Jalapeño-Popper-Würstchen
Stimmen: 1
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 12–14 Hotdogs
Komplexität: leicht
Menge: 12–14 Hotdogs
Nährwert pro Portion:
Kalorien 295, Gesamtfett 22 G., gesättigte Fettsäuren 10 G., Proteine 10 G., Kohlenhydrate 16 G., Faser 0 G., Cholesterin 45 mg, Natrium 538 mg, Zucker 10 G.
Kalorien 295, Gesamtfett 22 G., gesättigte Fettsäuren 10 G., Proteine 10 G., Kohlenhydrate 16 G., Faser 0 G., Cholesterin 45 mg, Natrium 538 mg, Zucker 10 G.
Für schnelle Würstchen im Schlafrock verwenden Sie eine trockene Backmischung als Basis. Diese lässt sich leicht mit Milch und Butter zu einem Teig verkneten. Für noch mehr Geschmack geben Sie reichlich geriebenen Käse hinzu. Wickeln Sie die Würstchen dann schlangenartig in die Teigstreifen und legen Sie in jeden Streifen eine eingelegte Jalapeño-Schote. Der Teig hält die Paprika an Ort und Stelle und verleiht der Vorspeise ein ansprechendes Aussehen und einen intensiven Geschmack. Backen Sie die Würstchen im Schlafrock goldbraun und servieren Sie sie mit Dip-Sauce.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 12 Würstchen
- 4-5 ganze eingelegte Jalapeños, entkernt und längs in dünne Scheiben geschnitten
- 2 Tassen trockene Backmischung
- 0,5 Tassen Vollmilch
- 1/4 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
- 2 Tassen geriebener Cheddar
- Mehl, zum Verarbeiten von Teig
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Würstchen, jalapeno-Chilischote, Mehl, Milch, Cheddar-Käse
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Backofen auf 230°C vorheizen.
- Die Würste der Länge nach zu drei Vierteln einschneiden, die Enden dabei intakt lassen, um tiefe Einschnitte zu erzeugen. In jeden Einschnitt einen Jalapeño-Streifen stecken.
- In einer großen Schüssel Backmischung, Milch und Butter vermengen. Den Käse unterrühren, bis ein Teig entsteht.
- Den Teig auf einem leicht bemehlten Stück Backpapier zu einem 0,3 cm dicken Rechteck ausrollen. In dünne Streifen von etwa 0,5 cm Breite schneiden.
- Legen Sie ein Ende einer Wurst auf einen Teigstreifen und wickeln Sie den Teig spiralförmig um die Wurst. Legen Sie die Wurst mit dem Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Würsten. Backen Sie die Teiglinge je nach Dicke 8–15 Minuten goldbraun. Sofort servieren.
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