Französischer Toast mit Schokoladensoße
Stimmen: 2
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Nährwert pro Portion:
Kalorien 1020, Gesamtfett 43 G., gesättigte Fettsäuren 18 G., Proteine 19 G., Kohlenhydrate 141 G., Faser 6 G., Cholesterin 207 mg, Natrium 1009 mg, Zucker 59 G.
Kalorien 1020, Gesamtfett 43 G., gesättigte Fettsäuren 18 G., Proteine 19 G., Kohlenhydrate 141 G., Faser 6 G., Cholesterin 207 mg, Natrium 1009 mg, Zucker 59 G.
Diese mexikanisch inspirierten French Toasts werden mit Mini-Schokoladenmuffins (gekauft oder selbstgebacken) zubereitet, die in eine süße, cremige Zimt-Ei-Mischung getaucht und goldbraun gebraten werden. Serviert werden sie mit einer schnellen mexikanischen Schokoladensoße und Zimt-Schlagsahne.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Französischer Toast
- 3 Esslöffel gesalzene Butter
- 0,5 Tassen Vollmilch
- 2 Esslöffel fest gepackter hellbrauner Zucker
- 0,5 TL gemahlener Zimt
- 1/4 Teelöffel grobes Salz
- 3 große Eier, verquirlt
- 24 Mini-Muffins (Schokoladenstückchen, Blaubeeren und Mais), von oben nach unten halbiert
- 1/4 Tasse Puderzucker zum Bestäuben
Schlagsahne
- 1 Tasse Schlagsahne
- 1 EL Puderzucker
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1 TL Vanilleextrakt
Mexikanische Schokoladensoße
- 0,5 Tassen gekaufte Schokoladensoße
- 2 EL Schlagsahne
- 1 TL Chilipulver
Zum Servieren
- 1 Tasse erwärmter Ahornsirup
- 1 Tasse erwärmtes Dulce de Leche
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Eier, Creme, Milch, Chili-Gewürz, Zimt, Schokoladensoße, Ahornsirup
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Französischer Toast:
Eine gusseiserne Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Butter hinzufügen und schmelzen lassen, bis der Schaum verschwindet. In einer großen Schüssel Milch, braunen Zucker, Zimt, Salz und Eier verrühren. Die Muffins vorsichtig in die Eiermischung tauchen und abtropfen lassen. Von beiden Seiten goldbraun braten, etwa 1 Minute pro Seite. Auf eine Servierplatte geben und mit Puderzucker bestreuen.
Notiz
Wenn Sie den French Toast nicht sofort servieren, halten Sie ihn im Ofen bei 90°C warm. - Schlagsahne:
In einer großen Schüssel Sahne, Puderzucker, Zimt und Vanilleextrakt vermengen. Mit einem Mixer steif schlagen. - Mexikanische Schokoladensoße:
Schokoladensoße und Sahne in einer Schüssel vermengen. Etwa 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen. Chilischote unterrühren.
Innings:
Servieren Sie den French Toast mit Schlagsahne, mexikanischer Schokoladensoße, Ahornsirup und Dulce de Leche.
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