Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 15 Bars

Dieses köstliche Dessert aus gepufftem Getreide lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Es muss nicht gebacken werden: Alle Zutaten werden vermischt und einige Minuten bei Zimmertemperatur fest werden gelassen. Das knusprige Dessert besteht aus gepufftem Reis und gepuffter Hirse. Rühren Sie das Getreide in eine geschmolzene Mischung aus Marshmallows, Butter und Honig und gießen Sie die Masse zum Festwerden in eine vorbereitete Form. Um das Verstreichen zu erleichtern, besprühen Sie den Löffel großzügig mit etwas Pflanzenfett. Am besten lässt sich die Masse mit angefeuchteten Händen glatt streichen. Das Dessert kann in Riegel geschnitten und als Snack für unterwegs mitgenommen werden; besonders Kinder lieben es.

Zutaten:

• 6 EL (90 g) Butter
• 280 g Mini-Marshmallow
• 1 EL Honig
• 1 TL Vanilleextrakt
• Eine Prise Salz
• 4 Tassen knusprig gepuffter brauner Reis
• 4 Tassen gepuffte Hirse

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Puffreis, Marshmallow, Vanilleextrakt, Honig

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Eine 22 x 32 cm große Backform mit Alufolie auslegen, sodass die Folie an den Seiten 5 cm übersteht. Die Folie und einen Holzlöffel leicht mit Backspray einsprühen.
Schritt 2
• In einem mittelgroßen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Marshmallows, Honig, Vanille und Salz hinzufügen. Mit einem vorbereiteten Holzlöffel 4–5 Minuten rühren, bis die Marshmallows vollständig geschmolzen sind.
Schritt 3
• Den Puffreis und die Hirse hinzufügen und gut verrühren. Die Mischung in die vorbereitete Form geben und gleichmäßig andrücken. Bei Zimmertemperatur etwa 20 Minuten fest werden lassen.
Schritt 4
• Ziehen Sie die Folie zurück und stürzen Sie das Dessert auf ein Schneidebrett. Schneiden Sie es in 15 Riegel. Das Dessert kann bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Nehmen Sie es 30 Minuten vor dem Servieren heraus und lassen Sie es Zimmertemperatur annehmen, damit es eine zähere Konsistenz erhält.
  
  Notiz
  
  Die Müsli-Marshmallow-Mischung wird klebrig sein. Befeuchten Sie Ihre Hände, bevor Sie sie in die Form drücken.

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