Gemahlener Cayennepfeffer

Süßkartoffeln sind eine tolle Alternative zu Kartoffeln für die Festtafel. Bereiten Sie einen Auflauf vom Backblech für viele Gäste zu und servieren Sie ihn als Beilage zu Fleisch oder Geflügel. Schneiden Sie die Knollen in sehr dünne Scheiben und bestreuen Sie sie mit... mehr lesen

• Fleischbällchen
• Cranberry-Glasur

Diese Putenfleischbällchen vereinen die Aromen mehrerer klassischer Thanksgiving-Gerichte und eignen sich perfekt als Vorspeise für jeden Feiertag oder jede Hausparty. Servieren Sie sie großzügig mit Preiselbeersauce überzogen, mit Spießen als Beilage, oder mehr lesen

Vermischen Sie Butter mit Zitronensaft, Frühlingszwiebeln und Petersilie und reiben Sie den Truthahn vor dem Braten damit ein, auch unter die Haut. Der Truthahn sollte Zimmertemperatur haben, damit er gleichmäßig gart. So erhalten Sie ein saftiges und zartes Fleisch. mehr lesen

Sandwiches aus Weißbrot und Frischkäse sind recht einfach, wurden aber bei einem angesagten Event – ​​dem Masters-Golfturnier in Augusta – zu einer beliebten Leckerei. Der Frischkäse mit Pimento-Paprika war jedoch schon lange vor dem Masters bekannt. mehr lesen

Der allseits beliebte Doppelburger erhält in diesem Rezept eine südliche Note. Zwei dünne, gegrillte Patties, gewürzt mit Worcestershiresauce, werden mit geschmolzenem Cheddar belegt und auf ein geröstetes Kartoffelbrötchen mit dünnen Scheiben gelegt. mehr lesen

Dieses Gericht ist eine tolle Möglichkeit, Kindern Gemüse schmackhaft zu machen, denn jeder liebt Makkaroni mit Käse! Man kann auch Erbsen zusammen mit dem Brokkoli hinzufügen. Sobald die Makkaroni mit Käse fertig sind, mit Semmelbröseln bestreuen und im Ofen überbacken. Zuvor... mehr lesen

• Cocktail
• Geräuchertes Orangensalz
• Süß-scharfes Limettensalz
• Heißes Salz mit Hibiskus

Dieses Margarita-Rezept für viele Gäste enthält die perfekten Mengenverhältnisse von Tequila, Limettensaft, Orangenlikör und Zucker, sodass Sie nicht für jeden Gast einen einzelnen Shot zubereiten müssen. Und um die Margarita ansprechend zu servieren, garnieren Sie sie mit: mehr lesen

• Gewürzmischung für Rinderbrust
• Soße
• Brisket-Sandwiches
• Barbecue-Gewürzmischung

Dieses Sandwich gehört zu den beliebtesten Gerichten bei Whitner's in Virginia und hat sogar Guy Fieri überzeugt. Scheiben von würzigem, hausgeräuchertem Rinderbrustfleisch werden auf einer Scheibe Weißbrot serviert und großzügig mit scharfer Soße übergossen. mehr lesen

• Würzige Pintobohnen
• Kohl
• Taco
• Maistortillas

Pintobohnen werden in einer reichhaltigen, würzigen Sauce mit geräuchertem Paprika, Cayennepfeffer und Guajillo-Chili so lange gekocht, bis sie perfekt zart und aromatisch sind. Serviert werden sie als Taco-Füllung mit Krautsalat, Avocado und Sauerrahm – ein wahrer Genuss! mehr lesen

Verwandle Maismehl in einen köstlich knusprigen Snack! Diese leckeren Maismehlbällchen werden aus übrig gebliebenem Maismehl hergestellt. Vermische es mit geriebenem Käse und gebratenem Schinken, forme daraus Bällchen, wälze sie in Paniermehl und frittiere sie. mehr lesen

Paniertes Brathähnchen auf geröstetem Weißbrot mit Essiggurken, frischem Eisbergsalat und geräucherter Chipotle-Mayonnaise. Für dieses Rezept werden Hähnchenschenkel ohne Knochen anstelle von Hähnchenbrust verwendet. mehr lesen

Dieser klassische amerikanische Auflauf wird komplett in der Mikrowelle zubereitet und enthält frischen Spinat, der nach kurzem Erhitzen seine kräftige, leuchtend grüne Farbe behält. Einfach mit einer cremigen Soße vermengen, kurz in der Mikrowelle erhitzen, und fertig! mehr lesen

Ein erfrischender, alkoholfreier Cocktail nach mexikanischer Art, zubereitet mit Grapefruitsaft und serviert in einem Glas, garniert mit scharfem Cayennepfeffer und Paprika. Nach Belieben kann Tequila hinzugefügt werden. mehr lesen

Diese mürben, zartschmelzenden Shortbread-Kekse sind mit dem Geschmack mexikanischer Schokolade und einem Hauch von Mandel, Zimt und Cayennepfeffer verfeinert. Sie sind nicht zu süß, haben aber ein ausgeprägtes Schokoladenaroma. Und das Topping aus Rohrzucker und Mandeln, mehr lesen

• Brot
• Belag
• Grundteig für süße Brötchen

Mexikanische Schokolade hat warme Noten von Cayennepfeffer und Zimt. Dieses geflochtene Mandelbrot ist voll von genau diesem Geschmack. Bereiten Sie den Hefeteig am Vorabend zu und stellen Sie ihn für den nächsten Backtag in den Kühlschrank. Guten Appetit! mehr lesen

• Sandwich
• Gewürzmischung mit braunem Zucker
• Mayonnaise aus South Carolina
• Ahornspeck

An köstlichem Schweinefleisch mangelt es diesem Sandwich definitiv nicht: Es ist gefüllt mit einem würzigen Schweinefleisch-Patty, naturbelassener, scharfer Wurst und gebratenem, hausgemachtem Speck. Ahornspeck ist eine unverzichtbare Zutat und sollte am besten im Voraus zubereitet werden, anstatt ihn durch gekauften zu ersetzen. mehr lesen

• Cremige Meerrettichsauce
• Knusprige Zwiebeln
• Sandwiches

Saftiges, medium-rare gebratenes Roastbeef mit rosa Kern, knusprig gebratene Zwiebeln und eine pikante, cremige Meerrettichsauce ergänzen sich in diesem herzhaften Sandwich mit seinen kontrastierenden Texturen harmonisch. Verwenden Sie so viele Zwiebeln, wie hineinpassen, und... mehr lesen

Eine der Zutaten dieses Whiskey Sour Cocktails ist Kombucha. Sie müssen ihn nicht selbst anbauen; Sie benötigen lediglich im Handel erhältlichen Kombucha mit Apfelgeschmack. Vermischen Sie ihn mit Bourbon, Zitronensaft, ein paar Tropfen Ahornsirup und... mehr lesen

Diese vegetarische Variante des berühmten scharfen Hähnchens nach Nashville-Art ist viel schneller zubereitet und genauso lecker. Damit der Tofu schön knusprig wird, ist es wichtig, ihn so lange zu braten, bis sich eine knusprige Kruste bildet, ohne ihn zu bewegen. Mit … bestreuen. mehr lesen

Diese klebrigen Hähnchenflügel sind der perfekte Biersnack – die perfekte Balance aus Honigsüße und Chili-Schärfe. Die Flügel in einer gewürzten Mehlmischung wälzen, frittieren und anschließend in Honigglasur drehen. Warm servieren. mehr lesen

Heiße Schokolade ist nicht unbedingt das ideale Frühstück, aber ein anregender Smoothie mit Schokoladengeschmack ist genau das Richtige, um morgens Energie und Stimmung zu heben. Verwenden Sie eine gefrorene Banane im Smoothie, damit es nicht zu viel wird. mehr lesen

• Gebratenes Huhn
• Mayonnaise mit Sauermilch und Kräutern

Knusprig frittierte Hähnchenbrust in einer würzigen Panade wird auf Kartoffelbrötchen mit Essiggurken, Salat und einer Buttermilch-Kräuter-Mayonnaise-Sauce serviert, die den herzhaften Geschmack des Hähnchens abkühlt und ausgleicht. mehr lesen

„In meiner Gegend in Brooklyn gibt es viele italienische Restaurants“, sagt der Rezeptautor Dave Mechlovec. „Einige existieren schon seit 1904, andere haben erst vor Kurzem eröffnet. Aber in neuen wie alten Lokalen fällt mir immer wieder ein bestimmtes Sandwich auf: mehr lesen

„Ich habe diesen Salat während meines Praktikums beim Food Network erfunden, weil Karotten so günstig waren und ich immer Kokosöl übrig hatte, das ich mit nach Hause nehmen konnte“, sagt die Rezeptautorin Larisa Alvarez. „Ich war total begeistert davon.“ mehr lesen

Benedictine-Aufstrich ist eine einfache Kombination aus Frischkäse, Gurken und Cayennepfeffer. Die Vorspeise wurde Anfang des 20. Jahrhunderts von der Restaurantbesitzerin Jenny Carter Benedict aus Louisville erfunden und nach ihr benannt. Dieses Rezept enthält die Hauptzutaten: mehr lesen

Bereiten Sie diese Mischung zu und geben Sie sie einfach in eine Avocado für eine schnelle Guacamole. Die trockene Gewürzmischung hält sich bis zu einem Monat und eignet sich nicht nur für Guacamole: Streuen Sie sie zum Beispiel über Rührei, Fleisch, Gemüse oder garnieren Sie damit die angefeuchteten Ränder. mehr lesen

Mexikanische Schokoladenkekse bestechen durch ihren vollen Geschmack mit wärmenden Noten von Zimt und Cayennepfeffer. Sie werden durch Ausstechen hergestellt und sind außen knusprig und innen weich. Genießen Sie diese herzhaften Kekse zu einer Tasse heißer Schokolade. mehr lesen

Süß-scharf gebackener Butternusskürbis ist eine perfekte Beilage für Festtage und den Alltag. Für maximalen Geschmack mit wenigen Zutaten verwenden Sie unser fertiges Cranberry-Nuss-Salatdressing. mehr lesen

• Rippchen
• Relish (Frucht- und Gemüsekaviar)

Ree Drummonds süß-herzhafte Schweinerippchen werden mit reichlich braunem Zucker zubereitet, der sie mit einer köstlichen Karamellglasur überzieht. Die Rippchen werden im Ofen gebacken und mit einem pikanten Relish aus frischer Ananas und Koriander serviert. mehr lesen

Diese gegrillten Schweinerippchen bestechen durch ihr vielschichtiges Aroma. Sie werden zunächst in einer Marinade aus Orange, braunem Zucker, Ingwer und Anis eingelegt, dann mit einer Mischung aus Cayennepfeffer und schwarzem Pfeffer eingerieben und schließlich gegrillt und bestrichen mit... mehr lesen

Diese süß-herzhaften Hähnchen werden Ihr neues Lieblingsgericht für besondere Anlässe, wenn Sie Ihre Gäste beeindrucken möchten. Die kleinen, ganzen Brathähnchen schmecken nicht nur pur köstlich, sondern sehen auch in Ahornsauce fantastisch aus. mehr lesen

Dieses süße Popcorn wird in Butter auf dem Herd zubereitet und mit etwas Salz, Zimt und Cayennepfeffer verfeinert, wodurch es ein breites Aromenspektrum erhält. Da die Butter spritzen kann, verwenden Sie am besten eine schwere Pfanne mit hohem Rand oder, noch besser, einen Schmortopf. mehr lesen

Diese Party-Vorspeise vereint zwei beliebte Zutaten: Guacamole und gefüllte Eier. Zarte Avocado und Eigelb werden mit etwas Sauerrahm zu einer cremigen Füllung verrührt, während Limettensaft, frischer Koriander und Cayennepfeffer für den besonderen Geschmack sorgen. mehr lesen

Das Hähnchen wird mit Küchengarn zusammengebunden und am Spieß gegrillt, wodurch es gleichmäßig gart und eine knusprige, goldbraune Haut erhält. Vor dem Grillen wird das Hähnchen in einer Marinade aus Buttermilch, Cayennepfeffer, Koriander und Paprika eingelegt. mehr lesen

Die natürliche Süße dieser Kürbissuppe wird durch Cayennepfeffer, Ingwer und einen Hauch frischen Korianders wunderbar ausbalanciert. Kokosmilch macht sie cremig und samtig und verleiht ihr eine subtile tropische Note. Diese vegane Suppe ist sättigend und nahrhaft, und – mehr lesen

• Teig
• Corn Dogs
• Süße Option
• Scharfe Variante

Diese Corn Dogs werden mit saftigen Schweinefleisch-Frühstückswürstchen zubereitet, die auf Spieße gesteckt, in einen dicken Maismehlteig getaucht und frittiert werden, bis sie knusprig und goldbraun sind. Das Rezept bietet drei Geschmacksrichtungen von Corn Dogs: mehr lesen

Naturbelassene Schweinelendenkoteletts mit Knochen werden über Nacht in einer gewürzten Salzlake eingelegt, anschließend in der Pfanne gebraten und in einer cremigen Sauce geschmort. Das Ergebnis sind saftige, zarte und köstliche Koteletts – perfekt für den Sonntagsbrunch oder - mehr lesen

• Comeback-Sauce
• Aufgeschlagene Sorghumbutter
• Wels
• Hushpuppies

„In meiner Heimat im Osten von North Carolina werden Hushpuppies fast überall als Beilage serviert: zu frittierten Meeresfrüchten, Grillfleisch, Sandwiches, frittiertem Hähnchen“, erzählt der Küchenchef des Restaurants Yonder in Portland, Oregon. „Ich habe sie schon immer geliebt …“ mehr lesen

Reiben Sie den Truthahn mit einer einzigartigen Mischung aus Senfpulver, getrockneter Orangenschale, braunem Zucker, Kürbiskuchengewürz und anderen aromatischen Gewürzen ein und grillen Sie ihn über Holzspänen, um dem Vogel ein köstliches Raucharoma zu verleihen. mehr lesen

Dieses süß-scharfe indische Chutney verfeinert jedes Fleischgericht. Pflaumen mit Senfkörnern, Thymian, Piment und Schalotten köcheln lassen – eine köstliche Sauce, die hervorragend zu saftigem, knusprig gegrilltem Truthahn passt. mehr lesen

• Pralinenbällchen und Dipsauce
• Panade

Kirschtomaten werden mit Würfeln von Asiago-Käse gefüllt, jede einzelne wird dann in eine dünne Schicht Schweinehackfleisch gewickelt, in einer Mischung aus Semmelbröseln und geriebenem Käse gewälzt, und die Fleischbällchen, "Bonbons", werden frittiert, bis sie knusprig und goldbraun sind. mehr lesen

Dieses Fondue wird ausschließlich mit Gouda zubereitet. Für einen etwas kräftigeren Geschmack können Sie dem frischen Gouda auch gereiften Gouda hinzufügen. Mit einem Schuss Weißwein, einer Prise Muskatnuss und etwas Cayennepfeffer ist es die perfekte Vorspeise für einen romantischen Abend! Wenn Sie... mehr lesen

Wenn Sie grüne Tomaten aus dem Garten geerntet haben, müssen Sie nicht warten, bis sie reif sind – bereiten Sie diese Cajun-Vorspeise zu. Grüne Tomaten werden in Scheiben geschnitten, paniert und knusprig gebraten. Anschließend in Ranch-Dressing dippen und… mehr lesen

Diese einzigartige Interpretation von Mac 'n' Cheese bietet eine umwerfende Kombination aus der Süße karamellisierter Zwiebeln und der cremigen Säure zweier Käsesorten – Cheddar und Gruyère. Und die knusprig gebratenen Zwiebeln als Topping auf der cremigen Füllung werden Sie garantiert begeistern. mehr lesen

• Zwiebelaufstrich
• Sandwiches

Diese Sandwiches werden üblicherweise aus übrig gebliebenem Roastbeef aus dem Kühlschrank zubereitet, aber dieses Rezept ist komplett selbstgemacht, und diese saftigen, großen Sandwiches können problemlos eine vollwertige Mahlzeit sein. Am besten eignet sich das lange Rinderbratenstück. mehr lesen

• Lasagne
• Tomatensoße mit Basilikum

Auch ohne Fleisch kann Lasagne unglaublich lecker sein, besonders mit vier Käsesorten: Ziegenkäse, Parmesan, Mozzarella und Hüttenkäse, der eine hervorragende Alternative zu Ricotta darstellt. Man kann für dieses Rezept fertige Tomatensoße verwenden, aber es ist besser, sie selbst zu machen. mehr lesen

• Paniermehl
• Creme
• Füllungen

Dieses vielseitige Quiche-Rezept sollten Sie sich unbedingt merken; es wird Ihnen immer wieder gute Dienste leisten. Es lässt sich ganz einfach an die Zutaten anpassen, die Sie gerade da haben. Verwenden Sie einfach Käse, Kräuter und Gemüse Ihrer Wahl. Und falls Sie noch gebratenes Gemüse vom gestrigen Abendessen übrig haben – perfekt! mehr lesen

• Würzige Samencracker
• Suppe

Diese Suppe mit ihrer leuchtenden Farbe und ihrem Geschmack ist ein wahrer Genuss. Sie ist erfüllt von den Aromen der südindischen Küche und enthält sonniges Kurkuma, dessen Geschmack und Duft selbst trübe Herbsttage erhellen. Backen Sie dazu am besten ein paar gesunde, würzige Beilagen: mehr lesen

Verwandeln Sie Ihre Lieblings-Makkaroni mit Käse in eine knusprige Party-Vorspeise. Bereiten Sie die Makkaroni mit Käse leicht vor, schneiden Sie sie in Quadrate und frittieren Sie sie, bis sie außen goldbraun und innen noch weich sind. mehr lesen

Frittierte Gurken in knusprigem Maisteig am Spieß sind die perfekte Vorspeise für Hauspartys. Dazu passt eine schnelle, würzige Sauce auf Mayonnaisebasis. Die Vorspeise ist würzig, pikant, pikant und knusprig – genau das Richtige für... mehr lesen

Wenn Sie Ihren Truthahn vor dem Braten normalerweise großzügig mit Butter bestreichen, probieren Sie doch mal diese Variante mit Mayonnaise. Die Mayonnaise erfüllt einen doppelten Zweck: Sie verleiht dem Truthahn Geschmack und Aroma und sorgt für eine saftige Brust, die oft besonders gut gelingt. mehr lesen

• Biskuit
• Füllung
• Glasur

„Ich habe mich schon in den Namen ‚Whoopie Pie‘ verliebt, bevor ich ihn überhaupt probiert hatte“, erinnert sich Manit Chauhan. „Tatsächlich war es das erste Dessert (mit Karottenhalva), das ich in meine Dessertkarte aufgenommen habe. Whoopie Pies können auch in verschiedenen Formen zubereitet werden –“ mehr lesen

• Gebackenes Ei im Bagel
• Sauce Hollandaise
• Zum Servieren

Für ein besonderes Frühstück für die ganze Familie: Bereiten Sie ein „Ei im Körbchen“ im Bagel zu. Schlagen Sie ein Ei in die Mitte eines weichen Bagels und schieben Sie ihn in den Ofen. Während das Ei stockt, bräunt der Bagel von unten und wird so besonders lecker. Servieren! mehr lesen

„Eggs Benedict besteht aus zwei Komponenten, die manchen schwerfallen könnten. Erstens: das Pochieren der Eier. Dafür braucht man aber nicht viel Geschick. Man kann sogar einen speziellen Eierpochierer verwenden. Und zweitens: das Kochen –“ mehr lesen

• Sandwich
• Krautsalat

Die Schweineschulter wird großzügig mit einer Gewürzpaste aus Salz, Paprika, braunem Zucker, Cayennepfeffer, Weinessig und Olivenöl eingerieben und im Ofen gebacken, bis das zarte Fleisch fast von selbst zerfällt. Anschließend mit zwei Gabeln zerteilen und beiseite stellen. mehr lesen

• Zitrus-Krautsalat
• Thunfischfrikadellen-Sandwiches

Die Patties für diese Sandwiches werden aus Thunfisch aus der Dose im eigenen Saft zubereitet und mit sautiertem Sellerie, Chili, Knoblauch und Gewürzen verfeinert. Sie werden knusprig gebraten und auf Brötchen mit einem erfrischenden, knackigen Krautsalat serviert. mehr lesen

Dieses köstliche Soufflé erinnert an fluffiges Maisbrot. Es eignet sich perfekt als leichter Snack mit Salat. Auch als Vorspeise vor einem festlichen Abendessen ist es ein Genuss. Servieren Sie das Soufflé innerhalb von 5–10 Minuten. mehr lesen

Maisbrot ist ein traditionelles Gebäck aus dem amerikanischen Süden, wo es zu fast jeder Mahlzeit als Beilage serviert wird. Dieses klassische Maisbrot-Rezept ist einfach: Mehl (Weizen und Mais), Butter, etwas Zucker, Eier und... mehr lesen

Dieses aromatische Maisbrot ähnelt Maisbrot und hat eine weiche, luftige, souffléartige Krume. Frühlingszwiebeln und eine Prise Cayennepfeffer verleihen ihm eine pikante Note, und damit das Brot schön aufgeht, werden die Eiweiße separat geschlagen und – mehr lesen

• Steak
• Soße

Eine würzige Kruste mit pikanten, süßen, rauchigen und schokoladigen Noten macht dieses Rindersteak einzigartig. Kakao harmoniert perfekt mit der Gewürzmischung und verwandelt Vertrautes in etwas Neues. Braten Sie das Steak in Butter an. mehr lesen

Cincinnati Chili ist ein herzhafter Fleischeintopf mit mediterranen Aromen. Rinderhackfleisch wird in einer Tomatensoße mit Chilischoten, Zimt, Nelken, Koriander und Piment geschmort und mit Spaghetti, Bohnen, geriebenem Käse und frischen Zwiebeln serviert. mehr lesen

Saftige Grapefruit, spritziger Rucola und herzhafte Walnüsse in einem leichten Joghurtdressing ergeben einen eleganten Salat, perfekt für besondere Anlässe. Achten Sie darauf, die weißen Trennhäute der Grapefruit sorgfältig zu entfernen, damit keine Bitterkeit den Genuss beeinträchtigt. mehr lesen

Diese Hähnchen-Schinken-Kroketten werden Sie mit ihrem hervorragenden Geschmack und der wunderbaren Kombination aus Texturen begeistern: eine zarte Fleischfüllung und eine superknusprige Kruste – was will man mehr? Sie sind der perfekte Snack zum Bier und eine tolle Ergänzung für jedes Buffet. Einfach in Honig dippen! mehr lesen

• Truthahn
• Soße

Frittieren Sie Putenkeulen nach der gleichen Methode wie Hähnchenkeulen. Während Hähnchenkeulen der perfekte Freitagabend-Snack mit einem Bier sind, stellen riesige Putenkeulen einen wahren Festtagsgenuss und eine würdige Alternative dar. mehr lesen

• Soße und Pilze
• Gekochtes Hähnchen

Chicken à la King ist ein einfaches, herzhaftes Gericht mit Hühnerfleisch, Champignons und Gewürzen in einer reichhaltigen, cremigen Sherrysauce. Es wird typischerweise mit Reis, Nudeln, Brot, Pfannkuchen oder Blätterteigpasteten serviert. Das Hühnerfleisch für dieses Rezept kann im Voraus gekocht werden. mehr lesen

• Kartoffelpüree
• Huhn
• Montage

Ein komplettes Menü aus knusprig gebratenem Hähnchen, cremigem Kartoffelpüree und erfrischendem Krautsalat, serviert wie Eiscreme – in einer Waffeltüte! Diese Präsentation wird Ihre Gäste begeistern, und Kinder werden besonders angetan sein. mehr lesen

Diese herzhafte, dickflüssige Meerrettich-Käsesuppe ist ein wunderbar wärmender und stimmungsaufhellender Genuss an einem kalten Tag. Geriebener Cheddar und Sahne verleihen ihr eine cremige Konsistenz und einen vollmundigen Geschmack, der durch die Gewürze perfekt abgerundet wird. Ein paar Esslöffel Mehl sorgen für die nötige Konsistenz und Dicke. mehr lesen

• Fondue-Vorspeisen

Wenn draußen das Wetter ungemütlich ist, gibt es nichts Schöneres, als es sich mit netten Leuten bei einem dampfenden Topf Käsefondue gemütlich zu machen. Dieses Fondue wird aus einer Mischung aus Cheddar und Gruyère sowie Apfelwein zubereitet, der der Käsemischung ein feines Apfelaroma verleiht. Um den Geschmack zu verfeinern… mehr lesen

Dieser warme Salat mit geröstetem Blumenkohl und Paprika, frischem Sellerie und Blattsalaten in einem süß-säuerlichen Zitronen-Ahorn-Dressing ist ein Genuss. Gehackte Haselnüsse sorgen für einen angenehmen Biss. Als Beilage servieren. mehr lesen

Kartoffeln und Blumenkohl sind die Hauptzutaten dieser cremigen und nahrhaften Suppe. Sie eignen sich auch hervorragend als Topping. Braten Sie kleine Kartoffelröschen und -würfel in Butter goldbraun und knusprig an und vermengen Sie sie anschließend mit etwas... mehr lesen

Geräucherter Gouda und würziger Cheddar schmecken köstlich in diesem vegetarischen Brot, das reichhaltig mit knackigem Blumenkohl und Rosenkohl gefüllt ist. Der fertige Pizzateig wird einfach zu einer Rolle geformt – ganz einfach und schnell zubereitet. mehr lesen

Pistazien verleihen dieser leichten Käserolle eine besondere Textur und ein appetitliches Aussehen. Die Rolle selbst besteht aus Frischkäse, geriebenem, würzigem Cheddar, Zitronenschale und einer Prise Cayennepfeffer. Dazu passen Cracker. mehr lesen

Klassische Blätterteigkekse erhalten durch die Zugabe von Maismehl zum Teig einen süßen Geschmack und Duft. Für die charakteristische Blätterteigkonsistenz ist es wichtig, sehr kalte Butter zu verwenden und den Teig nicht zu lange zu kneten. mehr lesen

Diese leuchtend roten und saftigen Hähnchenspieße mit Zucchini, roten Zwiebeln und Paprika lassen sich sowohl auf dem Grill als auch in der Grillpfanne zubereiten. So oder so schmecken sie köstlich. Das Geheimnis liegt in der fantastischen Joghurtmarinade mit Zitronensaft, Honig und – mehr lesen

• Ras el Hanout
• Huhn

Wenn Sie Ihrem Hähnchen-Kebab eine neue Geschmacksrichtung verleihen möchten, probieren Sie diese marokkanisch inspirierte Variante. Hähnchenbruststücke werden in Naturjoghurt mit Harissa, Minze und hausgemachtem Ras el Hanout mariniert und anschließend aufgespießt. mehr lesen

• Béchamel
• Käsemischung

Dieses leichte und luftige Soufflé mit Edamer und knusprigen Speckwürfeln ist eine hervorragende Vorspeise oder Beilage für jede Festtafel. Das Soufflé wird in einzelnen Förmchen gebacken, perfekt für ein elegantes Servieren, und erhält eine wunderschöne goldene Farbe. mehr lesen

• BBQ-Gewürz
• Barbecue-Sauce
• Mais

Frischer, süßer Sommermais wird in diesem Rezept wie gegrillt zubereitet. Mit einer süß-würzigen Gewürzmischung bestreut und mit pikanter Barbecue-Sauce bestrichen, entwickelt der Mais beim Aufrollen auf den Kolben eine köstliche, karamellisierte Kruste. mehr lesen

• Flügel
• Butter mit scharfer Soße
• Blauschimmelkäse-Dip

Anders als bei klassischen Buffalo Wings werden die Flügel bei diesem Rezept vor dem Frittieren in Mehl gewendet und anschließend frittiert. Danach werden sie mit einer Mischung aus Butter und scharfer Soße bestrichen und zusätzlich im Ofen gebacken, wodurch sie besser durchtränkt werden. mehr lesen

• Käsesauce
• Füllung
• Rollatini

Diese italienischen Röllchen werden aus Lasagneblättern zubereitet. Man kocht sie, füllt sie mit einer Artischocken-Spinat-Mischung und backt die Rollatili mit Käsesauce und geriebenem Käse goldbraun. Das Ergebnis ist köstlich und saftig. mehr lesen

Genießen Sie den Sommer in all seinen Facetten in einem köstlichen Salat. Der sommerliche Geschmack stammt nicht nur von frischem Saisongemüse, sondern auch vom Grillduft von Hähnchen, Brot, Zucchini und Mais. Grillen Sie die Zutaten gleichzeitig und richten Sie sie nach Belieben auf einem Tablett an. mehr lesen

Gekaufte Margarita-Mischungen enthalten üblicherweise einen oder mehrere Zitrussäfte, Zucker oder Sirup. In diesem Rezept erfüllt die Mischung einen unerwarteten Zweck: Sie dient zum Marinieren der Garnelen vor dem Grillen. Meeresfrüchte – mehr lesen

Eine der Hauptzutaten dieser Beilage ist kreolischer Senf. Er hat einen schärferen, reichhaltigeren Geschmack und verwandelt, in Kombination mit Knoblauch und Zitronenschale, gewöhnliche Butter in eine köstliche Sauce, die sich leicht mit gekochtem Essen vermengen lässt. mehr lesen

Bereiten Sie zu Hause Chicken Fingers zu, die innen genauso knusprig und innen saftig sind wie im Lieblingsrestaurant. Das Geheimnis sind Panko-Paniermehl. Dieses japanische Paniermehl ist größer als herkömmliches Paniermehl, lockerer und wird nach dem Frittieren perfekt. mehr lesen

Suchen Sie nicht länger nach dem perfekten Käsesaucenrezept – hier ist es! Dickflüssig und cremig, lässt sie sich jederzeit ganz einfach zubereiten. Servieren Sie sie als Dip oder träufeln Sie sie über Nachos, Hotdogs oder Omeletts. Wenn Sie sie für eine Party zubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten: mehr lesen

Dieses Rezept von Ree Drummond ist eine Herdplatten-Variante ihres beliebten Hähnchen-Spaghetti-Auflaufs. Das Gericht enthält dieselben Zutaten: zarte Nudeln, saftige Hähnchenstücke, eine dicke und aromatische Käse-Pilz-Sauce und sogar eine knusprige Kruste aus ... mehr lesen

• Reis
• Schwarze Bohnen

Annattosamen, ein traditionelles Gewürz der puertoricanischen Küche, verleihen diesem duftenden, lockeren Reis eine sonnige Farbe und nussige Noten. Typischerweise mit schwarzen Bohnen serviert, bringt der gelbe Reis einen lebendigen, appetitlichen Farbtupfer auf den Tisch. mehr lesen

Diese fettarme, milchfreie Variante des klassischen amerikanischen Mac 'n' Cheese trifft den Geschmack genau, dank einer samtigen gelben Sauce, püriertem Blumenkohl, veganem Cheddar und Kurkuma. Und um der Sauce einen nussigen, käsigen Geschmack zu verleihen, mehr lesen

• Huhn
• Soße

Doppelt panierte Hähnchenstreifen werden goldbraun frittiert und mit einer würzigen weißen Soße serviert – ein traditionelles Gericht aus dem amerikanischen Süden. Um die erste Portion Hähnchen warmzuhalten, bewahren Sie sie im warmen Ofen auf, bis… mehr lesen

Orzo-Nudeln ähneln in ihrer Form Reiskörnern und können daher wie Risotto-Reis zubereitet werden. Man gibt nach und nach Brühe und reichlich Käse hinzu, bis ein dickflüssiges, cremiges Orzotto entsteht. Ree Drummond verfeinert ihr Orzotto-Rezept außerdem mit Brokkoli und Pimiento-Paprika. mehr lesen

Verfeinern Sie Ihre Pasta mit Pulled Pork, geschmolzenem Cheddar und Mozzarella für eine herzhaftere und sättigendere Mahlzeit. So lassen sich Fleischreste vom Vortag wunderbar verwerten. Nach Belieben können Sie die Mac and Cheese mit Barbecue- oder scharfer Sauce verfeinern. mehr lesen

Wenn Sie Thunfisch-Nudelauflauf auf einem großen Backblech zubereiten, erhalten Sie eine besonders cremige Käsefüllung und eine knusprige Kruste. Für das perfekte Topping mischen Sie Panko-Paniermehl mit zerbröselten Crackern. Und der aromatische Käse... mehr lesen

• Couscous
• Gewürzmischung

Was diesen Couscous so besonders macht, ist die marokkanische Gewürzmischung aus 12 Gewürzen. Geben Sie sie während des Dämpfens zum Couscous und später noch etwas zum fertigen Gericht hinzu – so wird er unglaublich duftend und köstlich. Diese Gewürzmischung passt auch hervorragend zu… mehr lesen

Schneiden Sie die Karotten mit einem Sparschäler in lange Streifen für einen wunderschönen Salat nach marokkanischer Art. Die natürliche Süße der Karotten harmoniert perfekt mit goldenen Rosinen sowie würzigem Koriander, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer und Zimt. Zum Anrichten: mehr lesen

Dieser Thunfisch-Nudel-Auflauf wird auf einem großen Backblech zubereitet und ergibt ein cremiges Inneres mit einer herrlich schmelzenden Käsefüllung und einer knusprigen Kruste. Die beste Kruste ist eine Mischung aus zerbröselten Butterkeksen und Panko-Paniermehl. mehr lesen

Mit diesem Rezept können Sie würzige Nüsse in verschiedenen Schärfegraden zubereiten. Wenn Sie sie mäßig scharf mögen, geben Sie einfach etwas Cayennepfeffer hinzu. Für eine schärfere Variante fügen Sie Chipotle-Pfeffer hinzu. Und wenn Sie die feurige Variante bevorzugen, mehr lesen

Perfekt gegrillter Lachs mit einer pikanten, zitronigen Mojo-Sauce nach kubanischer Art ist einfach unwiderstehlich. Anstelle des traditionellen Orangensafts wird für diese Marinade Zitrone verwendet. Servieren Sie den Fisch mit einem leichten... mehr lesen

Diese köstlichen und gesunden Sandwiches eignen sich perfekt zum Frühstück oder als Snack zwischendurch. Süßkartoffeln mit Tahini pürieren, auf knuspriges Mehrkorntoast streichen, mit marokkanischem Za'atar bestreuen und genießen. mehr lesen

• Knusprige Süßkartoffelstrohhalme
• Cajun-Gewürzmischung

Für besonders knusprige Patties diese vor dem Frittieren einige Minuten in kaltem Wasser einweichen, um möglichst viel Stärke zu entfernen. Anschließend frittieren und in Papiertüten servieren, mit Cajun-Gewürz und geröstetem Rosmarin bestreuen. mehr lesen

Dieser Auflauf ist eine tolle Alternative zum traditionellen Kartoffelgratin. Süßkartoffeln in dünne Scheiben schneiden und schichtweise in einer cremigen Thymiansauce backen. Die natürliche Süße der Süßkartoffeln wird durch eine knusprige Ingwerkruste perfekt hervorgehoben. mehr lesen

Krabbenboilies sind nicht einfach nur ein Gericht, sondern eine Tradition an der Ostküste der Vereinigten Staaten. Dort treffen sich große Gruppen, kochen Krabben und genießen das gemeinsame Erlebnis bei einem kühlen Bier. Das Rezept aus Maryland unterscheidet sich von anderen... mehr lesen