Gnocchi mit Kräutern aus dem Ofen
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Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Dieses Rezept verwandelt tiefgefrorene Kartoffelgnocchi von einem typischen Fertiggericht in ein herzhaftes, gesundes und ballaststoffreiches Familienessen, das schnell zubereitet ist und sich perfekt für ein unkompliziertes Abendessen unter der Woche eignet. Festes Blattgemüse wie Grünkohl oder Brokkoli-Röschen eignet sich hervorragend zum Rösten. Sobald das Gemüse zart und die Gnocchi gar sind, großzügig mit geriebenem Käse bestreuen und grillen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Packung (500 g) gefrorene Kartoffelgnocchi
- 1 Bund Rapini
- 1/4 EL geriebener Parmesan
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Gnocchi (Klößchen), Grünkohl, Rapini, Parmesankäse, Knoblauch
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer ofenfesten Auflaufform mit einem Fassungsvermögen von 1,5 Litern eine 510-Gramm-Packung Gnocchi mit 1 Bund gehacktem Rapini oder Grünkohl, 120 ml Hühnerbrühe, 60 ml geriebenem Parmesan, 3 Esslöffeln Olivenöl, 1 geriebener Knoblauchzehe sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack vermengen.
- Abdecken und bei 200°C backen, bis die Gnocchi gar sind, etwa 30 Minuten.
- Den Deckel abnehmen, mit Parmesan bestreuen und grillen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
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