Heißer Spinat-Krabben-Dip
Stimmen: 1
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6-8
Komplexität: leicht
Portionen: 6-8
Nährwert pro Portion:
Portionsgröße: 1 von 8
Kalorien 230, Gesamtfett 17 G., gesättigte Fettsäuren 10 G., Proteine 12 G., Kohlenhydrate 8 G., Faser 2 G., Cholesterin 75 mg, Natrium 438 mg, Zucker 2 G.
Portionsgröße: 1 von 8
Kalorien 230, Gesamtfett 17 G., gesättigte Fettsäuren 10 G., Proteine 12 G., Kohlenhydrate 8 G., Faser 2 G., Cholesterin 75 mg, Natrium 438 mg, Zucker 2 G.
Bereiten Sie diesen cremigen Käsedip mit echtem Krabbenfleisch und reichlich gesundem Spinat für besondere Anlässe zu. Drei Käsesorten – Frischkäse, Parmesan und Monterey Jack – verleihen dieser Vorspeise einen vollmundigen Geschmack, während eine knusprige Panko-Kruste für eine tolle Textur und eine ansprechende Präsentation sorgt. Der Dip wird zunächst in einem Topf auf dem Herd gekocht, anschließend im Ofen goldbraun gebacken und sofort heiß mit Crackern zum Dippen serviert. Ihre Gäste werden begeistert sein.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Esslöffel ungesalzene Butter
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 220 g Frischkäse
- 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce
- 0,5 TL Senfpulver
- 0,5 TL Paprikapulver
- 1/8 TL Cayennepfeffer
- 450 g gefrorener, gehackter Spinat, aufgetaut und so viel Wasser wie möglich ausgedrückt
- 220 g Krabbenfleischstücke, sortiert, um Schalenfragmente zu entfernen
- 0,5 Tassen geriebener Monterey Jack Käse
- 3 EL geriebener Parmesan
- 2 EL. Panko-Paniermehl
- Cracker zum Servieren
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 220°C vorheizen.
- In einem mittelgroßen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und unter gelegentlichem Rühren etwa 6 Minuten dünsten, bis die Zwiebel weich ist. Frischkäse, Worcestershiresauce, Senfpulver, Paprikapulver und Cayennepfeffer hinzufügen und rühren, bis der Käse vollständig geschmolzen ist. Spinat und Krabbenfleisch hinzufügen und unter Rühren erhitzen. Den Käse darüberstreuen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Sauce in eine kleine Auflaufform geben und mit Panko-Paniermehl bestreuen. Die Form auf ein Backblech stellen und ca. 15 Minuten backen, bis die Oberfläche blubbert und goldbraun ist.
- Den Dip heiß mit Crackern servieren.
Autor des Rezepts - Valerie Bertinelli ist eine US-amerikanische Schauspielerin.
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