Caprese-Salat-Sandwich
Stimmen: 1
Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Portionsgröße: 1 von 4
Kalorien 1234, Gesamtfett 43 G., gesättigte Fettsäuren 19 G., Proteine 60 G., Kohlenhydrate 153 G., Faser 8 G., Cholesterin 122 mg, Natrium 3105 mg, Zucker 17 G.
Portionsgröße: 1 von 4
Kalorien 1234, Gesamtfett 43 G., gesättigte Fettsäuren 19 G., Proteine 60 G., Kohlenhydrate 153 G., Faser 8 G., Cholesterin 122 mg, Natrium 3105 mg, Zucker 17 G.
Verfeinern Sie die traditionellen Zutaten für ein italienisches Caprese-Sandwich mit dünnen Scheiben Schinken und Salami – so entsteht ein herzhaftes Sandwich, das mit dem Geschmack von Tomaten, Wurstwaren, zartem Mozzarella und duftendem Basilikum begeistert. Für ein noch köstlicheres Sandwich toasten Sie es mit Knoblauchbrot. Dieser leckere und gesunde Snack hält Sie stundenlang satt.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 340 g frischer Mozzarella
- 2 reife Tomaten (ca. 450 g)
- 8 Scheiben Sauerteigbrot
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL natives Olivenöl extra
- Eine Handvoll frischer Basilikumblätter
- 110 g dünne Schinkenscheiben
- 110 g dünne Salamischeiben
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Mozzarella-Käse, Tomaten, Sauerteigbrot, Knoblauch, Basilikum, Schinken, Salami
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Eine Grillpfanne auf dem Herd erhitzen oder den Backofen auf Grillfunktion vorheizen.
- Den Mozzarella in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Tomaten entkernen, quer in Scheiben von der gleichen Dicke wie der Käse schneiden und ebenfalls mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Brotscheiben in einer Grillpfanne oder im Backofen unter gelegentlichem Wenden etwa 1 Minute lang goldbraun rösten. Den Knoblauch leicht andrücken. Jede Brotscheibe einseitig mit Knoblauch einreiben und mit Olivenöl beträufeln. Die Basilikumblätter grob zerreißen. Mozzarella, Basilikum, Tomaten, Schinken und Salami auf 4 Brotscheiben verteilen und mit den restlichen Brotscheiben bedecken.
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