Hähnchen-Taco-Salat
Stimmen: 2
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 336, Gesamtfett 16 G., gesättigte Fettsäuren 4 G., Proteine 23 G., Kohlenhydrate 28 G., Faser 12 G., Cholesterin 53 mg, Natrium 991 mg, Zucker 3 G.
Kalorien 336, Gesamtfett 16 G., gesättigte Fettsäuren 4 G., Proteine 23 G., Kohlenhydrate 28 G., Faser 12 G., Cholesterin 53 mg, Natrium 991 mg, Zucker 3 G.
Wenn du Zutaten für Tacos da hast, aber keine Zeit, sie selbst zuzubereiten, mach doch einfach einen Taco-Salat. Für diesen Salat im Tex-Mex-Stil brauchst du gegrilltes Hähnchen (Reste vom gestrigen Abendessen sind perfekt), eine Dose schwarze Bohnen, Römersalat, Gewürze wie Chilipulver und andere typische Taco-Zutaten wie geriebenen Käse, Guacamole und Sauerrahm. Schneide die Tortillas in Streifen und brate sie an. Sie geben deinem Salat eine tolle, knusprige Note.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 EL Pflanzenöl
- 1 kleine Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 EL Chilipulver
- 1,5 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 2 Tassen zerkleinertes gegrilltes Hähnchen
- 1 Dose (425 g) schwarze Bohnen, abgespült
- 1 Tasse leicht gesalzene Hühnerbrühe
- Saft einer halben Limette + Limettenspalten zum Servieren
- 1 Kopf Römersalat, in Streifen geschnitten
- Geriebener Pepper Jack Käse, Salsa, Guacamole, Sauerrahm, Frühlingszwiebeln, frittierte Tortillastreifen zum Servieren
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Römersalat, gegrilltes Hähnchen, schwarze Bohnen, Chili-Gewürz, Kreuzkümmel, Kalk, Pepper Jack Käse, Salsa-Sauce
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Erhitzen Sie 1 Esslöffel Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Geben Sie die Zwiebel hinzu und dünsten Sie sie etwa 5 Minuten lang an, bis sie weich ist. Fügen Sie Chilipulver und Kreuzkümmel hinzu und braten Sie alles 30 Sekunden lang mit.
- Hähnchen, schwarze Bohnen und Hühnerbrühe hinzufügen, umrühren, aufkochen lassen und etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist. Limettensaft hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Römersalat in vier tiefe Schüsseln verteilen und die Hähnchenmischung darübergeben. Mit Käse, Salsa, Guacamole, Sauerrahm, Frühlingszwiebeln und Tortillastreifen garnieren. Mit Limettenvierteln servieren.
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