Schokoladenglasierter Pfundkuchen
Küche:europäisch,
Zeit: 10 Min. Komplexität: leicht
Portionen: 4
Ein saftiger Rührkuchen ist eine hervorragende Basis für andere Desserts und einfach ein köstlicher Genuss für jeden Tag. Er wird meist mit verschiedenen süßen Soßen oder Cremes serviert. Mit einem einfachen Schokoladenguss lässt sich der Kuchen auch festlicher und eleganter gestalten. Der Guss ist schnell zubereitet: Gehackte Zartbitterschokolade, Butter und einen Löffel Honig in der Mikrowelle schmelzen. Anschließend über den Rührkuchen träufeln und servieren. Der Guss härtet nicht zu stark aus und behält so eine weiche und angenehme Konsistenz.
Wir empfehlen
Rezept:
170 g fein gehackte Zartbitterschokolade mit 110 g gewürfelter Butter und 1 EL Honig in der Mikrowelle bei 75 % Leistung etwa 2 Minuten schmelzen. Glatt rühren. Den Rührkuchen auf ein Kuchengitter legen und mit der Schokoladenglasur beträufeln.
Rezept: Der echte Pfundkuchen
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Rezept / Desserts / Cupcakes, Kekse / Cremes, Soßen, Mousses, Joghurts / Food Network – Rezepte / Europäische KücheÄhnliche Rezepte
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