie Rinderhackfleisch oder... mehr lesen

Spaghetti Carbonara, die wohl beliebteste italienische Pasta, gefüllt mit Speckwürfeln und geschmolzenem Parmesan, ist in nur einer halben Stunde fertig. Mit diesem Rezept lernen Sie, wie man eine köstliche, cremige und samtige Eiersauce zubereitet, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. mehr lesen

Gefüllte Süßkartoffelschalen eignen sich sowohl als Hauptgericht als auch als Vorspeise. Sie sehen appetitlich und ansprechend aus – perfekt für die Feiertage! Die Kombination aus süßen Süßkartoffeln und scharfen Chilischoten ist besonders beliebt. Für dieses Rezept können Sie die Schalen backen… mehr lesen

Das Geheimnis der Saftigkeit und Zartheit dieses Fleisches liegt im langen Garen bei niedriger Temperatur im Ofen. Der hervorragende Geschmack des Schweinefleisches wird durch eine würzige Paste aus Jalapeño-Paprika, Knoblauch, Kreuzkümmel, Oregano und rauchigem Chipotle verfeinert. Schweineschulter – mehr lesen

Diese Mini-Blätterteigtaschen mit pikanten Jalapeño-Ringen werden nicht nur echte Cowboys begeistern, sondern alle, die herzhafte Snacks lieben. Sie sind einfach und unkompliziert mit gekauftem Blätterteig zubereitet. Kreise ausstechen, mit der Parmesanmischung bestreuen und – mehr lesen

Dieser aromatische und raffinierte Räucherfischdip ist die einfachste Vorspeise in der Zubereitung und schmeckt himmlisch! Jeder Räucherfisch, ob Lachs oder Makrele, eignet sich. Neben dem Fisch tragen auch andere kräftige Aromen zu dem unglaublichen Geschmack des Dips bei: mehr lesen

Diese saftigen, im Ofen gebackenen Fleischbällchen eignen sich hervorragend als Vorspeise für festliche Anlässe. Servieren Sie dazu Spieße oder Zahnstocher zum Aufspießen. Eingelegte Jalapeños im Hackfleisch sorgen für eine angenehme, milde Schärfe. Die fertigen Fleischbällchen sind... mehr lesen

Dieses saftige, medium-rare gebratene Rinderfilet wird in dünne Scheiben geschnitten und mit gerösteten Süßkartoffeln, Paprika und scharfen Jalapeños serviert. Vor dem Grillen wird das Steak mit einer Gewürzmischung aus geräuchertem Paprika eingerieben, die ihm ein angenehmes Raucharoma verleiht. mehr lesen

Während Sie auf den Hauptgang warten, bieten Sie Ihren Gästen diese leichte Vorspeise an, die unglaublich schnell und einfach zubereitet ist. Die großzügige Menge Koriander verleiht diesem Joghurt-Dip eine zarte grüne Farbe, ein fantastisches Aroma und einen lebendigen Geschmack, abgerundet mit... mehr lesen

Für diese Sandwiches verwenden Sie extra lange Brötchen, damit möglichst viel von dem köstlichen, zarten und saftigen, frittierten Tilapia in einer knusprigen, gewürzten Maismehlkruste Platz findet. Belegen Sie die Fischsandwiches mit Krautsalat. mehr lesen

Wenn Sie Raba einmal anders zubereiten möchten, versuchen Sie es doch mal mit Salpicón. In Lateinamerika ist das die Bezeichnung für einen Salat aus zerkleinertem Fisch oder Fleisch und Gemüse in einem pikanten Dressing. Für dieses Rezept werden Tilapiafilets verwendet. Braten Sie den Fisch an. mehr lesen

Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einer farbenfrohen und beeindruckenden Garnelen-Vorspeise mit exotischer Sauce. Große, gegrillte Garnelen werden einzeln in Gläsern mit einer frischen Salsa aus Mango, Jalapeño, roten Zwiebeln und Koriander, verfeinert mit Limettensaft, serviert. Fruchtig – mehr lesen

• Garnelen
• Tropische Salsa

Vor dem Grillen werden geschälte Garnelen mehrere Stunden in Limettensaft und Gewürzen, darunter Chipotle-Pfeffer, mariniert. Dadurch erhalten die Meeresfrüchte ein wunderbares Raucharoma, selbst wenn man sie auf einem Elektrogrill zubereitet. Und als Beilage zu den Garnelen: mehr lesen

• Zucchini
• Tex-Mex-Gewürzmischung
• Fajita

Diese Tex-Mex-Fajita wird mit scharfen, gegrillten Garnelen und frittierten Zucchini serviert, die für viel Geschmack und Saftigkeit sorgen. Die geschälten Garnelen werden mehrere Stunden in einer Mischung aus Chilipulver, Paprika und... mariniert. mehr lesen

Wenn Sie gusseiserne Pfannen besitzen, ist jetzt der perfekte Zeitpunkt, sie für dieses köstliche Frühstück zu verwenden. In jeder Pfanne werden Bratkartoffeln mit Paprika und Schinkenstücken unter einer Schicht geriebenem, würzigem Cheddar gebacken, bis sie goldbraun sind. mehr lesen

Scharfe, eingelegte Jalapeño-Ringe sind eine tolle Vorspeise, die zu jeder Mahlzeit, jedem Sandwich oder Salat passt. Dank dieses einfachen Rezepts, bei dem die scharfen Paprikaschoten nicht sterilisiert werden müssen, haben Sie den Snack immer im Kühlschrank griffbereit, da das Glas lange hält. mehr lesen

• Mais
• Salat

Verleihen Sie einem klassischen Gurken-Tomaten-Salat eine lateinamerikanische Note, indem Sie gegrillten Mais hinzufügen. Seine Süße und sein rauchiges Aroma harmonieren perfekt mit der Schärfe von Jalapeños, erfrischendem Limettensaft und Koriander. Also… mehr lesen

Gegrillter Mais verleiht diesem Salat einen köstlichen Sommergeschmack und ein verlockendes Raucharoma, während zarte Avocadostücke ihn sättigend und unglaublich gesund machen. Das absolute Highlight dieses Salats ist jedoch sein Green-Goddess-Dressing. mehr lesen

Diese frische mexikanische Pico de Gallo Salsa enthält neben den Hauptzutaten – Tomaten, Koriander, Limettensaft und scharfen Jalapeños – auch gerösteten Mais. Rösten Sie ihn direkt am Kolben, bis er schwarz wird, und schneiden Sie dann die Körner ab. mehr lesen

Ersetzen Sie Senf und Ketchup auf Ihrem Hotdog durch ein exotisches Ananas-Relish, bei dem sich die fruchtige Süße harmonisch mit der Säure der Limette und der Schärfe der Jalapeño-Chilis verbindet. Ananas mit süßen und scharfen Paprikaschoten und Gewürzen köcheln lassen – mehr lesen

Der Sonoran Hotdog hat seinen Namen vom mexikanischen Bundesstaat Sonora, wo er erstmals zubereitet wurde. Es handelt sich um eine gegrillte Wurst, umwickelt mit knusprigem Speck, serviert auf einem gerösteten Bolillo-Brötchen zusammen mit anderen Zutaten. mehr lesen

• Nachos
• Pintobohnen
• Geschmorte Rinderbrust
• Pico de Gallo

Dieser mexikanische Dip ist vollgepackt mit all den leckeren Zutaten, die man von Nachos erwartet: zartes Rinderbrustfleisch in Tomatensoße, aromatische Bohnen mit geräuchertem Speck, viel geschmolzener Käse, frische Pico de Gallo Salsa und natürlich Chips von - mehr lesen

Avocado ist eine hervorragende Zutat für farbenfrohe und ansprechende Vorspeisen, die nicht nur durch ihren Geschmack, sondern auch durch ihre Präsentation begeistern, wie zum Beispiel diese gefüllten Avocadohälften nach mexikanischer Art. Sie werden vor dem Füllen gegrillt. mehr lesen

• Salat
• Betankung

Ein herrlicher Sommersalat aus Honigmelone, Blaubeeren, Erdbeeren und Grapefruit wird durch Gurke verfeinert und erhält dadurch einen noch saftigeren und knackigeren Geschmack. Die Früchte werden mit einem Honig-Limetten-Dressing und zerstoßenen Jalapeño-Chilis beträufelt und mit frischen Kräutern garniert. mehr lesen

• Cowboy-Fruchtsalat
• Heißer Sirup

Ein Fruchtsalat mit Charakter. Eine Mischung aus roten und weißen Trauben, Erdbeeren und Honigmelone wird mit einem Zuckersirup beträufelt, der mit feurigen Jalapeños und erfrischendem Limettenabrieb verfeinert ist. Der Geschmack ist ausgewogen: süß, spritzig und zitrusartig. mehr lesen

• Salat
• Betankung

Dieser herzhafte und nahrhafte Salat mit schwarzen Bohnen aus der Dose ist im Handumdrehen zubereitet: Einfach mit Gemüse und einem Reisessig-Dressing vermengen. Der Salat sollte jedoch etwas ziehen, um sein Aroma zu intensivieren. mehr lesen

• Schweinefleisch
• Basische Salzlösung

Naturbelassene Schweinelendenfrikadellen haben einen dezenten Fleischgeschmack und nehmen daher die Aromen der Lake, in der sie vor dem Grillen eingelegt werden, perfekt auf. Die Lake trägt außerdem dazu bei, die Saftigkeit des Fleisches und die enthaltenen Vitamine zu bewahren. mehr lesen

Diese einfachen spanischen Gebäckstücke lassen sich schnell mit gekauftem Mürbeteig zubereiten. Für die Füllung eignet sich jedes gekochte Hähnchenfleisch – gebraten, gebacken oder gekocht, oder auch gekauftes Brathähnchen. Das zerkleinerte Hähnchenfleisch wird mit geriebenem Käse vermischt. mehr lesen

Ein Chili-Dog ist eine würzigere und sättigendere Variante des Hotdogs: Die Wurst wird in einem Brötchen mit reichlich Chilisauce übergossen. Er ist ein toller, herzhafter Snack für eine Party mit Freunden. Die Sauce lässt sich vorbereiten, und die Hotdogs kann man selbst belegen. mehr lesen

Diese köstlichen und gesunden Krabbenküchlein werden im Ofen gebacken und sind außen so knusprig, als wären sie in viel Öl frittiert worden. Das liegt an den groben Panko-Semmelbröseln, in denen die Küchlein gewälzt werden, die absolut keine weitere Panade benötigen. mehr lesen

Bobby Flay verleiht klassischen Burgern mit frischem Rucola und Avocado-Relish einen L.A.-Touch. Bei der Käseauswahl haben Sie die Wahl: Monterey Jack ist in Kalifornien beliebt, aber Bobby mag diesen Burger auch gerne mit Cheddar. mehr lesen

• Schnell eingelegte Gurken
• 18,000 Islands Tankstelle
• Burger

Dieser saftige Burger wird durch schnell eingelegte Gurken, die in nur 10 Minuten fertig sind, und das 18000-Island-Dressing, Jeff Mauros Interpretation der klassischen Thousand-Island-Sauce, zu einem wahren Genuss. Die Patties bestehen aus einer Mischung aus... mehr lesen

Der Auflauf wird mit in Scheiben geschnittenen, tiefgekühlten Pommes frites (aus dem Fertiggerichteregal) zubereitet. Diese werden mit gebratenen Jalapeños, Poblano-Paprika und Zwiebeln kombiniert und mit reichlich geriebenem Käse und zerbröselten, knusprigen Streuseln bestreut. mehr lesen

• Krautsalat
• Garnelen
• Taco

Wenn Sie viele Gäste mit einer ungewöhnlichen Vorspeise beeindrucken möchten, ohne einen halben Tag in der Küche zu verbringen, probieren Sie doch mal mexikanische Tacos. Sie sind einzigartig, farbenfroh und köstlich, und vor allem werden Ihre Gäste Spaß daran haben, sie selbst zuzubereiten – das gehört einfach dazu. mehr lesen

• Hühnerflügel
• Würzige Sauerrahm mit Avocado

Diese im Ofen gerösteten Hähnchenflügel erhalten ihren einzigartigen Geschmack durch eine klassische Tequila-Limetten-Sauce. Die fast fertig gegarten Flügel in der Tequila-Sauce wenden und grillen, bis sie knusprig sind. mehr lesen

Diese argentinische Sauce, die durch ihren intensiven Geschmack und Duft besticht, wird aus einer Mischung frischer Kräuter – Petersilie, Koriander und Oregano – mit Knoblauch, Weinessig und Olivenöl zubereitet. Ein Hauch Jalapeño-Pfeffer sorgt für die nötige Schärfe. mehr lesen

Mit gekauftem Teig und gegrilltem Hähnchen ist Ihre Pizza im Handumdrehen fertig. Sie ist herzhaft, saftig und voller Geschmack, mit den süß-scharfen Noten klassischer Barbecue-Sauce. Der ausgerollte Teig wird halb durchgebacken, dann der Rand – mehr lesen

Dieser Burrito enthält neben Hähnchen und Bohnen auch braunen Reis, Butternusskürbis und geriebenen Cheddar. Er ist unglaublich saftig, sättigend und gesund. Verwenden Sie übriggebliebenes Grillhähnchen und bereiten Sie eine leckere Salsa mit schwarzen Bohnen aus der Dose zu. mehr lesen

Diese leichten und gesunden Burritos nach mexikanischer Art sind gefüllt mit einer reichhaltigen Füllung aus pürierten weißen Bohnen, gegrilltem Hähnchenfleisch, saftigem Salat, zarten Avocadoscheiben und scharfen, zerstoßenen Jalapeños. Alles in Vollkornbrot eingewickelt. mehr lesen

Übrig gebliebenes Brathähnchen eignet sich perfekt für die schnelle Zubereitung mexikanischer Enchiladas, gefüllte Fleischröllchen, die unter einer Schicht Tomatensoße und Käse überbacken werden. Einfach ein halbes Brathähnchen mit zwei Gabeln zerpflücken und mit Dosenfleisch vermischen... mehr lesen

• Taco
• Pico de Gallo
• Tequila-Limetten-Aioli

Dieses Rezept präsentiert traditionelle Tex-Mex-Tacos mit in Tempurateig frittiertem Fisch, der sich perfekt mit den anderen Zutaten zu einem saftigen Gericht voller lebendiger Aromen und Texturen verbindet. Die Weißfischstücke werden vor dem Frittieren paniert. mehr lesen

Übrig gebliebener Festtagstruthahn lässt sich am nächsten Tag zu einem herzhaften, köstlichen Auflauf mit Nudeln und cremig-schmelzendem Käse verarbeiten. Das zerkleinerte Truthahnfleisch wird in einer würzigen, cremigen Käsesauce mit eingelegten Jalapeños geschwenkt und… mehr lesen

Mexikanische Nachos mit Dip sind perfekt für einen Abend mit Familie und Freunden, egal ob bei einer lustigen Party oder beim gemeinsamen Fußballgucken. Dieses Rezept ergibt zwei Portionen Nachos. Geben Sie jeweils ein paar auf einen Teller (oder in eine Auflaufform). mehr lesen

• Fleischfüllung
• Verpackung
• Mais-Teig

Tamales sind ein traditionelles mesoamerikanisches Gericht, dessen Ursprünge bis zu den alten Azteken zurückreichen. Stücke aus Maismehlteig wurden in getrocknete Maisblätter gewickelt und gekocht. Heute werden Tamales meist mit Fleisch gefüllt, wie in diesem Rezept. Zerkleinert – mehr lesen

• Mojo-Sauce
• Gelber Reis
• Scharfe schwarze Bohnen

Dieser mexikanische Burrito enthält goldenen Reis, würzige schwarze Bohnen, Käse, Hähnchen, Avocadoscheiben und eine erfrischende Mojo-Sauce aus Koriander, Chilischoten und Zitronensaft, alles eingewickelt in eine große Weizentortilla. Um dem Reis einen köstlichen Geschmack zu verleihen, mehr lesen

Chicken King Ranch ist ein beliebtes Tex-Mex-Auflaufgericht, dessen Sauce aus gewürfelten Tomaten und Chilischoten aus der Dose, Hühnercremesuppe aus der Dose und Champignoncremesuppe besteht. Die resultierende Mischung enthält: mehr lesen

Chilaquiles sind ein Auflauf mit knusprigen Tortilla-Chips und Spiegeleiern, der typischerweise zum Frühstück serviert wird, aber auch hervorragend zum Abendessen passt. Geröstete Maistortilla-Chips werden in einer Chili-Tomaten-Sauce geschwenkt, mit Käse überbacken und anschließend gebacken. mehr lesen

Dieses Rezept ergibt eine Portion, kann aber problemlos verdoppelt werden, wenn Sie für zwei Personen kochen. Frisches Thunfischfilet wird in Olivenöl kurz angebraten und mit Avocadoscheiben und einer schnellen, würzigen Koriander-Jalapeño-Sauce serviert. mehr lesen

Probieren Sie dieses köstliche, asiatisch inspirierte Gericht. Es ist eine perfekte Kombination aus Hähnchen, Shiitake-Pilzen, Edamame-Bohnen, Gewürzen, Gemüse, Udon-Nudeln und einer wunderbaren Sauce, die alles umhüllt und ihm ein köstliches Aroma verleiht. Dank der Wok-Technik ist es schnell und einfach zubereitet. mehr lesen

Wenn Sie ein besonders frisches Stück Thunfisch ergattern können, genießen Sie all die Köstlichkeiten dieses leckeren und gesunden Rohfisches, indem Sie ein Tatar zubereiten. Die Hauptzutaten sind Thunfisch und Avocado. Beide werden in gleich große Würfel geschnitten, vermischt und... mehr lesen

Füllen Sie Ihren Picknickkorb mit diesem duftenden Maisbrot, überbacken mit Cheddar und Jalapeño-Poppers – am Ende des Essens wird kein Krümel mehr übrig sein! Es ist einfach köstlich, mit seinem würzigen Geschmack und der einzigartigen Konsistenz. Neben den Jalapeños, mehr lesen

Wenn Sie viele Freunde erwarten oder den Abend mit einem Spiel verbringen, ist ein dickflüssiger, käsiger Chili con Queso Dip genau das Richtige. Dieser Tex-Mex-Dip wird mit einer großzügigen Menge geschmolzenem Käse zubereitet, der... mehr lesen

Carnitas ist ein mexikanisches Schmorgericht vom Schwein, das typischerweise als Füllung für Tacos, Burritos oder Tamales verwendet wird. Am häufigsten wird Schweineschulter verwendet. Das Fleisch wird mit einer Gewürzmischung eingerieben und mehrere Stunden lang im Ganzen in einem Schmortopf geschmort. mehr lesen

Carne Asada ist ein aromatisches Grillfleisch, das als Füllung für leckere Tacos dient. Für dieses Rezept wird ein großes Rinderflankensteak verwendet. Vor dem Grillen muss das Fleisch eine Stunde lang mariniert werden. Für die Marinade verwenden Sie: mehr lesen

Lammschulter wird in dünne Scheiben geschnitten, großzügig gesalzen und gepfeffert und in einer heißen Gusseisenpfanne gebraten. Sie sind innen unglaublich saftig und außen herrlich knusprig. Dazu passt ein süß-scharfer Karottenauflauf. mehr lesen

Für die einfachsten Nachos benötigen Sie Maistortilla-Chips und geriebenen Käse. Wer es etwas herzhafter mag, kann eingelegte Jalapeño-Ringe hinzufügen. Schichten Sie alles in eine Auflaufform und stellen Sie diese in einen Ofen... mehr lesen

• Taco
• Beläge

Eine Taco-Bar ist eine tolle und spannende Idee für ein Treffen mit Freunden. Man stellt verschiedene Schüsseln und Teller mit traditionellen Taco-Zutaten bereit und lädt die Gäste ein, sich ihre eigenen Tacos nach ihrem Geschmack zusammenzustellen. Die Basis dieser Tacos ist mehr lesen

Für diese Vorspeise werden große Portobello-Pilze benötigt. Die Stiele werden mit milden, fleischigen Poblano-Paprika und Frühlingszwiebeln angebraten und anschließend mit geriebenem Mozzarella und dem Keim in die Pilzköpfe gefüllt. mehr lesen

Halbiert man Jalapeños der Länge nach, hat man die perfekte Basis für eine herzhafte Vorspeise. Die Paprikahälften werden zunächst im Ofen weichgebacken und dann mit einer Mischung aus italienischer Wurst, angebratenen Zwiebeln und Paprika sowie weiteren Zutaten gefüllt. mehr lesen

Diese Hühnersuppe nach mexikanischer Art kocht sich fast von selbst. Einfach alle Zutaten in den Slow Cooker geben und fertig. Wenn Sie zurückkommen, erwartet Sie eine reichhaltige, würzige Suppe, die Sie an einem kühlen Tag wärmt. mehr lesen

Dieser weiße Eintopf ist eine mildere Variante des traditionellen Tex-Mex-Chili con Carne. Er wird mit gegrilltem Hähnchen, weißen Bohnen aus der Dose, Chilischoten (daher der Name), Mais und Maniok zubereitet (alternativ können Sie auch andere Zutaten verwenden). mehr lesen

Verleihen Sie Ihrer selbstgemachten Hühnersuppe ein ganzes Bouquet mexikanischer Aromen, indem Sie reichlich Tomaten, scharfe Jalapeños, Kreuzkümmel und duftenden Koriander hinzufügen. Streifen von Maistortillas helfen, die Suppe leicht anzudicken und verleihen ihr zusammen mit Stücken von gebackener Hühnerbrust eine besondere Note. mehr lesen

Diese mexikanisch inspirierte Vorspeise besteht aus sechs köstlichen Schichten, die man mit Tortilla-Chips aufnimmt – eine himmlische Kombination! Ein toller Genuss für Partys. Kann in einer großen, gemeinsamen Pfanne zubereitet werden oder... mehr lesen

Speck und Jalapeños verleihen dieser Chowder eine wärmende, würzige Note, die perfekt mit der cremigen Basis harmoniert. Braten Sie zunächst den Speck an und garen Sie die Chowder anschließend im ausgelassenen Fett. Dünsten Sie zuerst das Gemüse an – Zwiebeln, Paprika und Jalapeños. mehr lesen

Diese duftenden Muffins werden ohne Weizenmehl gebacken und schmecken dennoch genauso gut wie herkömmliche Muffins. Maismehl verleiht ihnen ein warmes, herzhaftes Aroma, Blumenkohl sorgt für eine reichhaltige Textur und zusammen mit geriebenem Käse... mehr lesen

Ein Schongarer ist ein Lebensretter, wenn es schnell gehen muss: Trockenbohnensuppe zubereiten. Die Bohnen mit angebratenen Zwiebeln, süßen und scharfen Paprikaschoten vermischen, mit Gewürzen bestreuen, Brühe dazugeben und im Schnellkochtopf garen. Sobald die Suppe fertig ist, pürieren und... mehr lesen

Grünkohl ist eine hervorragende Zutat für Suppen, die dank des hohen Ballaststoffgehalts der Blätter besonders gesund sind. In nur einer halben Stunde können Sie eine dickflüssige, köstliche und sättigende Suppe zubereiten, die voller Nährstoffe steckt... mehr lesen

• Rote Salsa
• Chimichurri
• Steak

Das Porterhouse-Steak ist wegen seiner Größe (ein Steak reicht für vier Personen) und der Kombination aus Rinderfilet und Rinderlende, getrennt durch einen aromatischen Knochen, sehr beliebt. Dieses Steak wird in Scheiben geschnitten und mit zwei lateinamerikanischen Zutaten garniert serviert: mehr lesen

Wildreis mit Pilzen eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleischgerichten oder als eigenständiges vegetarisches Gericht und besticht durch seinen vollen Geschmack. Für ein komplexeres Aroma können Sie verschiedene Pilzsorten mischen und in Butter anbraten. mehr lesen

Dieses vegetarische Lo-Mein-Nudelrezept ist reich an Proteinen und Ballaststoffen und besticht durch seinen intensiven asiatischen Geschmack dank Ingwer, scharfer Jalapeños, Sojasauce und Austernsauce. Zubereitet mit Vollkornspaghetti. mehr lesen

Wer ein herzhaftes vegetarisches Gericht mit intensivem Geschmack sucht, sollte mexikanische Chilaquiles probieren. Dabei handelt es sich um Maistortilla-Chips, die in einer reichhaltigen Sauce aus gerösteten Tomaten und Chilischoten, schwarzen Bohnen aus der Dose und Refried Beans gekocht werden. mehr lesen

Naturbelassene Schweinelendenkoteletts mit Knochen werden von jeder Seite einige Minuten in der Pfanne gebraten, bis sie goldbraun und saftig sind. Serviert werden sie mit hausgemachtem Ananas-Relish. Für das Relish pürieren Sie einen Teil der Ananas mit … mehr lesen

Mexikanische Chimichangas ähneln Burritos, werden aber im Ofen gebacken. Sie sind mit Fleisch gefüllt und werden als Hauptgericht mit Beilagen serviert. Dieses Rezept verwendet gegrilltes Hähnchenfleisch in Streifen. Mit Gewürzen verfeinern – mehr lesen

Bereiten Sie eine köstliche Brotfüllung nach hawaiianischer Art zu, die Sie als Beilage zu Festtagsbraten oder anderen Fleischsorten servieren können. Hawaiianische Füllung ist eine traditionelle Kombination aus süßen Früchten, Gewürzen und Schweinefleisch. Die Basis ist mehr lesen

Der Maisgeschmack dieses Brotes wird durch süße, herzhafte und salzige Noten perfekt ergänzt, dank der Zugabe von gehackten, eingelegten Chilischoten und einem Löffel Honig. Und die Butter sorgt für eine unglaublich zarte, lockere Krume. Sie können es backen in mehr lesen

Diese Teigtaschen ähneln Pasteten mit einem dünnen Teigmantel und einer reichhaltigen, saftigen Fleischfüllung. Für die Zubereitung wird rohe mexikanische Chorizo-Wurst mit Maiskörnern und scharfen Jalapeños in der Pfanne angebraten und mit … vermischt. mehr lesen

• Slider-Sandwiches
• Zwiebel
• Aioli

Mini-Slider-Burger gelten als praktischer Party-Snack. Verwandeln Sie sie in eine wahre Delikatesse für besondere Anlässe und bereiten Sie Burger-Patties aus hochwertigem Kobe-Rindfleisch (Wagyu) zu. Dieses Fleisch zeichnet sich durch intensive Marmorierung aus und... mehr lesen

Die Füllung für diese Sandwiches können Sie entweder zu Hause im Backofen oder beim Picknick über Holzkohle zubereiten. Wickeln Sie alle Zutaten in Alufolie, nehmen Sie sie mit und grillen Sie sie. Beim Auspacken erwartet Sie ein duftendes, zerkleinertes Sandwich... mehr lesen

Frittierte Fischstäbchen in knuspriger Panade sind eine köstliche Vorspeise oder Hauptspeise, besonders in Kombination mit gedämpftem Brokkoli. Zur Zubereitung: Weißfischfilets (z. B. Seelachs oder Kabeljau) kurz in ... einweichen. mehr lesen

Das Highlight dieser Pasta sind die knusprig gebratenen, geräucherten Pancettastücke. Beginnen Sie mit der Zubereitung, während die Spaghetti kochen, denn das austretende Fett vom Braten der Pancetta verleiht dem gesamten Gericht ein wunderbares Aroma. Zuerst im geräucherten Fett – mehr lesen

Booya ist ein Eintopf oder eine dicke, ragoutartige Suppe, die im Norden der Vereinigten Staaten für größere Zusammenkünfte, Jahrmärkte, Gemeindefeste und Potlucks zubereitet wird. Booya wird typischerweise in großen Töpfen mit mehreren Teilnehmern gekocht, und der Zubereitungsprozess ist... mehr lesen

Dieses Sub-Sandwich nach deutscher Art wird Bierliebhaber und alle anderen gleichermaßen begeistern. Es passt hervorragend zu einem Glas Bier und wird mit einer Sauce auf Bierbasis serviert. Das Sandwich wird auf einem langen Baguette zubereitet, das anschließend in mehrere handlichere Stücke geschnitten wird. mehr lesen

• Hühnerflügel
• Sauce

Diese Knoblauchflügel werden der Hit auf Ihrer Gartenparty sein. Sie werden gegrillt und sind unglaublich würzig, aromatisch und pikant. Vor dem Grillen werden die Hähnchenflügel mehrere Stunden in einer trockenen Marinade eingelegt, die unter anderem folgende Zutaten enthält: ... mehr lesen

Obwohl Mexiko als Geburtsort des Caesar Salad gilt, haben seine Zutaten wenig mit der traditionellen mexikanischen Küche gemein. Das folgende Rezept ist eine interessante Variation, die dem klassischen Salat eine mexikanische Note verleiht. mehr lesen

Das Highlight dieser Pizza ist ihr köstlicher Boden, gefüllt mit cremigem Käse und belegt mit feurigen Jalapeño-Ringen. In der Mitte befindet sich eine Tomatensoße und eine Mischung aus geriebenem Mozzarella und würzigem Pepper Jack Käse. Die Pizza ist genau richtig knusprig und... mehr lesen

Funchoza-Salate sind die schnellste Möglichkeit, sich etwas Gutes zu tun, wenn man plötzlich Lust auf ein asiatisches Gericht hat. Diese Nudeln sind schnell zubereitet und werden üblicherweise mit dem Gemüse kombiniert, das man gerade im Kühlschrank hat: Karotten, Paprika, Gurken und frischen Kräutern. mehr lesen

Auf einer Halloween-Party wird dieser Hexentrank für Begeisterung sorgen, denn er ist eine Bowle aus Gurken, Jalapeños, Limettensaft, Zucker und Soda. Neben dem explosiven Zitrusaroma mit der feurigen Schärfe von Chili bietet dieser „Zaubertrank“... mehr lesen

Meeresfrüchte-Reis ist ein typisches Gericht der traditionellen Cajun-Küche im Süden der USA. Und wer scharfes Essen liebt, wird begeistert sein. Was dieses Gericht von ähnlichen Rezepten abhebt, ist der unvergleichliche Geschmack und das Aroma der Cajun-Gewürzmischung. Einfach darüberstreuen… mehr lesen

Diese herzhaften, saftigen Rindfleischburger vereinen alle Traditionen der mexikanischen Küche und sind einfach zuzubereiten, selbst wenn man Tausende von Kilometern von Mexiko entfernt lebt. Alle Zutaten sind leicht erhältlich, und mit der richtigen Kombination... mehr lesen

Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit einem herzhaften mexikanischen Frühstück aus Huevos Rancheros, also Rührei nach Landart. Dieses Gericht ist bei mexikanischen Ranchern sehr beliebt – sie stillen damit ihren Hunger und tanken Energie, bevor sie sich auf die Arbeit auf dem Feld begeben. mehr lesen

Dieses einfach zuzubereitende Gericht vereint die Vorzüge von Limabohnen und Brokkoli mit der herzhaften Note von Pasta und dem Geschmack von Mozzarella und Pecorino. Bohnen aus der Dose werden mit Jalapeños in der Pfanne angebraten und anschließend mit... mehr lesen

Chilipulver, Paprika und Tomaten verwandeln gebratene Garnelen und Nudeln in ein köstliches Tex-Mex-Gericht. Zuerst werden alle Zutaten einzeln goldbraun gebraten und anschließend in einer leichten Sauce aus gehackten... mehr lesen